Joghurttorte mit Obst

kalorienarm und frisch im Geschmack

1	Tortenboden
500 g	Obst nach Saison und Wahl, klein geschnitten
3 Becher	Natur-Joghurt
10 TL	Zucker
2 Pck.	Gelatine, gemahlene
1 Pck.	Zitrone(n) - Schale
1 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Schlagsahne

Zubereitung

Tortenboden in eine Springform legen, eventuell überstehende Ränder dabei abschneiden.

Joghurt mit Zucker, Gelatine, Zitronenschale und Vanillezucker so lange in einem Topf gemeinsam erwärmen, bis alles geschmolzen ist. Nicht kochen! Zum Abkühlen beiseite stellen. Sahne schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Inzwischen den Tortenboden mit dem vorbereiteten Obst belegen. Joghurtmasse darübergeben und verteilen. Bis zum Verzehr für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank geben – die Joghurtmasse muss ganz fest werden.

Tipp: Als Obst eignen sich am besten Erdbeeren, kernlose Trauben oder Pfirsiche.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.02.07
Rezept-Statistiken:	15.256 (20)* gelesen 57 (0)* gespeichert 552 (1)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

SabineW

Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Maharani22

sagt:

11.02.2007 21:52

Ich hab's zwar noch nicht ausprobiert, aber meiner bisherigen Erfahrung nach müsste für 3 Becher Naturjoghurt (á 125 g) 1 Päckchen gemahlene Gelatine zur Gänze genügen. Diese würde ich mit 4-5 EL Obstsaft auflösen und unter den kalten Joghurt rühren, bzw. erst einige EL Joghurt in die Gelatine, dann die Gelatine in den restlichen Joghurt.

Viele Grüße, Maharani

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SabineW

sagt:

03.07.2007 09:16

Hallo Maharani, es mag sein daß die Joghurttorte auch so wie von Dir beschrieben klappt, ich kann nur das Rezept weitergeben daß ich seit langem erfolgreich benutze. Die Menge an Gelatine ist deshalb so hoch damit die Torte richtig fest wird.

Trotzdem guten Appetit!

Liebe Grüße, Sabine

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zuggaschnecke

sagt:

02.07.2007 16:44

weiß dennn jemand wieviel kalorien ein stück von der torte hat?

Lg zuggaschnecke

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SabineW

sagt:

03.07.2007 09:16

Ohje, das weiß ich leider nicht.