Henglein
Rama Cremefine
| Apfelringe, im Ofen gebacken
)
| Äpfel nach Belieben (vorzugsweise etwas ältere Äpfel) | |
| etwas | Zitronensaft |
| evtl. | Zimt oder andere Gewürze |
Zubereitung
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen.
Aus den Äpfeln mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Nun die Schale entfernen (bei unbehandelten Äpfeln könnte man sie sicherlich auch dran lassen) und ggf. faule Stellen entfernen. Nun die Äpfel in Ringe schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf beiden Seiten mit Zitronensaft bestreichen.
Die Apfelringe sollten eine gleichmäßige Dicke haben, ca. 3mm.
Wer mag, kann auch etwas Zimt auf die Ringe streuen oder Gewürze nach Wahl.
Nun die Apfelringe in den Ofen schieben und ca. 1 Stunde backen.
Die fertigen Ringe am besten auf eine Stange schieben und nochmal ein wenig an der Luft nachtrocknen lassen. Man kann sie aber auch sofort essen oder einfach nur auf dem Backblech auskühlen lassen.
Gut schmecken sie auch, wenn man sie nachher mit Schokolade überzieht oder mit Kokosflocken bestreut. Wer es noch süßer mag, bestreicht sie nachträglich mit Honig.
Aus den Äpfeln mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Nun die Schale entfernen (bei unbehandelten Äpfeln könnte man sie sicherlich auch dran lassen) und ggf. faule Stellen entfernen. Nun die Äpfel in Ringe schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf beiden Seiten mit Zitronensaft bestreichen.
Die Apfelringe sollten eine gleichmäßige Dicke haben, ca. 3mm.
Wer mag, kann auch etwas Zimt auf die Ringe streuen oder Gewürze nach Wahl.
Nun die Apfelringe in den Ofen schieben und ca. 1 Stunde backen.
Die fertigen Ringe am besten auf eine Stange schieben und nochmal ein wenig an der Luft nachtrocknen lassen. Man kann sie aber auch sofort essen oder einfach nur auf dem Backblech auskühlen lassen.
Gut schmecken sie auch, wenn man sie nachher mit Schokolade überzieht oder mit Kokosflocken bestreut. Wer es noch süßer mag, bestreicht sie nachträglich mit Honig.
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Kommentare anderer Nutzer
Fanca 
sagt:
sagt: 26.08.2007 19:41
Macey 
sagt:
sagt: 08.01.2009 17:18
Hilfreicher Kommentar:
Bin begeistert, denn die Ringe schmecken einfach nur toll - knusprig und angenehm süß! :-) ... die ersten beiden Backbleche ( = 4 Äpfel) habe ich fast allein verdrückt ;-)
Unser Umluftofen braucht bei 100 Grad anderthalb Stunden - aber die Zeit lohnt sich und wir nutzen die Hitze, wenn wir sowieso unser Essen für den nächsten Tag im Ofen habe.
Wir bespritzen das Backpapier mit Zitronensaft, geben die Ringe drauf und spritzen nochmal drüber - spart etwas Zeit.
Unsere Empfehlung und Danke an den Rezeptegeber :-)
Macey
Unser Umluftofen braucht bei 100 Grad anderthalb Stunden - aber die Zeit lohnt sich und wir nutzen die Hitze, wenn wir sowieso unser Essen für den nächsten Tag im Ofen habe.
Wir bespritzen das Backpapier mit Zitronensaft, geben die Ringe drauf und spritzen nochmal drüber - spart etwas Zeit.
Unsere Empfehlung und Danke an den Rezeptegeber :-)
Macey
Fanca
sagt:
sagt: 08.01.2009 19:21
Trolljenta 
sagt:
sagt: 03.02.2009 11:27
Hallo,
wie lange kann man die Äpfel den Aufheben? Würde sie gern zum Verschenken machen.
Liebe Grüße, Trolli
wie lange kann man die Äpfel den Aufheben? Würde sie gern zum Verschenken machen.
Liebe Grüße, Trolli
Fanca
sagt:
sagt: 03.02.2009 19:22
Macey
sagt:
sagt: 18.02.2009 18:57
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würde das Rezept gerne probieren, wie hoch muss denn die Temperatur sein?
Danke im voraus für deine Antwort, elsaknorr
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