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Familienpizza mit Ananas und Salami
Zutaten
| 1 Pck. | Pizzateig oder 1 Port. selbst gemachter Pizzateig |
| 3 EL | Olivenöl |
| 230 ml | Wasser, lauwarmes |
| Mehl zum Ausrollen | |
| 500 g | Tomate(n), gestückelt |
| 1 Bund | Oregano |
| 1/2 Bund | Majoran |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 10 Scheiben | Salami nach Geschmack |
| 10 Scheiben | Käse (Gouda) |
| 1 Dose | Mais |
| 1/2 Dose | Ananas, gestückelte |
| 5 Scheiben | Schinken (Schwarzwälder) oder Schinkenspeck |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes den Pizzateig nach Packungsanweisung herstellen (oder einen selbst gemachten Pizzahefeteig nehmen). Für ca. 30 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten stückeln und mit einer gepressten Knoblauchzehe , den Kräutern , sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit etwas Zucker die Tomatenstücke verfeinern. Salami und Schinken klein schneiden, die Dose Ananas abtropfen.
Nach den 30 Minuten den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Form (Backblech) von ca. 30 cm x 45 cm legen. Den Teig dann mit einer Gabel überall gelichmäßig einstechen.
Nun die Tomaten auf den Teig verteilen, den Mais drauf streuen und mit Salami und Schinken belegen. Ananas drauf verteilen.
Die Pizza für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze schieben und vorbacken. Nach den 15 Minuten den Käse auflegen, wieder in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten backen. Heiß servieren.
Natürlich kann man seine Pizza auch noch mit weiteren Zutaten wie Anchovis, Peperoni, Paprikaschoten, Zwiebeln, Thunfisch, Hähnchen , Gyros , Kochschinken, Spinat etc. belegen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
In der Zwischenzeit die Tomaten stückeln und mit einer gepressten Knoblauchzehe , den Kräutern , sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit etwas Zucker die Tomatenstücke verfeinern. Salami und Schinken klein schneiden, die Dose Ananas abtropfen.
Nach den 30 Minuten den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Form (Backblech) von ca. 30 cm x 45 cm legen. Den Teig dann mit einer Gabel überall gelichmäßig einstechen.
Nun die Tomaten auf den Teig verteilen, den Mais drauf streuen und mit Salami und Schinken belegen. Ananas drauf verteilen.
Die Pizza für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze schieben und vorbacken. Nach den 15 Minuten den Käse auflegen, wieder in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten backen. Heiß servieren.
Natürlich kann man seine Pizza auch noch mit weiteren Zutaten wie Anchovis, Peperoni, Paprikaschoten, Zwiebeln, Thunfisch, Hähnchen , Gyros , Kochschinken, Spinat etc. belegen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi, habe heute das rezept mit 1 Pck Pizzateig in einer runden paellaform gebacken und muss sagen , bei meinen Rabauken hat es gerade noch gereicht. Muss wohl demnächst dopplet backen. gruß
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bellabelle
22.02.2007 19:27 Uhr