| Mallorquinisches Tomatenbrot mit Ziegenkäse
)
| 4 Scheibe/n | Bauernbrot(e) |
| Olivenöl | |
| 150 g | Käse, Ziegenkäse |
| Basilikum | |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen häuten und in dünnen Scheiben schneiden. Das Brot mit Olivenöl bestreichen und die klein geschnittenen Knoblauchzehen auf den Broten verteilen. Die Brote 2 – 4 Minuten den Grill legen und dann wieder heraus nehmen.
Die Tomaten würfeln, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und auf den Broten verteilen. Den Käse in kleine Stückchen auf den Broten verteilen und unter dem Grill 2 – 3 Minuten überbacken.
Die Tomaten würfeln, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und auf den Broten verteilen. Den Käse in kleine Stückchen auf den Broten verteilen und unter dem Grill 2 – 3 Minuten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
schneckle3 
sagt:
sagt: 06.07.2007 19:04
hallo,
ich habe die Brote genau nach Anweisung gemacht, und ich kann nur sagen: zum Glück ist morgen Samstag! Superlecker mit dem Knoblauch!!! Und so einfach und schnell zuzubereiten.
schneckle3
ich habe die Brote genau nach Anweisung gemacht, und ich kann nur sagen: zum Glück ist morgen Samstag! Superlecker mit dem Knoblauch!!! Und so einfach und schnell zuzubereiten.
schneckle3
eflip 
sagt:
sagt: 29.03.2010 16:57
Gibts bei uns oft wenn es mal schnell gehen soll. Schmeckt absolut lecker und geht ruckzuck. Wir verwenden allerdings einen Feta/Mozzarella-Mix als Käse.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
duttsch 
sagt:
sagt: 02.07.2011 13:19
Hallo!
Das schmeckt sooooo toll! Das schmeckt gnadenlos nach Sommer und
Urlaub im Süden!
Viele Grüße
duttsch
Das schmeckt sooooo toll! Das schmeckt gnadenlos nach Sommer und
Urlaub im Süden!
Viele Grüße
duttsch
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Haben Ziegenkäse mit Kümmel verwendet und statt Knoblauch getrockneten Bärlauch in Wasser aufweichen lassen und den dann aufs Brot gegeben. Ansonsten haben wirs genau nach Rezept gemacht - sehr lecker :)
Allerdings denke ich mit Knoblauch würde das Ganze den letzten Feinschliff bekommen - ging nur leider nicht da der nächste Tag ein normaler Arbeitstag war .... :D
Liebe Grüße,
psy
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