| Möhren - Ingwer - Suppe
)
| 750 g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Butter |
| 100 ml | Milch |
| etwas | Zucker |
| ½ TL | Ingwer, frisch gehackt |
| 150 g | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Pfeffer - Körner, bunt | |
| Koriandergrün |
Zubereitung
Die Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Möhren und Zwiebeln darin andünsten. Dann die Brühe angießen und alles 15 bis 20 Minuten garen.
Ein Drittel der Möhren aus der Suppe nehmen, den Rest pürieren. Milch einrühren und die Suppe mit Zucker, Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken. Möhrenscheiben wieder in die Suppe geben.
Die Suppe auf Teller verteilen, jeweils einen Klecks Joghurt darauf setzen und mit buntem Pfeffer und Korianderblättchen bestreut servieren.
Brot nach Wahl dazu reichen.
Butter in einem Topf erhitzen, Möhren und Zwiebeln darin andünsten. Dann die Brühe angießen und alles 15 bis 20 Minuten garen.
Ein Drittel der Möhren aus der Suppe nehmen, den Rest pürieren. Milch einrühren und die Suppe mit Zucker, Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken. Möhrenscheiben wieder in die Suppe geben.
Die Suppe auf Teller verteilen, jeweils einen Klecks Joghurt darauf setzen und mit buntem Pfeffer und Korianderblättchen bestreut servieren.
Brot nach Wahl dazu reichen.
Kommentare anderer Nutzer
rigidiria 
sagt:
sagt: 04.12.2004 17:01
Klasse Rezept! Danke. Schmeckt schön frisch und macht richtig satt. Selbst mein Freund ist begeistert, und der ist eigentlich kein Suppen-Fan.
10.02.2006 20:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diese Suppe ist nun bei uns der Renner. Alle meine Gäste wollten das Rezept. Ich hatte noch einen
Eßlöffel Honig hinzugegeben, so hatte ich es in einem anderen Rezept gelesen.
lg Mygga
diese Suppe ist nun bei uns der Renner. Alle meine Gäste wollten das Rezept. Ich hatte noch einen
Eßlöffel Honig hinzugegeben, so hatte ich es in einem anderen Rezept gelesen.
lg Mygga
bplus 
sagt:
sagt: 07.08.2006 12:04
Danke für dieses leckere Rezept! Die Suppe schmeckt einfach köstlich. Ich hab sie nur ohne Koriandergrün gemacht, da ich keines da hatte.
LG Bplus
LG Bplus
07.08.2006 15:17
Hilfreicher Kommentar:
Alternativ kann man auch Petersilie statt Koriandergrün nehmen.
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
18.02.2007 23:12
Hallo Liesbeth,
vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte von gestern Gemüsebrühe übrig, und Möhren wollten auch verarbeitet werden... da war Dein Rezept gerade richtig! Die Möhren hatte ich nicht in Scheibchen, sondern geraspelt, und statt der Milch gab es süße Sahne. Mangels Joghurt habe ich auf den Klecks verzichtet, aber die frisch gehackte Petersilie war auch sehr lecker obenauf (und beim nächsten Mal gibt es hoffentlich Koriandergrün).
LG,
Ute.
vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte von gestern Gemüsebrühe übrig, und Möhren wollten auch verarbeitet werden... da war Dein Rezept gerade richtig! Die Möhren hatte ich nicht in Scheibchen, sondern geraspelt, und statt der Milch gab es süße Sahne. Mangels Joghurt habe ich auf den Klecks verzichtet, aber die frisch gehackte Petersilie war auch sehr lecker obenauf (und beim nächsten Mal gibt es hoffentlich Koriandergrün).
LG,
Ute.
karinsche 
sagt:
sagt: 22.02.2007 15:04
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin eigentlich ein Suppenhasser, aber das Rezept hat mich bekehrt! Ich kann die Suppe sogar kalt essen, so zum reinlegen ist sie!!
Die allerbeste Karottensuppe!! Vielen Dank für das Rezept! Schmeckt superklasse und ganz und garnicht 0815 durch den Ingwer. Am besten mit ganz viel frischem Koriander oder alternativ mit Petersilie und Korianderpulver. Lecker auch, wenn man Chilipulver oder gehackte Chilies dazu gibt. Oder auch mal Rosmarin, jenachdem welchen Geschmack man gerade möchte.
Ich mache immer ganz viel und friere die Suppe dann portioniert ein. Joghurt kommt dann natürlich erst vor dem Serviern dazu.
Ich püriere aber der Einfachheit halber auch die kompletten Möhren, ohne sie teilweise rauszufischen, ist mir von der Konsistenz auch lieber.
Viele Grüße,
Karin
Die allerbeste Karottensuppe!! Vielen Dank für das Rezept! Schmeckt superklasse und ganz und garnicht 0815 durch den Ingwer. Am besten mit ganz viel frischem Koriander oder alternativ mit Petersilie und Korianderpulver. Lecker auch, wenn man Chilipulver oder gehackte Chilies dazu gibt. Oder auch mal Rosmarin, jenachdem welchen Geschmack man gerade möchte.
Ich mache immer ganz viel und friere die Suppe dann portioniert ein. Joghurt kommt dann natürlich erst vor dem Serviern dazu.
Ich püriere aber der Einfachheit halber auch die kompletten Möhren, ohne sie teilweise rauszufischen, ist mir von der Konsistenz auch lieber.
Viele Grüße,
Karin
andy_esther
sagt:
sagt: 24.11.2007 16:41
Wir haben die Suppe heute auch ausprobiert. War echt sehr lecker.
Da wir gerne Ingwer mögen, haben wir ca. 2 Teelöffel hinzugegeben und die Möhren mit Olivenöl angebraten.
Der frische Koriander ist in Verbindung mit dem Joghurt und der Suppe das Tüpfelchen auf dem i.
Liebe Grüße aus Koblenz
Esther + Andreas
Da wir gerne Ingwer mögen, haben wir ca. 2 Teelöffel hinzugegeben und die Möhren mit Olivenöl angebraten.
Der frische Koriander ist in Verbindung mit dem Joghurt und der Suppe das Tüpfelchen auf dem i.
Liebe Grüße aus Koblenz
Esther + Andreas
CaliforniaGirl 
sagt:
sagt: 11.12.2007 16:05
suoer rezept^^.... ich hab statt karotten champions aus der dose genommen ... echt gut geschmeckt !!!! THX
20.01.2008 21:23
Super! Diese Suppe hat uns allen geschmeckt!
Nur leider habe ich den Joghurt vergessen beim servieren! Aber trotzdem ein voller Erfolg!
Gruß
KlaraDonna
Nur leider habe ich den Joghurt vergessen beim servieren! Aber trotzdem ein voller Erfolg!
Gruß
KlaraDonna
Lamatier
sagt:
sagt: 10.02.2008 16:11
Hallo,
uns hat die Suppe auch sehr gut geschmeckt! Ich habe noch einen Granny Smith-Apfel dazugeschnitten, ein kleines Tröpfchen weißen Balsamico reingeschüttet und auch mit Honig statt mit Zucker gewürzt. Da wir keinen Koriander mögen gab es bei uns auch die Alternative mit Petersilie..
..der Ingwer hat die ganze Sache dann perfekt abgerundet :)
Danke fürs Rezept!
Gruß, Lama
uns hat die Suppe auch sehr gut geschmeckt! Ich habe noch einen Granny Smith-Apfel dazugeschnitten, ein kleines Tröpfchen weißen Balsamico reingeschüttet und auch mit Honig statt mit Zucker gewürzt. Da wir keinen Koriander mögen gab es bei uns auch die Alternative mit Petersilie..
..der Ingwer hat die ganze Sache dann perfekt abgerundet :)
Danke fürs Rezept!
Gruß, Lama
tb75
sagt:
sagt: 12.02.2008 00:01
Also super köstlich diese Suppe!
Habe sie bei nem Abendessen als Vorspeise serviert und ist echt toll angekommen.
Die Rest gab es dann am nächsten Tag mit etwas Brot als Beilage.
Grüße, Tanja
Habe sie bei nem Abendessen als Vorspeise serviert und ist echt toll angekommen.
Die Rest gab es dann am nächsten Tag mit etwas Brot als Beilage.
Grüße, Tanja
Kuschelbaerchen 
sagt:
sagt: 18.02.2008 11:14
Ich fand die Suppe super lecker. Und ist auch wirklich leicht zuzubereiten und kalorien und fettarm.
Ich habe noch einen EL fettarmen Frischkäse dazugegeben. Dadurch wurde die Suppe etwas cremiger.
Und da ich Koriandergrün nicht mag hab ich es einfach weggelassen.
Super Suppe
Kuschelbaerchen
Ich habe noch einen EL fettarmen Frischkäse dazugegeben. Dadurch wurde die Suppe etwas cremiger.
Und da ich Koriandergrün nicht mag hab ich es einfach weggelassen.
Super Suppe
Kuschelbaerchen
Maria118
sagt:
sagt: 27.02.2008 18:07
Ich hab die Suppe letzte Woche zum Kochenabend gemacht. Und ich muss sagen, dass sie allen (besonders mir) geschmeckt hat. Das Rezept ist auch sehr leicht nachzukochen, kann ich nur weiterempfehlen. :-)
vlg Maria
vlg Maria
Jan1980HH
sagt:
sagt: 12.04.2008 11:21
Ich habe heute mal 12 ltr. von dieser suppe gemacht. Leider war der Zeitaufwand doch etwas größer als 30 min, aber diese Suppe ist zu einer der Top Gerichten in unserer Familie geworden ich koche sie immer gleich für alle. Hab mal das rezept nochmal etwas abgewandelt mit Kokosmilch und statt zucker mit Honig gesüßt das schmeckt ebenfalls sehr gut und verleiht der Suppe nochmal einen sehr interessanten Geschmack.
15.09.2008 14:20
Hilfreiche Antwort:
Die Idee, mit Kokosmilch statt mit Kuhmilch zu arbeiten, hat mich bei diesem Rezept sofort überzeugt.
Das 'Problem' mit den als Einlage gedachten nicht pürierten Möhren löse ich ganz anders: Ich brate die gewünschte Menge Möhrencheibchen separat, auch nicht unbedingt in Butter(schmalz) sondern in etwas Interessanterem wie z. B. Olivenöl (Sesamöl etwa könnte ich mir aber auch gut vorstellen) und füge Knoblauchscheibchen, Ingwerstreifchen und Chili-Rauten (irgendwohin muss unsere Ernte ja gehen;)) hinzu. Das Ganze kann ich dann, wann immer ich mag, in das Suppenpuree schütten: Je früher, desto schärfer etc. wird halt das Ganze.
Ich werde kurz berichten, wie das Ganze heute Abend ankam.
Grüßle und Danke für dieses und sowie manch anderes Rezept auf dieser Plattform an die jeweiligen Einsteller,
Walter
Das 'Problem' mit den als Einlage gedachten nicht pürierten Möhren löse ich ganz anders: Ich brate die gewünschte Menge Möhrencheibchen separat, auch nicht unbedingt in Butter(schmalz) sondern in etwas Interessanterem wie z. B. Olivenöl (Sesamöl etwa könnte ich mir aber auch gut vorstellen) und füge Knoblauchscheibchen, Ingwerstreifchen und Chili-Rauten (irgendwohin muss unsere Ernte ja gehen;)) hinzu. Das Ganze kann ich dann, wann immer ich mag, in das Suppenpuree schütten: Je früher, desto schärfer etc. wird halt das Ganze.
Ich werde kurz berichten, wie das Ganze heute Abend ankam.
Grüßle und Danke für dieses und sowie manch anderes Rezept auf dieser Plattform an die jeweiligen Einsteller,
Walter
schnuti-1
sagt:
sagt: 14.04.2008 10:47
schnell und lecker
prima rezept ;-))
prima rezept ;-))
Kaiting
sagt:
sagt: 13.05.2008 15:27
Hat uns sehr gut geschmeckt - sogar meinem Schatz, der eigentlich kein Suppenfan ist! Allerdings hatte ich aus Rücksicht auf ihn das Koriandergrün weggelassen.
Gibt es definitiv wieder! Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Kaiting
Gibt es definitiv wieder! Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Kaiting
powerfrau67
sagt:
sagt: 20.05.2008 20:13
Wir waren alle wirklich sehr BEGEISTERT!!!
Toller Geschmack!!
Liebe Grüße
powerfrau67
Toller Geschmack!!
Liebe Grüße
powerfrau67
bodochia
sagt:
sagt: 08.07.2008 12:08
da darf der knoblauch doch nicht fehlen, oder? ;-)
24.09.2008 17:02
Hallo, ich bin neu hier (seit kurzem erst angemeldet). In Wirklichkeit koche ich schon seit ca. 2 Jahren aus diesem Mega-Kochbuch hier und bin seitdem kochsüchtig...
Die Suppe ist sehr lecker und fein, ich habe auch anstelle von Milch, Kokosmilch genommen. Einfach fein!
Dankeschön
Die Suppe ist sehr lecker und fein, ich habe auch anstelle von Milch, Kokosmilch genommen. Einfach fein!
Dankeschön
bellagiora 
sagt:
sagt: 30.10.2008 08:39
Ich habe die Suppe gestern ausprobiert und auch Kokosmilch genommen. War super lecker und sehr einfach und schnell zubereitet :-) Danke fürs Rezept!
sissi1965
sagt:
sagt: 25.11.2008 14:31
Ein wirklich gutes Rezept, meinen Männern fanden es super lecker. DANKESCHÖN
Scansano
sagt:
sagt: 23.12.2008 22:53
Hilfreicher Kommentar:
Habe Dein Rezept heute zubereitet und finde es perfekt. Ich habe es in unserer Ferienwohnung gekocht, in der Absicht, es kühl zu stellen, damit man sich dieses Süppchen nach langen Spaziergängen in dieser kalten Jahreszeit mal schnell als Zwischenmahlzeit aufwärmen kann. Weit gefehlt: Meine Familie, die nur mal kosten sollte verputze alles bis auf den letzten Tropfen. Nun wird es diese Suppe bei uns öfters geben.
Ich habe das Rezept so gekocht, wie angegeben, lediglich den Ingwer von Anfang an dazugegeben und -weil bequemer - alles püriert, mangels frischem Koriander das Pulver genommen und mangels Joghurt einen Schuß Sahne zugefügt. Danke für dieses Rezept.
Ich habe das Rezept so gekocht, wie angegeben, lediglich den Ingwer von Anfang an dazugegeben und -weil bequemer - alles püriert, mangels frischem Koriander das Pulver genommen und mangels Joghurt einen Schuß Sahne zugefügt. Danke für dieses Rezept.
09.01.2009 12:11
Hi All,
schnell, lecker und bei diesem Wetter einfach perfekt. ;-)
Bye now
Mr X
schnell, lecker und bei diesem Wetter einfach perfekt. ;-)
Bye now
Mr X
24.01.2009 07:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Liesbeth,
danke für das leckere Rezept! Habe damit bereits mehrere "Möhrenhasser" davon überzeugen können, dass das Wurzelzeug schmeckt! Nachdem ich mich angemeldet habe, möchte ich jetzt auch meine positive Bewertung abgeben. Wir lieben die Version mit Kokosmilch und ohne Koriander (hatten da einige Negativerlebnisse mit seifig schmeckendem). Als leichtes Hauptgericht geben wir noch Hähnchenbruststreifen zu. Wenn die Suppe (noch) mehr "hermachen" soll, wird auf die Tasse ein Shrimpsspieß oder ein Hähnchenfiletspieß (gewellt wie für Saté-Spieße) gelegt.
Gruß
ars_vivendi
danke für das leckere Rezept! Habe damit bereits mehrere "Möhrenhasser" davon überzeugen können, dass das Wurzelzeug schmeckt! Nachdem ich mich angemeldet habe, möchte ich jetzt auch meine positive Bewertung abgeben. Wir lieben die Version mit Kokosmilch und ohne Koriander (hatten da einige Negativerlebnisse mit seifig schmeckendem). Als leichtes Hauptgericht geben wir noch Hähnchenbruststreifen zu. Wenn die Suppe (noch) mehr "hermachen" soll, wird auf die Tasse ein Shrimpsspieß oder ein Hähnchenfiletspieß (gewellt wie für Saté-Spieße) gelegt.
Gruß
ars_vivendi
sweet-crumb
sagt:
sagt: 03.02.2009 16:30
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Suppe...Ich habe sie etwas variiert: Statt Milch habe ich Kokosmilch genommen, das passt wunderbar zum Koriander. Außerdem habe ich noch ein paar Kartoffeln mitgekocht, die Suppe wurde dann sämiger und etwas gehaltvoller.
Meine Gäste waren jedenfalls begeistert ;o)
Meine Gäste waren jedenfalls begeistert ;o)
Ninasche 
sagt:
sagt: 16.02.2009 11:54
Die Suppe wurde am Wochenende ausprobiert. Habe aber etwas mehr Milch und dafür weniger Brühe benutzt. Außerdem habe ich viel mehr Ingwer zugegeben, da ich noch ein ganz schönes Stück da hatte und das irgendwie weg musste. Zusätzlich habe ich noch 2 TL Curry untergemischt. Püriert habe ich einfach die ganzen Möhren :-)
Dazu habe ich das Parmesan-Oregano Baguette aus der DB und Chili-Hackbällchen gereicht.
Danke für das Rezept. Wird sicher nochmal nachgekocht.
Dazu habe ich das Parmesan-Oregano Baguette aus der DB und Chili-Hackbällchen gereicht.
Danke für das Rezept. Wird sicher nochmal nachgekocht.
Piri
sagt:
sagt: 26.03.2009 18:31
Hallo,
gerade eben gekocht.
Das erste mal im Leben, dass ich Ingwer verwende.
Ich bin begeistert, endlich ein Gericht mit Möhren, das nicht süß ist.
Ich habe noch etwas Knoblauch drangetan, Knoblauch passt gut zu Möhren, auch wenn es sich seltsam anhört.
gerade eben gekocht.
Das erste mal im Leben, dass ich Ingwer verwende.
Ich bin begeistert, endlich ein Gericht mit Möhren, das nicht süß ist.
Ich habe noch etwas Knoblauch drangetan, Knoblauch passt gut zu Möhren, auch wenn es sich seltsam anhört.
27.03.2009 17:58
sehr gut.
habe auch etwas weniger Brühe und mehr Milch verwendet.
lg, Evi
habe auch etwas weniger Brühe und mehr Milch verwendet.
lg, Evi
ahmadellen
sagt:
sagt: 08.05.2009 09:34
Sehr lecker mit Ofen-Chips (diese speziellen fettreduzierten Kartoffelchips, am Besten Geschmacksrichtung Creme fraiche/Sour creme) oben drüber gestreut. Erst kurz vor dem Servieren, da sie sehr schnell durchweichen und dann nicht mehr knusprig sind. Bei dieser Variante sollten alle Möhrenstücke püriert werden.
Das Yoghurt ersetze ich immer durch Schmand.
Das Yoghurt ersetze ich immer durch Schmand.
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Die neusten Kommentare:
ChefKimmy
sagt:
sagt: 07.10.2010 09:54
Gestern wieder dieses leckere Süppchen gekocht. Wenn ich nochmal 5* vergeben könnte, würd ich's tun.
Diesmal hab ich Kokosmilch verwendet, da mein Besuch normale Milch derzeit nicht essen/trinken darf. Und was soll ich sagen: das passt sowas von gut!! Total lecker!!
Ich hab ca. nen 3/4 Liter für 2 Personen gemacht, in der Hoffnung heute noch eine ordentliche Portion mit zur Arbeit nehmen zu können. Aber weit gefehlt, es hat nur noch zu ner kleinen Tasse gereicht.
Von daher, nochmal vielen lieben Dank für das Rezept. Auch von meinem Besuch, der sich gestern 3 volle Teller davon reingehauen hat :-))
Liebe Grüße
Kimmy
Diesmal hab ich Kokosmilch verwendet, da mein Besuch normale Milch derzeit nicht essen/trinken darf. Und was soll ich sagen: das passt sowas von gut!! Total lecker!!
Ich hab ca. nen 3/4 Liter für 2 Personen gemacht, in der Hoffnung heute noch eine ordentliche Portion mit zur Arbeit nehmen zu können. Aber weit gefehlt, es hat nur noch zu ner kleinen Tasse gereicht.
Von daher, nochmal vielen lieben Dank für das Rezept. Auch von meinem Besuch, der sich gestern 3 volle Teller davon reingehauen hat :-))
Liebe Grüße
Kimmy
sherry-nancy
sagt:
sagt: 12.10.2010 14:45
Ich , 17 und Kochanfängerin, habe das Rezept gestern ausprobiert. Es ist mir wirklich super gelungen und, obwohl es sehr einfach ist, ist es super gelungen. Auch ohne Koriandergrün und Joghurt wirklich sehr zu empfehlen.
Meine Mutter war begeistert ^^
Vielen Dank für dieses Rezept ;)
Meine Mutter war begeistert ^^
Vielen Dank für dieses Rezept ;)
pepsimaja
sagt:
sagt: 07.11.2010 20:05
Wow, sehr leckere Suppe! Hat uns allen super geschmeckt und es wird diese Suppe nun öfter mal geben. Ich habe sie allerdings auch mit Kokosmilch zubereitet, da mir die Idee sehr gut gefiel.
Unglaublich, was man aus einem "schlichten" Gemüse so zaubern kann. :-)
Unglaublich, was man aus einem "schlichten" Gemüse so zaubern kann. :-)
satra72
sagt:
sagt: 25.11.2010 20:53
ich habe eine Suppe für einen Brunch gesucht und bin auf dieses Rezept gestossen. Ich habs direkt zu Test gekocht (die Zutaten hat man ja mit ein bischen Glück komplett zuhause)
Die Suppe wird es definitiv bei dem Brunch geben:
LECKER, schnell gemacht, günstig
ich hab ein paar Mandelblätter darüber getreut, das passt auch sehr gut
Die Suppe wird es definitiv bei dem Brunch geben:
LECKER, schnell gemacht, günstig
ich hab ein paar Mandelblätter darüber getreut, das passt auch sehr gut
lastboyscout
sagt:
sagt: 25.12.2010 11:43
Fand die Suppe etwas fad und habe sie mit Fischsauce und Worchester Sauce nachgewürzt, dann war sie perfekt. Dazu habe ich ein Hühnchen Spiess und geröstetes Brot gereicht (Hühnchen mit Salz und sehr viel Curry gewürzt und in Butterschmalz angebraten)
kassiopeiacr
sagt:
sagt: 29.12.2010 22:50
Sehr leckeres Süppchen! Ich habe allerdings noch etwas mehr Möhren genommen, da ich die Suppe ansonsten etwas zu dünn fand, aber ist ja geschmackssache ;)
Leckeres Rezept und das wird es Silvester gleich nochmal geben!
LG Tina
Leckeres Rezept und das wird es Silvester gleich nochmal geben!
LG Tina
Dzseni
sagt:
sagt: 24.01.2011 16:37
Habe mir heute nach der Arbeit schnell diese Suppe gekocht und finde, dass sie ganz lecker geschmeckt hat.
Vorallem die leicht scharfe Note des Ingwers hat mir besonders gefallen.
L.G. Dzseni
Vorallem die leicht scharfe Note des Ingwers hat mir besonders gefallen.
L.G. Dzseni
Dessi1
sagt:
sagt: 09.06.2011 12:01
Hello,
ich bin sonst ja nicht so der Suppenmensch, aber die Suppe ist echt lecker, leicht von der Zubereitung her und schmeckt sicher auch noch am zweiten Tag. Es lohnt sich also etwas mehr davon zu machen.
Nächstes Mal probiere ich auch die Kokosmilch!
Liebe Grüße und danke!
Dessi1
ich bin sonst ja nicht so der Suppenmensch, aber die Suppe ist echt lecker, leicht von der Zubereitung her und schmeckt sicher auch noch am zweiten Tag. Es lohnt sich also etwas mehr davon zu machen.
Nächstes Mal probiere ich auch die Kokosmilch!
Liebe Grüße und danke!
Dessi1
jess152
sagt:
sagt: 22.06.2011 14:56
Ich habe die Suppe heute zum Mittag gemacht. Sie war super lecker und so einfach zu kochen. Es wird die Suppe jetzt sicher öfter geben. Besonders der Joghurt hat toll gepasst!
Vielen Dank für das Rezept und fröhliches Möhren-Schnippeln! :-)
Vielen Dank für das Rezept und fröhliches Möhren-Schnippeln! :-)
Chiliqueen
sagt:
sagt: 31.12.2011 14:46
Sehr fein! Habe statt Joghurt und Milch einen halben Becher Schmand verwendet und eine Chili reingeschnippelt - wird jetzt öfter gekocht!
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Habe den Ingwer von Anfang an zugegeben - dann wird die Suppe würziger. Und habe zum Schluß auch alles püriert, war zu faul, die Karotten nochmal rauszuholen.
Danke für das Rezept!
Gruß, Hildi
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