Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiseintopf
)
| 750 g | Schweinefleisch, mager |
| 750 g | Kürbisfleisch, küchenfertig |
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Tomate(n) |
| 300 g | Porree |
| 50 g | Margarine |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Kartoffeln und Kürbis schälen, Tomaten brühen und häuten. Schweinefleisch, Tomaten, Kartoffeln und Kürbis würfeln. Porree putzen und in Scheiben schneiden. Margarine in einem Topf schmelzen, Fleischwürfel darin anbraten. Dann das Gemüse zugeben und kurz mitdünsten. Brühe auffüllen. Mit Gewürzen abschmecken. Alles bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Eventuell nachwürzen. Petersilie waschen, trocken schleudern und hacken, dann über den Eintopf geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
29.11.2002 21:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lisbeth,
dieses Rezept wollte ich auch in den "Chefkoch"geben
(haargenau das gleiche). Es ist eine sehrl leckere und deftige Alternative zu dem Kürbiskompott, das wie ich ja nicht jeder mag. Ich lebe diesen Kürbiseintopf!
Übrigens habe ich festgestellt, daß man Kürbis auch wunderbar gewürfelt einfrieren kann.
LG Martina
dieses Rezept wollte ich auch in den "Chefkoch"geben
(haargenau das gleiche). Es ist eine sehrl leckere und deftige Alternative zu dem Kürbiskompott, das wie ich ja nicht jeder mag. Ich lebe diesen Kürbiseintopf!
Übrigens habe ich festgestellt, daß man Kürbis auch wunderbar gewürfelt einfrieren kann.
LG Martina
UnTaHoSn 
sagt:
sagt: 11.01.2003 21:02
ein wirklich gutes rezept
sberthaler 
sagt:
sagt: 27.08.2003 22:26
spitze....einfach toll, meine Familie, die bisher nur die Kürbissuppe kannte, war begeistert. Habs ausnahmsweise mal genauso gekocht wie vorgegeben....nur den Zucker und die Petersilie hab ich schlichtweg vergessen....aber keiner hats gemerkt *lach*
06.09.2003 13:15
.....dieser Kürbiseintopf ist einfach super.
hab ihn schon öfter gemacht,
muß mal ein Lob ausdrücken.
LG Grete
hab ihn schon öfter gemacht,
muß mal ein Lob ausdrücken.
LG Grete
magictrixi
sagt:
sagt: 11.11.2003 18:25
ein Superrezept, das Essen schmeckte meiner ganzen ganzen familie
22.08.2004 08:10
ganz lecker,tolles Rezept, mach ich bald mal wieder.
LG Grete
LG Grete
Janamuc 
sagt:
sagt: 12.10.2004 20:32
Mache das Rezept jetzt zum dritten Mal und es ist echt oberlecker.
Je öfter man den Eintopf aufwärmt, desto leckerer !!! Mache es allerdings mit Rindfleisch....... Danke für diesen Genuss
Je öfter man den Eintopf aufwärmt, desto leckerer !!! Mache es allerdings mit Rindfleisch....... Danke für diesen Genuss
15.10.2004 14:49
Kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen,
uns schmeckt dieser Eintopf immer wieder super-gut!
Wir machen ihn meistens mit Rindfleisch.
Danke für das schöne Rezepte
Schönen Gruß
Schmollippe
uns schmeckt dieser Eintopf immer wieder super-gut!
Wir machen ihn meistens mit Rindfleisch.
Danke für das schöne Rezepte
Schönen Gruß
Schmollippe
25.08.2005 08:13
Hallo Lisbet,
Wieder ein Rezept um Schwiegervaters Kürbisschwemme zu verarbeiten. Vielen Dank dafür. Werde es am Wochenende nachkochen. Es kligt echt gut und bei diesen Komentaren muß man es einfach probieren.
liebe Grüße
Andrea
Wieder ein Rezept um Schwiegervaters Kürbisschwemme zu verarbeiten. Vielen Dank dafür. Werde es am Wochenende nachkochen. Es kligt echt gut und bei diesen Komentaren muß man es einfach probieren.
liebe Grüße
Andrea
nusshuhn
sagt:
sagt: 27.08.2005 20:40
Hallo Lisbet,
habe das Rezept heute ausprobiert, allerdings ohne Fleisch, Klasse Vorspeise.
habe das Rezept heute ausprobiert, allerdings ohne Fleisch, Klasse Vorspeise.
ingrid.keyser
sagt:
sagt: 30.08.2005 11:47
Hallo,ich habe auch schon mit Kürbis gekocht,und hatte immer den "Hokaido.Kürbis"dazu genommen.
Welchen nehmt ihr dazu?
Gruß Ingrid
Welchen nehmt ihr dazu?
Gruß Ingrid
akoehl 
sagt:
sagt: 01.09.2005 07:55
Vorgestern gab es den Kürbiseintopf und er hat sowohl mir als auch meinem Mann ganzt wunderbar geschmeckt! Ich hab´zum Angießen allerdings einen Schuß Riesling dazu genommen, das war lecker...
Danke für die schöne Rezeptidee...
LG
Drea
Danke für die schöne Rezeptidee...
LG
Drea
Burgi330
sagt:
sagt: 02.09.2005 13:36
SUPER lecker, ich habe Putenfleisch verwendet! LG Claudia
Iome
sagt:
sagt: 06.09.2005 13:57
Ich hatte den Lauch vergessen und habe stattdessen zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen genommen. Hat sehr gut geschmeckt!
Wir nehmen Zierkürbisse aus dem Garten, die man auch essen kann.
Liebe Grüße
Iome
Wir nehmen Zierkürbisse aus dem Garten, die man auch essen kann.
Liebe Grüße
Iome
arabiataküchenhexe 
sagt:
sagt: 26.09.2005 08:23
Ich kannte das Rezept schon, aber mit Rindfleisch, da ist es schoen deftig.Ich gebe noch einen Hauch von Ingwer ran, gibt ein wenig Schaerfe.
botanik
sagt:
sagt: 10.10.2005 13:56
ein Superrezept, habe aber Lammfleisch genommen. Hat meiner Familie geschmeckt.
kokomo 
sagt:
sagt: 11.10.2005 15:38
Diesen Eintopf gab es auch bei uns schon öfter. Er schmeckt jedes Mal wieder hervorragend. Ich denke, beim nächsten Mal werde ich die Variante mit dem Riesling (Dank an akoehl für die Anregung) ausprobieren.
Liebe Grüße,
Kokomo
Liebe Grüße,
Kokomo
akoehl
sagt:
sagt: 14.10.2005 10:35
Hm, mit Lamm muss ich das auch mal asuprobieren! Das ist bestimmt auch lecker!
LG
Drea
LG
Drea
missymarlow
sagt:
sagt: 17.10.2005 11:39
Der Eintopf ist wirklich lecker und wärmt schön an kalten Tagen. Ich habe allerdings Olivenöl zum Anbraten genommen und zwei ganze Knobizehen dazugegeben und hinterher rausgefischt. Das nächste Mal werde ich auch mit Wein ablöschen, bin schon gespannt, wie der Eintopf dann wird.
LG Missymarlow
LG Missymarlow
jumpingchrissi
sagt:
sagt: 30.10.2005 19:52
Der Eintopf ist wirklich sehr lecker, schnell und einfach zubereitet. Wir haben zu viert deutlich mehr als die Hälfte weggeputzt.
Bei uns kam durchwachsenes Nackenfleisch rein.
LG jumpingchrissi
Bei uns kam durchwachsenes Nackenfleisch rein.
LG jumpingchrissi
abra 
sagt:
sagt: 11.11.2006 18:45
Ein wirklich gutes Rezept. Das gibts sicher noch öfter.
Danke
Danke
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