Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenwaffeln
)
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 200 g | Schlagsahne |
| 150 g | Butter, weiche |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 ml | Milch |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Fett, für das Waffeleisen |
Zubereitung
Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne bei schwacher Hitze langsam schmelzen lassen.
Von der so entstandenen Schokoladensauce die Hälfte abgießen und beiseite stellen.
Butter, Zucker, Vanillin und 1 Prise Salz cremig rühren, die Eier nacheinander dazu rühren.
Mehl, Kakao und Backpulver dazu mischen.
Langsam im Wechsel die Schokoladensauce (eine Hälfte) und die Milch dazu geben und immer wieder dabei umrühren.
Waffeleisen fetten und aus dem Teig ca. 10 Waffeln backen.
Mit der restlichen Schokoladensauce servieren.
Von der so entstandenen Schokoladensauce die Hälfte abgießen und beiseite stellen.
Butter, Zucker, Vanillin und 1 Prise Salz cremig rühren, die Eier nacheinander dazu rühren.
Mehl, Kakao und Backpulver dazu mischen.
Langsam im Wechsel die Schokoladensauce (eine Hälfte) und die Milch dazu geben und immer wieder dabei umrühren.
Waffeleisen fetten und aus dem Teig ca. 10 Waffeln backen.
Mit der restlichen Schokoladensauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Mondkanikel 
sagt:
sagt: 27.03.2010 20:10
Also. Ich hatte heute Vor Schwarz-Weiß Waffeln zu machen und hab mir für die Schwarze Hälfte dieses Rezept hier gekrallt ;)
Schmeckt wirklich seeeeeeeeeehr Schokoladig! (Genau nach meinem Geschmack!) auch wenn ich denke, dass es, ohne die hellen Waffelteile bei mir, noch mit der zusätzlichen Schokosoße ZU schokoladig geworden wäre.
Aber nichtsdestotrotz tolles Rezept - und super Luftig Locker!
Schmeckt wirklich seeeeeeeeeehr Schokoladig! (Genau nach meinem Geschmack!) auch wenn ich denke, dass es, ohne die hellen Waffelteile bei mir, noch mit der zusätzlichen Schokosoße ZU schokoladig geworden wäre.
Aber nichtsdestotrotz tolles Rezept - und super Luftig Locker!
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ich bin eigentlich nur durch zufall auf das rezept gestoßen,weil ich selber die idee hatte schkolade in waffelteig zu machen, deshalb wollt ich mal schaun ob dass nicht schon jemand hier gemacht hat und bin tatsächlich nur auf einziges gestoßen : )
hab sie grade ers gemacht und war begeistert auch meiner familie haben sie super geschmekt!!!
hab jedoch vollmilch schokolade verwendet ,da wir keine andere mehr hatten, habe aber dann noch etwas echten kakaopulver hinzugefügt so dass sich der geschmack etwas verbitterte und die soße wesentlich schöner aussah!!
hab auch direkt ein paar bilder gemacht und hoffe dass sie hochgeladen werden
liebe grüße chaotina
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