Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Erbsensuppe mit Grießklößchen
)
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 300 g | Erbsen, TK |
| 3 | Karotte(n), geputzt, gewürfelt |
| ¾ Liter | Milch |
| 30 g | Butter |
| 250 g | Grieß (Hartweizengrieß) |
| 3 | Ei(er) |
| Muskat | |
| Petersilie | |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Die Milch aufkochen, Butter, Salz und Muskat zugeben. Von der Kochstelle nehmen und den Grieß einrühren, wieder auf die Kochstelle stellen und rühren, bis sich die Masse vom Boden löst, abkühlen lassen.
In der Gemüsebrühe die Karotten ca. 10 Minuten kochen, die Erbsen zugeben und ca. 8 Minuten kochen lassen.
Nun in die Grießmasse die Eier nacheinander unterrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Mit einen kleinen Löffel kleine Klößchen(Nockerl) abstechen, gleich in die Suppe geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Petersilie hacken und die Suppe damit bestreuen. Abschmecken mit etwas Zucker und Salz.
In der Gemüsebrühe die Karotten ca. 10 Minuten kochen, die Erbsen zugeben und ca. 8 Minuten kochen lassen.
Nun in die Grießmasse die Eier nacheinander unterrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Mit einen kleinen Löffel kleine Klößchen(Nockerl) abstechen, gleich in die Suppe geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Petersilie hacken und die Suppe damit bestreuen. Abschmecken mit etwas Zucker und Salz.
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Kommentare anderer Nutzer
43tina 
sagt:
sagt: 19.02.2007 13:23
Hallo PettyHa,
Die Erbsen bleiben ganz, sie schmecken leicht süsslich, da es ja gefrorene sind.
Am nächsten Tag ist die Suppe schön sämig, so mag es mein Sohn am liebsten.
Also dann viel Spass beim ausprobieren
LG tina
Die Erbsen bleiben ganz, sie schmecken leicht süsslich, da es ja gefrorene sind.
Am nächsten Tag ist die Suppe schön sämig, so mag es mein Sohn am liebsten.
Also dann viel Spass beim ausprobieren
LG tina
silkegirl 
sagt:
sagt: 30.12.2007 11:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, also wir fanden die Suppe lecker. Allerdings fand ich die Menge der Grießklößchen im Vergleich zu den Erbsen doch sehr viel. Habe einen Teil der Masse als Bällchen geformt eingefroren für das nächste mal.
LG silkegirl
LG silkegirl
Karamella 
sagt:
sagt: 20.11.2008 19:56
Hallo,
die Suppe ist lecker, aber es sind zu viele Glößchen im Vergleich zur Flüssigkeit. Die Hälfte der Menge würde auch vollkommen reichen. Ich muss mehr Brühe nehmen. Aber ansonsten ist es eine einfache und feine Suppe.
LG
Kara
die Suppe ist lecker, aber es sind zu viele Glößchen im Vergleich zur Flüssigkeit. Die Hälfte der Menge würde auch vollkommen reichen. Ich muss mehr Brühe nehmen. Aber ansonsten ist es eine einfache und feine Suppe.
LG
Kara
43tina
sagt:
sagt: 20.11.2008 20:04
22.01.2009 13:15
Ich habe die doppelte Menge Brühe und Erbsen genommen, dann passte es mit der Menge der Klöße! ;)
Die Suppe ist sehr lecker und schnell gemacht, vielen Dank dafür !
Die Suppe ist sehr lecker und schnell gemacht, vielen Dank dafür !
43tina
sagt:
sagt: 27.01.2009 13:36
umnaja
sagt:
sagt: 29.01.2010 09:11
Hallo tina,
danke für das leckere, feine Süppchen, das es nun öfters geben wird.
Liebe Grüsse
umnaja
danke für das leckere, feine Süppchen, das es nun öfters geben wird.
Liebe Grüsse
umnaja
NicoleJ 
sagt:
sagt: 24.08.2010 11:50
huhu, das Rezept habe ich nun schon öfter nachgekocht!!
*Richtig*Richtig*Lecker!! und einfach... und schnell...
*****Perfekt!
*Richtig*Richtig*Lecker!! und einfach... und schnell...
*****Perfekt!
LaBim
sagt:
sagt: 13.10.2010 12:07
Ein schönes Rezept - ganz einfach mit wenigen Zutaten nachzukochen. Lässt sich super vorkochen und schmeckt nach dem Aufwärmen sogar noch nen Ticken besser. Heizt bei den kälter werdenden Temperaturen super ein. Daumen hoch!
02.08.2011 21:50
Hallo,
bei uns gab es heute diese Suppe und hat uns sehr gut geschmeckt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt auch aufgewärmt super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
bei uns gab es heute diese Suppe und hat uns sehr gut geschmeckt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt auch aufgewärmt super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
06.08.2011 15:13
Hallo!
Auch bei uns gab es heute die Suppe. War super lecker!
Die Grießklößchen hab ich extra gekocht und erst kurz vorm Servieren in die Suppe gegeben. Dadurch bleibt sie klar.
Da ich auch mehr Brühe und Erbsen genommen habe, hab ich jetzt noch genug zum Aufwärmen und jetzt kommen die Klößchen auch direkt in die Suppe.
So hab ich dann beides: die klare und die sämige Variante.
LG Biggiblue
Auch bei uns gab es heute die Suppe. War super lecker!
Die Grießklößchen hab ich extra gekocht und erst kurz vorm Servieren in die Suppe gegeben. Dadurch bleibt sie klar.
Da ich auch mehr Brühe und Erbsen genommen habe, hab ich jetzt noch genug zum Aufwärmen und jetzt kommen die Klößchen auch direkt in die Suppe.
So hab ich dann beides: die klare und die sämige Variante.
LG Biggiblue
06.08.2011 21:28
Hallo!
Ich habe die Brühemenge etwas erhöht und nur 2/3 der Grießmasse zubereitet, wobei ich diese schon 5 Minuten nach den Karotten dazugegeben habe und meine jungen TK-Erbsen haben auch nur noch die letzten 5 Minuten zum Garwerden gebraucht.
Mit diesem Mengenverhältnis und noch etwas knackigem Gemüse hat uns die Suppe dann auch sehr gut geschmeckt - besonders die Nockerl fand ich sehr lecker!
LG Gabi
Ich habe die Brühemenge etwas erhöht und nur 2/3 der Grießmasse zubereitet, wobei ich diese schon 5 Minuten nach den Karotten dazugegeben habe und meine jungen TK-Erbsen haben auch nur noch die letzten 5 Minuten zum Garwerden gebraucht.
Mit diesem Mengenverhältnis und noch etwas knackigem Gemüse hat uns die Suppe dann auch sehr gut geschmeckt - besonders die Nockerl fand ich sehr lecker!
LG Gabi
10.08.2011 21:33
Hallo!
Ich habe heute die Erbsensuppe mit Grießklößchen gekocht. Einfach und gut. Danke fürs Rezept.
****
Bild ist unterwegs
LG Christa
Ich habe heute die Erbsensuppe mit Grießklößchen gekocht. Einfach und gut. Danke fürs Rezept.
****
Bild ist unterwegs
LG Christa
12.08.2011 22:38
Hallo,
ich habe für uns 2 Personen 1/3 der angegebenen Grießnockerl gemacht
in 500 ml Gemüsebrühe
die Art der Nockerl(Klößchen)zubereitung gefällt mir auch sehr gut, diese waren herrlich zart und weich
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
ich habe für uns 2 Personen 1/3 der angegebenen Grießnockerl gemacht
in 500 ml Gemüsebrühe
die Art der Nockerl(Klößchen)zubereitung gefällt mir auch sehr gut, diese waren herrlich zart und weich
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
18.08.2011 08:37
Hallo,
ich habe diese Suppe schon vor einer Woche gemacht. Statt Erbsen habe ich allerdings ZuchhiniWürfel in dieBrühe gegeben, weil meine Familie keine Erbsen mag.
So habe ich auch zum ersten Mal Grießklöße selbst gemacht.
Diese Suppe hat wirklich gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept.
lg Bibi
ich habe diese Suppe schon vor einer Woche gemacht. Statt Erbsen habe ich allerdings ZuchhiniWürfel in dieBrühe gegeben, weil meine Familie keine Erbsen mag.
So habe ich auch zum ersten Mal Grießklöße selbst gemacht.
Diese Suppe hat wirklich gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept.
lg Bibi
18.08.2011 19:14
Hallo,
eine einfache und sehr schmackhafte Suppe !
Ich habe die Hälfte der Grießklößchen für die Menge Suppe verwendet. Es wurden 17 walnussgroße Kugeln. Der Teig ist gerade eben klebrig, aber gut formbar. Da zerfällt nichts und sie sind trotzdem locker genug. Die Möhren habe ich sehr groß gewählt.
Die Garzeit vom Gemüse konnte ich verkürzen.
LG, Angelika
eine einfache und sehr schmackhafte Suppe !
Ich habe die Hälfte der Grießklößchen für die Menge Suppe verwendet. Es wurden 17 walnussgroße Kugeln. Der Teig ist gerade eben klebrig, aber gut formbar. Da zerfällt nichts und sie sind trotzdem locker genug. Die Möhren habe ich sehr groß gewählt.
Die Garzeit vom Gemüse konnte ich verkürzen.
LG, Angelika
20.08.2011 07:15
Hallo.
Auch ich war in der Testküche unterweg. Habe nur die Hälfte der Knödelmasse gemacht und selbst das war noch massig genug.
Da ich keinen normalen Gries mehr daheim hatte, habe ich einfach Polenta genommen.....paßte gut und die Knödel haben ganz weich und lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept*kiss*
Grüße von Kathy
Auch ich war in der Testküche unterweg. Habe nur die Hälfte der Knödelmasse gemacht und selbst das war noch massig genug.
Da ich keinen normalen Gries mehr daheim hatte, habe ich einfach Polenta genommen.....paßte gut und die Knödel haben ganz weich und lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept*kiss*
Grüße von Kathy
darksweet 
sagt:
sagt: 25.08.2011 17:59
Ich habe lange das Rezept gesucht... Meine Oma hat in meiner KIndheit genau das immer gekocht. Super lecker!
26.08.2011 12:24
Hallo 43tina,
auch wir haben Deine Suppe ausprobiert, aber leider hat sie meiner Familie nicht so besonders geschmeckt...
Ich habe auch nur ein Drittel der Grießklößchenmasse zubereitet (das ergab bei mir 25 Klößchen) und das Gemüse wesentlich kürzer gegart. Die Grießklößchen waren schön weich, schmeckten aber ein bissle "milchig" - fast "wie Grießbrei" und das passte für uns nicht so richtig zu der Suppe...
Tja, was will man machen: Geschmäcker sind halt verschieden... ;-)
Trotzdem vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
auch wir haben Deine Suppe ausprobiert, aber leider hat sie meiner Familie nicht so besonders geschmeckt...
Ich habe auch nur ein Drittel der Grießklößchenmasse zubereitet (das ergab bei mir 25 Klößchen) und das Gemüse wesentlich kürzer gegart. Die Grießklößchen waren schön weich, schmeckten aber ein bissle "milchig" - fast "wie Grießbrei" und das passte für uns nicht so richtig zu der Suppe...
Tja, was will man machen: Geschmäcker sind halt verschieden... ;-)
Trotzdem vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
lmo 
sagt:
sagt: 07.01.2012 06:48
Hallo 43tina,
vielen Dank für das sehr leckere Rezept!!! Ich hatte die anderen Kommentare nicht vor dem Kochen gelesen und so wurde es ein sehr großer Suppentopf, von dem wir auch noch einen zweiten Tag essen können. Aber das macht gar nichts. Als kleines Dankeschön kommen noch Fotos...
LG lmo
vielen Dank für das sehr leckere Rezept!!! Ich hatte die anderen Kommentare nicht vor dem Kochen gelesen und so wurde es ein sehr großer Suppentopf, von dem wir auch noch einen zweiten Tag essen können. Aber das macht gar nichts. Als kleines Dankeschön kommen noch Fotos...
LG lmo
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ich bin auch auf der Suche nach einem Rezept für Erbsensuppe, diese hört sich einfach an!
Eine Frage habe ich noch: werden die Erbsen pürriert oder durch ein Sieb gestrichen? Oder lässt Du sie ganz?
Auf die Grießklößchen bin ich gespannt, ich hab noch nie welche gemacht (gab's bei meiner Mutter früher oft).
Freue mich auf Deine Antwort!
Liebe Grüße PettyHa
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