Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Bananen Marmelade
)
Zubereitung
Rhabarber putzen, in Stücke schneiden, Bananen in Stücke schneiden.
Den Zitronensaft und den Gelierzucker untermischen. Einige Zeit ziehen lassen (1,5 Std. mindestens).
Alles dann aufkochen lassen und 4 min. kochen lassen. Mit dem Zauberstab die Masse evtl. noch zerkleinern.
Die Marmelade heiß in Gläsern füllen, zuschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Den Zitronensaft und den Gelierzucker untermischen. Einige Zeit ziehen lassen (1,5 Std. mindestens).
Alles dann aufkochen lassen und 4 min. kochen lassen. Mit dem Zauberstab die Masse evtl. noch zerkleinern.
Die Marmelade heiß in Gläsern füllen, zuschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Thaliomee 
sagt:
sagt: 20.05.2007 10:56
21.05.2007 14:00
Thaliomee
sagt:
sagt: 23.05.2007 15:08
Hallo,
oh, ich habe nur 3 Gläser bekommen (etwas blieb übrig). Das liegt aber wohl daran, dass ich alte Konservengläser verwende, die haben ja mehr Inhalt.
Jedenfalls schmeckt es köstlich. Ich habe 750g Rhabarber, eine Banane und einen Apfel genommen und alles gut zerkleinert. Es schmeckt etwas sauer, nicht zu süß und herlich sommerlich.
Danke für dieses Rezept
Thali
oh, ich habe nur 3 Gläser bekommen (etwas blieb übrig). Das liegt aber wohl daran, dass ich alte Konservengläser verwende, die haben ja mehr Inhalt.
Jedenfalls schmeckt es köstlich. Ich habe 750g Rhabarber, eine Banane und einen Apfel genommen und alles gut zerkleinert. Es schmeckt etwas sauer, nicht zu süß und herlich sommerlich.
Danke für dieses Rezept
Thali
Thaliomee
sagt:
sagt: 23.05.2007 15:10
Hallo,
leider kann ich das Rezept nicht bewerten ohne einen neuen Kommentar zu schreiben. Aber ich möchte nochmal betonen, dass Rhabarber und Bananen toll zusammen passen und ich es außerdem sehr erfrischend finde, mal eine Konfitüre ohne "Gewürze" wie Vanille oder Zimt zu haben.
lg
Thali
leider kann ich das Rezept nicht bewerten ohne einen neuen Kommentar zu schreiben. Aber ich möchte nochmal betonen, dass Rhabarber und Bananen toll zusammen passen und ich es außerdem sehr erfrischend finde, mal eine Konfitüre ohne "Gewürze" wie Vanille oder Zimt zu haben.
lg
Thali
eulenburg02 
sagt:
sagt: 02.06.2007 21:46
Hallo franic!
Dein Rezept ist klasse.
Ich habe probeweise nur 1 Glas Rhabarber-Bananen-Marmelade gemacht, weil ich diese Zusammenstellung noch nie probiert hatte.
Es schmeckt super auf Quark und Brot, aber auch in Joghurt gerührt ist es sehr lecker.
Ich werde ganz bestimmt beim nächsten Mal mehr Gläser kochen.
LG
eulenburg02
Dein Rezept ist klasse.
Ich habe probeweise nur 1 Glas Rhabarber-Bananen-Marmelade gemacht, weil ich diese Zusammenstellung noch nie probiert hatte.
Es schmeckt super auf Quark und Brot, aber auch in Joghurt gerührt ist es sehr lecker.
Ich werde ganz bestimmt beim nächsten Mal mehr Gläser kochen.
LG
eulenburg02
simonef 
sagt:
sagt: 16.05.2008 12:34
Habe ich gerade wieder - ich glaube jetzt schon das dritte oder vierte Jahr - gemacht.
Super lecker, allerdings ist das Ergebnis jedes Mal anders, weil sowohl Rhabarber als auch Bananen jedes Mal anders sind - vor Allem von der Süße her.
Bisher habe ich es nie vorher ziehen lassen, es geht also auch ohne. Großen Unterschied habe ich nicht bemerkt, aber die Zeit zum Abspülen und Gläser herrichten genutzt.
Insgesamt ist es, glaube ich, von der Konsistenz (immer ohne Pürieren) etwas gleichmäßiger.
cu
Simone
Super lecker, allerdings ist das Ergebnis jedes Mal anders, weil sowohl Rhabarber als auch Bananen jedes Mal anders sind - vor Allem von der Süße her.
Bisher habe ich es nie vorher ziehen lassen, es geht also auch ohne. Großen Unterschied habe ich nicht bemerkt, aber die Zeit zum Abspülen und Gläser herrichten genutzt.
Insgesamt ist es, glaube ich, von der Konsistenz (immer ohne Pürieren) etwas gleichmäßiger.
cu
Simone
Bienexyz62
sagt:
sagt: 17.05.2008 14:14
Hab halb Rhabarber, halb Banane genommen und dann gleich noch die doppelte Menge gekocht.
Sehr köstlich durch den Bananengeschmack, denn ich mag Rhabarber eigentlich gar nicht.
Wird garantiert nochmal gemacht.
LG Sabine
Sehr köstlich durch den Bananengeschmack, denn ich mag Rhabarber eigentlich gar nicht.
Wird garantiert nochmal gemacht.
LG Sabine
27.05.2008 16:31
Die Marmelade schmeckt toll, hab ein wenig mehr Banane zugegeben als im Rezept.
Ziehen gelassen hab ich nix, auch das Pürieren am Schluss hab ich sein lassen, ich mag die Stückchen drin.
hab eben einen Nachtisch mit Quark und der Marmelade gemacht, war toll.
Danke fürs Rezept,
LG
Evi
Ziehen gelassen hab ich nix, auch das Pürieren am Schluss hab ich sein lassen, ich mag die Stückchen drin.
hab eben einen Nachtisch mit Quark und der Marmelade gemacht, war toll.
Danke fürs Rezept,
LG
Evi
klaudi2309 
sagt:
sagt: 26.04.2009 06:13
Hallo !
Ich wollte mal fragen wieviel ml Zitronensaft das so ca. sind?
Ich muss nämlich immer recht große Mengen Rhabarber verarbeiten ..
Auf alle Fälle werde ich diese Marmelade probieren u meine Bewertung dann auch abgeben,denn es hört sich sehr gut an ! !
Ich wollte mal fragen wieviel ml Zitronensaft das so ca. sind?
Ich muss nämlich immer recht große Mengen Rhabarber verarbeiten ..
Auf alle Fälle werde ich diese Marmelade probieren u meine Bewertung dann auch abgeben,denn es hört sich sehr gut an ! !
26.04.2009 19:25
Hi,
ich kann dieses Rezept nur mit 5* bewerten.
Absolut lecker, obwohl ich nicht so auf Süßes stehe.
Die Säure des Rhabarber wird durch die Süße der Banane ausgeglichen.
Habe es nicht püriert, weil ich erkennen möchte, was ich esse.
@klaudi 2309
Nimm einfach eine Zitrone ausgepresst und schnipple die Banane da rein. Das passt. Die Banane wird nicht braun und die Säure-Süße passt auch.
Habe 5 kleine Gläser raus bekommen und einen Rest zum Sofortnaschen.
Gutes Gelingen wünscht banna
ich kann dieses Rezept nur mit 5* bewerten.
Absolut lecker, obwohl ich nicht so auf Süßes stehe.
Die Säure des Rhabarber wird durch die Süße der Banane ausgeglichen.
Habe es nicht püriert, weil ich erkennen möchte, was ich esse.
@klaudi 2309
Nimm einfach eine Zitrone ausgepresst und schnipple die Banane da rein. Das passt. Die Banane wird nicht braun und die Säure-Süße passt auch.
Habe 5 kleine Gläser raus bekommen und einen Rest zum Sofortnaschen.
Gutes Gelingen wünscht banna
SüßerSpatz 
sagt:
sagt: 11.05.2009 19:06
Hallo!
Habe das Rezept schon oft weitergegeben und natürlich auch schon selbst gemacht.Ich kann nur sagen
SUPER LECKER!!!
Werde mir in diesem Jahr wieder einen Vorrat für den Winter anlegen.
LG Nicoletta
Habe das Rezept schon oft weitergegeben und natürlich auch schon selbst gemacht.Ich kann nur sagen
SUPER LECKER!!!
Werde mir in diesem Jahr wieder einen Vorrat für den Winter anlegen.
LG Nicoletta
11.05.2009 20:42
Hallo,
die Marmelade ist ganz super geworden und schmeckt sehr lecker. Ich finde zwar, dass es eher nach Banane schmeckt, aber es schmeckt trotzdem super. Die gibt es bestimmt wieder mal.
Vielen dank für das schöne Rezept. Foto ist auch hochgeladen.
LG, Genussmolly
die Marmelade ist ganz super geworden und schmeckt sehr lecker. Ich finde zwar, dass es eher nach Banane schmeckt, aber es schmeckt trotzdem super. Die gibt es bestimmt wieder mal.
Vielen dank für das schöne Rezept. Foto ist auch hochgeladen.
LG, Genussmolly
dodo_he
sagt:
sagt: 16.05.2009 11:37
Hallo,
zu erst fand ich die Kombination etwas merkwürdig aber der Geschmack ist echt hammermäßig (wie Dieter Bohlen sagen würde). Ich habe die Marmelade zum Muttertag verschenkt. Leider bisher noch keine Rückmeldung.
Außerdem war passte die Menge genau in die Gläser die ich bereitgestellt hatte, daher konnte ich nur noch aus dem Topf naschen. *g*
Daher habe ich gerade die nächste Ladung in Angriff genommen. Das kann ich mir ja schließlich nicht entgehen lassen.
Super lecker!!!
zu erst fand ich die Kombination etwas merkwürdig aber der Geschmack ist echt hammermäßig (wie Dieter Bohlen sagen würde). Ich habe die Marmelade zum Muttertag verschenkt. Leider bisher noch keine Rückmeldung.
Außerdem war passte die Menge genau in die Gläser die ich bereitgestellt hatte, daher konnte ich nur noch aus dem Topf naschen. *g*
Daher habe ich gerade die nächste Ladung in Angriff genommen. Das kann ich mir ja schließlich nicht entgehen lassen.
Super lecker!!!
sonnenschneckle
sagt:
sagt: 05.06.2009 15:03
Habe gestern diese absolut leckere Marmelade gemacht! Schmeckt sogar denen die keinen Rhabarber mögen!!!
war schon einkaufen und mache gleich noch mehr davon!
Dankeschön für dieses leckere Rezept!
war schon einkaufen und mache gleich noch mehr davon!
Dankeschön für dieses leckere Rezept!
Gilmor
sagt:
sagt: 13.06.2009 12:35
Hallo,
die Marmelade schmeckt einfach toll.Werde ich im nächsten Jahr wieder kochen.Danke für das Rezept.
LG
Gilmor
die Marmelade schmeckt einfach toll.Werde ich im nächsten Jahr wieder kochen.Danke für das Rezept.
LG
Gilmor
08.05.2010 06:44
Hallo,
nachdem wir große Mengen Rhabarber geschenkt bekommen haben, habe ich das erste Mal überhaupt eine Rhabarber-Marmelade gekocht. Sie ist sehr lecker geworden und obwohl ich 3:1-Zucker verwendete, überhaupt nicht sauer ausgefallen. Die Bananen ergänzen den Geschmack bestens.
Vielen Dank für das Rezept! Foto ist hochgeladen.
Gruß Alex
nachdem wir große Mengen Rhabarber geschenkt bekommen haben, habe ich das erste Mal überhaupt eine Rhabarber-Marmelade gekocht. Sie ist sehr lecker geworden und obwohl ich 3:1-Zucker verwendete, überhaupt nicht sauer ausgefallen. Die Bananen ergänzen den Geschmack bestens.
Vielen Dank für das Rezept! Foto ist hochgeladen.
Gruß Alex
sanojtabea
sagt:
sagt: 10.05.2010 07:33
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker :-)
Kannte ein ähnliches Rezept von einer Freundin.
Von der habe ich noch übernommen eine aufgeschnittene Vanilleschote mit der Masse ziehen und köcheln zu lassen.
Habe gestern zum Muttertag und dem Rhabarberspender die ersten Gläser verschenkt!
Kam super an.
Sanoj
Kannte ein ähnliches Rezept von einer Freundin.
Von der habe ich noch übernommen eine aufgeschnittene Vanilleschote mit der Masse ziehen und köcheln zu lassen.
Habe gestern zum Muttertag und dem Rhabarberspender die ersten Gläser verschenkt!
Kam super an.
Sanoj
Monkabi
sagt:
sagt: 18.05.2010 19:58
Hallo,
die Kombination aus sauer vom Rhabarber und süss von den Bananen - perfekt! Danke für das Rezept.
LG
Monkabi
die Kombination aus sauer vom Rhabarber und süss von den Bananen - perfekt! Danke für das Rezept.
LG
Monkabi
lealara
sagt:
sagt: 19.05.2010 17:23
Hallöchen,
habe deine Marmelade gemacht und bin einfach begeistert...voll lecker!!!! Foto habe ich auch gemacht...
lg und danke für das supi rezept
habe deine Marmelade gemacht und bin einfach begeistert...voll lecker!!!! Foto habe ich auch gemacht...
lg und danke für das supi rezept
DP16MH
sagt:
sagt: 21.05.2010 13:50
Hallo,hab das Rezept gekocht,sehr gut.Erinnert mich irgendwie an die Baby-Nahrungsgläser mit Banane,lecker.lg DP16MH
23.05.2010 01:29
Hallo!
Sehr lecker diese Marmelade, der Rhabarber passt super zu Bananen!
Foto lade ich hoch!
Lg. Sissy
Sehr lecker diese Marmelade, der Rhabarber passt super zu Bananen!
Foto lade ich hoch!
Lg. Sissy
Ginchen2
sagt:
sagt: 16.06.2010 08:05
Köstlich die Marmelade. Habe wohl 1:3 Zucker genommen.
LG Ginchen
LG Ginchen
01.07.2010 06:24
Hallo,
sehr gute Marmelade. Habe mehr Zitrone und ein paar getrocknete Datteln reingeschnitten. Die mußten verarbeitet werden. Hat gut gepasst.
LG vanzi7mon
sehr gute Marmelade. Habe mehr Zitrone und ein paar getrocknete Datteln reingeschnitten. Die mußten verarbeitet werden. Hat gut gepasst.
LG vanzi7mon
Steffi2308 
sagt:
sagt: 06.07.2010 17:26
Sehr tolles Rezept Franic :O)
Habe halb Rhabarber,halb Banane genommen und das Ergebnis ist mega lecker.
Danke für das schöne Rezept....
lg steffi2308
Habe halb Rhabarber,halb Banane genommen und das Ergebnis ist mega lecker.
Danke für das schöne Rezept....
lg steffi2308
manusüße
sagt:
sagt: 17.04.2011 20:42
Eigentlich mag ich gar keinen Rhabarber aber in Kombination mit Banane......mmmmhhhh sooo lecker!!!
Hab noch etwas Zitronenmelisse mit reingehackt,passt sehr gut.
Danke fürs Rezept:-)
Hab noch etwas Zitronenmelisse mit reingehackt,passt sehr gut.
Danke fürs Rezept:-)
Bischi28
sagt:
sagt: 12.05.2011 12:55
suuuper lecker! Das gibt 5 Sterne.
Tausendmal besser als Kirsch-Banane.
LG Heike
Tausendmal besser als Kirsch-Banane.
LG Heike
17.05.2011 20:01
Hallo,
die Marmelade (Konfitüre) ist sehr lecker! Danke fürs Rezept!
Den Rest der noch im Topf war und in kein Glas mehr gepasst hat ist in Naturjoghurt gewandert, sehr lecker!
Liebe Grüße
die Marmelade (Konfitüre) ist sehr lecker! Danke fürs Rezept!
Den Rest der noch im Topf war und in kein Glas mehr gepasst hat ist in Naturjoghurt gewandert, sehr lecker!
Liebe Grüße
unvik
sagt:
sagt: 27.05.2011 16:53
lecker, lecker.. nächstes mal teste ich das ganze auch noch mit mehr
Rhabarber und auch noch die Variation mit dem 1:3 Gelierzucker.
Aber auf jeden Fall landet mein Rhabarber dieses Jahr nur im Glas in
form von dieser Empfehlenswerten Marmelade.
DANKE!!
Rhabarber und auch noch die Variation mit dem 1:3 Gelierzucker.
Aber auf jeden Fall landet mein Rhabarber dieses Jahr nur im Glas in
form von dieser Empfehlenswerten Marmelade.
DANKE!!
22.04.2012 14:36
Hallo,
und vielen Dank für das Rezept.
Ich habe noch ein Fläschen "Buttervanile-Aroma" nach dem Kochvorgang untergerührt, dafür die Zitrone weggelassen. Der Rhabarber war schon dehr sauer.
Liebe Grüße von souzel
und vielen Dank für das Rezept.
Ich habe noch ein Fläschen "Buttervanile-Aroma" nach dem Kochvorgang untergerührt, dafür die Zitrone weggelassen. Der Rhabarber war schon dehr sauer.
Liebe Grüße von souzel
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hab Deine Marmelade die Woche gekocht. Sie roch schon mal sehr sehr lecker *jamjam*. Sobald meine angefangene Marmelade aufgebraucht ist, probiere ich diese hier.
Bis dahin
LG, nanni82
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