Henglein
Rama Cremefine
| Reibekuchen aus dem Thermomix
)
| 1 kg | Kartoffel(n), gestückelte |
| 150 g | Zwiebel(n), geviertelt |
| 10 g | Zitronensaft |
| 1 TL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 20 g | Speisestärke |
| 20 g | Haferflocken |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 15-20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern.
Aus dem Teig in einer Pfanne mit heißem Öl portionsweise kleine Reibeplätzchen backen. Heiß mit Apfelmus anrichten.
Aus dem Teig in einer Pfanne mit heißem Öl portionsweise kleine Reibeplätzchen backen. Heiß mit Apfelmus anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Sibylle-Monika 
sagt:
sagt: 02.04.2009 12:24
Hallo Schnuggele,
seit dem ich den Thermomix habe, gab es noch nie so schnell hintereinander Reibekuchen.
Einfach Spitze und perfekt und im Handumdrehen gemacht.
Ich nehme kleine Kartoffeln MIT Schale und gebe noch 1-2 EL Quark dazu, dann bleibt der Teig schön hell. LG Sbylle
seit dem ich den Thermomix habe, gab es noch nie so schnell hintereinander Reibekuchen.
Einfach Spitze und perfekt und im Handumdrehen gemacht.
Ich nehme kleine Kartoffeln MIT Schale und gebe noch 1-2 EL Quark dazu, dann bleibt der Teig schön hell. LG Sbylle
Katjushka 
sagt:
sagt: 08.02.2010 17:19
Hallo,
gestern gab es bei und die Reibekuchen. Allerdings waren sie mir zu sauer (werde das nächste Mal definitiv weniger Zitronensaft nehmen) und es war zu wenig Salz drin. Ansonsten hat das Apfelmus das ganze doch noch gerettet.
Liebe Grüße
gestern gab es bei und die Reibekuchen. Allerdings waren sie mir zu sauer (werde das nächste Mal definitiv weniger Zitronensaft nehmen) und es war zu wenig Salz drin. Ansonsten hat das Apfelmus das ganze doch noch gerettet.
Liebe Grüße
Kriegskinder 
sagt:
sagt: 24.02.2010 18:50
Grüß Dich, Schnuggele,
habe nach Deinem Rp. die Reibekuchen gemacht, allerdings habe ich
die Kartoffelmenge um 1/3 reduziert u. durch Möhren ersetzt und noch etwas Petersilie dazugegeben.
Mein Mann und meine beiden Enkelkinder haben sie ratz fatz aufgegessen,
ich habe gerade noch die letzten drei Plätzchen direkt aus der Pfanne erwischt.
Liebe Grüße
Christa
habe nach Deinem Rp. die Reibekuchen gemacht, allerdings habe ich
die Kartoffelmenge um 1/3 reduziert u. durch Möhren ersetzt und noch etwas Petersilie dazugegeben.
Mein Mann und meine beiden Enkelkinder haben sie ratz fatz aufgegessen,
ich habe gerade noch die letzten drei Plätzchen direkt aus der Pfanne erwischt.
Liebe Grüße
Christa
DagmarSusanne
sagt:
sagt: 04.08.2010 17:29
Hallo. Ich würde mal eben den Zitronensaft weglassen und die Haferflocken durch Mehl ersetzen. Dann mit (im TM selbstgemachtem) Apfelmus oder Brombeermarmelade essen - lecker !
Joma70
sagt:
sagt: 13.03.2011 19:38
ich hab nicht gedacht, dass Reibekuchen so schnell und so einfach sein könnten. Vielen Dank für das leckere Rezept :-)
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 14.12.2011 17:06
Immer wieder gerne.
Ersetze den Zitronensaft durch Vitamin C Pulver und von den Haferflocken nehme ich mind. 100g. Uns schmecken die Puffer - Reibekuchen zu Lachs und Meeretischsoße.
Dessert immer mit Apfelbrei.
LG Antje
Ersetze den Zitronensaft durch Vitamin C Pulver und von den Haferflocken nehme ich mind. 100g. Uns schmecken die Puffer - Reibekuchen zu Lachs und Meeretischsoße.
Dessert immer mit Apfelbrei.
LG Antje
phoenixxe 
sagt:
sagt: 03.06.2012 10:41
Wirklich suerlecker, das nächste Mal würde ich etwas mehr Salz hinzugeben. Die Konsistenz ist super.
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Ich habe deine Reibekuchen ausprobiert. Das Rezept ist einfach lecker, aber ich habe frische gehackte Petersilie dazu getan, und statt Haferflocken und Speisestärke habe ich ca. 2 EL Mehl dazu getan. Ich habe von den Reibekuchen ein Foto gemacht, und werde es gleich hochladen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß Andrea
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