Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Beides in einem kleinen Topf in 2 EL Öl andünsten. 1 EL Mehl hinzufügen und gut umrühren. Danach Milch hinzugeben und darin einen halben Gemüsebrühwürfel auflösen. Anschließend das Tomatenmark hineingeben und mit 1 guten Prise Zucker sowie einer jeweils einer Prise Basilikum (gerebelt) und Oregano abschmecken. Evtl. noch etwas Pfeffer hinzugeben.

Zu Spaghetti servieren.