Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Amaretti - Schichtspeise
| 1 Blatt | Gelatine, weiße |
| 3 | Eigelb |
| 1 TL | Zucker |
| 400 g | Mascarpone |
| 2 EL | Amaretto |
| 100 g | Kekse (Amaretti) |
| einige | Kirschen (Amarena-Kirschen) mit Saft |
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 3 Eigelb und 1 TL Zucker cremig schlagen, Mascarpone, Amaretto und gelöste Gelatine hinzugeben. Alles kräftig zu einer Creme rühren.
Die Amaretti zerkleinern.
Abwechselnd Creme und Kekse in eine Schale füllen, kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren die Creme mit Amarena-Kirschen und Saft garnieren.
Die Amaretti zerkleinern.
Abwechselnd Creme und Kekse in eine Schale füllen, kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren die Creme mit Amarena-Kirschen und Saft garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
tschisette 
sagt:
sagt: 16.09.2009 17:53
Schnell, einfach, leicht (zumindest fühlt es sich so an ;-)) und lecker, so soll eine Nachspeise sein.
Der Jammer ist nur immer mit den übriggebliebenem Eiweiß. Für Kokosbusserl ist es ja doch noch ein bisschen zu früh.
Mach's aber trotzdem wieder
lg tschisette
Der Jammer ist nur immer mit den übriggebliebenem Eiweiß. Für Kokosbusserl ist es ja doch noch ein bisschen zu früh.
Mach's aber trotzdem wieder
lg tschisette
tschisette
sagt:
sagt: 16.09.2009 17:59
Schnell, einfach, leicht (zumindest fühlt es sich so an :-) ) und sehr lecker, so soll eine Nachspeise sein.
Ein einziger Wermutstropfen, was macht man wieder mit soviel Eiweiß, für Kokosbusserl ist es ja doch noch ein bisser zu früh.
Mach's aber bestimmt wieder
lg tschisette
Ein einziger Wermutstropfen, was macht man wieder mit soviel Eiweiß, für Kokosbusserl ist es ja doch noch ein bisser zu früh.
Mach's aber bestimmt wieder
lg tschisette
also ich kann nur sagen, dieses Dessert ist zum reinlegen....superlecker....
nur weiter zu empfehlen....
lg
mülli
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