Gemüsestrudel



Zutaten für Portionen

1 Bund Suppengemüse
250 g Blattspinat, geschnitten
1 große Kartoffel(n)
1 Bund Petersilie
1 Flasche RAMA Cremefine zum Kochen
  Salz
  Pfeffer
  Muskat, (gerieben)
1 Würfel Suppe, zerbröselt
Zwiebel(n)
1 Pck. Teig (Mürbteig)

Zubereitung

Das ganze Suppengemüse waschen, putzen, schälen und klein würfelig (ca.1cm) schneiden.
Den Spinat mit 3 EL Wasser kurz kochen. Die Kartoffel schälen und runterraspeln, die Zwiebel in Halbringe schneiden. Die Petersilie klein hacken!
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen, Cremefine dazugeben, abschmecken mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem Suppenwürfel.
Denn Mürbteig ausrollen und die Fülle raufgeben und einrollen! Bei 175-200° 40 Minuten backen! Dazu eine Sauce machen, ich bevorzuge eine Knoblauch- oder Schnittlauchsauce

Tipp: Schmeckt auch gut, wenn man Schmelzkäse dazu gibt!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.01.07
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

nleodolter Kartoffelschäler


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