Henglein
Rama Cremefine
| Käsebrot
Super für Partys
)
| 500 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Tüte/n | Hefe, (Trockenhefe) |
| 1 TL | Salz |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| ¼ Liter | Wasser, lauwarmes |
| 3 EL | Olivenöl |
| ½ Pck. | Käse, (Havati Picante) |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Brotteig erstellen, lange gehen lassen. Durchkneten, den Teig zu einem Laib formen und noch einmal lange gehen lassen. Nun den Laib mit dem Käse belegen. Vorgeheizter Backofen 200°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Solltet ihr Frischhefe nehmen, unbedingt auch den Vorteig gehen lassen.
Ihr könnt noch zugeben: Pizzagewürz, Röstzwiebeln, geriebenen Käse oder Schinkenwürfel, einfach mit in den Teig kneten.
Ihr werdet euch wundern, wieso Hefe und Backpulver in den Teig kommen, aber er ist anschließend dadurch super locker.
Solltet ihr Frischhefe nehmen, unbedingt auch den Vorteig gehen lassen.
Ihr könnt noch zugeben: Pizzagewürz, Röstzwiebeln, geriebenen Käse oder Schinkenwürfel, einfach mit in den Teig kneten.
Ihr werdet euch wundern, wieso Hefe und Backpulver in den Teig kommen, aber er ist anschließend dadurch super locker.
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Kommentare anderer Nutzer
16.02.2007 20:05
Hallo Silvia,
genau das gleiche habe ich vorm ersten Backen auch gedacht, aber ich muß sagen, mit der Hefe und dem Backpulver wird es echt super locker.
LG Andrea
genau das gleiche habe ich vorm ersten Backen auch gedacht, aber ich muß sagen, mit der Hefe und dem Backpulver wird es echt super locker.
LG Andrea
21.02.2007 14:47
Hallo Andrea,
nochmals vielen Dank für die Info.
Jetzt habe ich das Brot gebacken und
bin wirklich sehr begeistert.
Schmeckt super lecker.
Habe noch ein paar Röstzwiebeln mit rein gemacht.
Gibt es wieder!
Liebe Grüße
Silvia
nochmals vielen Dank für die Info.
Jetzt habe ich das Brot gebacken und
bin wirklich sehr begeistert.
Schmeckt super lecker.
Habe noch ein paar Röstzwiebeln mit rein gemacht.
Gibt es wieder!
Liebe Grüße
Silvia
07.05.2007 10:50
hallo,
ich habe es gerade gebacken und muss sagen , sehr lecker.!!!!
Da ich keinen Käse in Scheiben hatte,habe ich geriebenen Käse in den Teig und den Rest über das Brot gestreut.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Anita
ich habe es gerade gebacken und muss sagen , sehr lecker.!!!!
Da ich keinen Käse in Scheiben hatte,habe ich geriebenen Käse in den Teig und den Rest über das Brot gestreut.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Anita
07.05.2007 19:17
Hallo,
muss mich nochmal melden : Wir haben es das erstemal geschafft, 1 Brot an einem Abend aufzuessen.
Ich habe es gerade noch geschafft, 1 Foto von diesem total leckeren Brot zu machen,bevor es verputzt war.
Wird gleich Morgen nochmal gebacken.
LG
Anita
muss mich nochmal melden : Wir haben es das erstemal geschafft, 1 Brot an einem Abend aufzuessen.
Ich habe es gerade noch geschafft, 1 Foto von diesem total leckeren Brot zu machen,bevor es verputzt war.
Wird gleich Morgen nochmal gebacken.
LG
Anita
wonni25 
sagt:
sagt: 30.01.2008 11:37
Hallo !!!
Kann man "lange gehen lassen" auch irgendwie für "Anfänger" in Stunden oder Minuten ausdrücken?
Vielen Dank für Eure Hilfe!
LG Yvonne
Kann man "lange gehen lassen" auch irgendwie für "Anfänger" in Stunden oder Minuten ausdrücken?
Vielen Dank für Eure Hilfe!
LG Yvonne
31.01.2008 08:45
Hallo Yvonne,
eine genaue Zeitangabe kann ich dir leider nicht geben, da es von der Temperatur in deiner Küche abhängt. Wenn du die Möglichkeit den Teig ein wenig warm zu stellen, zb. Heizung würde ich sagen ca 30 min. Du kannst sehen ob der Teig genug gegangen ist, wenn er ca. doppelt so groß geworden ist.
Ich hoffe das hilft dir ein wenig.
LG Andrea
eine genaue Zeitangabe kann ich dir leider nicht geben, da es von der Temperatur in deiner Küche abhängt. Wenn du die Möglichkeit den Teig ein wenig warm zu stellen, zb. Heizung würde ich sagen ca 30 min. Du kannst sehen ob der Teig genug gegangen ist, wenn er ca. doppelt so groß geworden ist.
Ich hoffe das hilft dir ein wenig.
LG Andrea
04.04.2008 15:55
Hallo,
das Brot ist superlecker und ich habe es schon in verschiedenen Varianten gebacken, danke für das tolle Rezept.
LGv Heddu
das Brot ist superlecker und ich habe es schon in verschiedenen Varianten gebacken, danke für das tolle Rezept.
LGv Heddu
09.03.2011 21:07
Hallo Andrea,
ich habe noch italienisches Gewürz von Gefro
an den Teig getan ,schön würzig.
Ein schnell gemachtes einfaches Partybrot,Dankeschön.
Daher 4* und Bilder schicke ich dir auch mit.
LG Cookie1205
ich habe noch italienisches Gewürz von Gefro
an den Teig getan ,schön würzig.
Ein schnell gemachtes einfaches Partybrot,Dankeschön.
Daher 4* und Bilder schicke ich dir auch mit.
LG Cookie1205
TinoUndBina 
sagt:
sagt: 10.03.2011 18:11
Einfach total supppppper =)
Wir machen das Rezept allerdings immer als Brötchen.
Wir machen das Rezept allerdings immer als Brötchen.
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Liebe Grüße
Silvia
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