Den Knoblauch abziehen und kleine schneiden. Das Basilikum, den Thymian sowie den Rosmarin waschen und klein schneiden. Den weichen Ziegenkäse mit dem klein geschnittenen Knoblauch, dem Basilikum, dem Thymian, dem Rosmarin, dem Zitronensaft sowie dem Olivenöl in einen Rührtopf geben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Creme verarbeiten. Und fertig ist der Dip! (Ist als Brotaufstrich auch sehr lecker)