Henglein
Rama Cremefine
| Frango na Púcara II
Hühnchen im Krug gekocht II
| 1 kleines | Huhn, von 500 bis 600 g |
| 150 g | Schinken |
| 4 | Tomate(n) |
| 10 | Zwiebel(n), so klein wie möglich |
| 125 g | Butter |
| 2 EL | Senf |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 2 Gläser | Portwein |
| 1 Glas | Cognac |
| Wein, weiß nach Bedarf | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hühnchen gut vorbereiten, mit allen nachstehend genannten Zutaten in den Krug geben und zugedeckt in den Ofen stellen (200°). Sobald der Inhalt kocht, den Deckel abnehmen, damit das Hühnchen schön braun wird.
Man reicht Bratkartoffeln dazu.
Man reicht Bratkartoffeln dazu.
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