Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Nudelsalat mit Ananas
)
| 250 g | Nudeln (Spiralnudeln) |
| 250 g | Würstchen (Pikante Sojawürstchen) |
| 5 | Gewürzgurke(n) |
| 7 | Kirschtomate(n) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas (Ringe) |
| 300 g | Erbsen, TK |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip |
| 2 EL | Zitronensaft, etwas Ananassaft |
| 3 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen und abschrecken. Das heiße Nudelwasser über die Erbsen gießen. Sojawürstchen in Scheiben schneiden, Gewürzgurken und Zwiebel würfeln, Ananas in kleine Stücke schneiden. Tomaten vierteln.
Nun die Nudeln mit den geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben, die Erbsen abgießen und auch zum Salat geben.
Für die Soße den Jogurt mit Miracle Whip, Ananassaft und Zitronensaft verrühren und die Gewürze hinzufügen. Jetzt noch abschmecken und etwas ziehen lassen.
Nun die Nudeln mit den geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben, die Erbsen abgießen und auch zum Salat geben.
Für die Soße den Jogurt mit Miracle Whip, Ananassaft und Zitronensaft verrühren und die Gewürze hinzufügen. Jetzt noch abschmecken und etwas ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.11.2008 11:05
Hallo,
es gibt ja sehr viele Nudelrezepte,aber dieses gehört nun auch in meine Sammlung.
LG Jochelbeere
es gibt ja sehr viele Nudelrezepte,aber dieses gehört nun auch in meine Sammlung.
LG Jochelbeere
prinzhelmut 
sagt:
sagt: 03.05.2009 19:09
Imho gehören noch Rosa Beeren drüber, das verbindet die Aromen noch mal. Sonst ist dieser Salat, fettarm und sättigend, gefällt mir.
sojamurmel 
sagt:
sagt: 06.07.2009 11:14
Danke für eure Kommentare. Ich nehme ihn am WE mit zu einer Grillparty und werde diesmal rosa Beeren drübergeben. Gute Idee!
LG sojamurmel
LG sojamurmel
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danke für das leckere Rezept, uns hat das sehr gut geschmeckt, wird es öfters geben
Lg
Birgit
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