- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kartoffelauflauf
Zutaten
| 700 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sahne, kann auch durch Milch ersetzt werden |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Petersilie und Schnittlauch, frisch, gehackt | |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln kochen.
In der Zwischenzeit Eier, saure Sahne, Sahne, Petersilie, Schnittlauch, gehackten Knoblauch und klein gehackte Zwiebel verrühren.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, ein bisschen Muskatnuss darüber reiben und zur Sahnemasse hinzufügen. Gut durchrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben, Käse darüber streuen und ein paar Butterflocken auf den Käse geben.
Bei ca. 160 Grad für 30 – 40 Minuten in das Rohr stellen, der Käse soll eine schöne Farbe annehmen.
Dazu passt Spinat.
Man kann den Auflauf nach Belieben auch mit Geräuchertem, Schinken, Cabanossi oder Gemüse anreichern.
In der Zwischenzeit Eier, saure Sahne, Sahne, Petersilie, Schnittlauch, gehackten Knoblauch und klein gehackte Zwiebel verrühren.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, ein bisschen Muskatnuss darüber reiben und zur Sahnemasse hinzufügen. Gut durchrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben, Käse darüber streuen und ein paar Butterflocken auf den Käse geben.
Bei ca. 160 Grad für 30 – 40 Minuten in das Rohr stellen, der Käse soll eine schöne Farbe annehmen.
Dazu passt Spinat.
Man kann den Auflauf nach Belieben auch mit Geräuchertem, Schinken, Cabanossi oder Gemüse anreichern.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Habe alle 'Reste' verwertet, sowie Zucchini, Tomaten, Paprika und Champignons. Hat ein leichtes Sommergericht ergeben. Sehr lecker.
Also ich hab noch Schinken und kabanossiwürstchen reingeschnippelt. Bisschen Lauch und Paprika. Sehr lecker. Und die Sahne hab ich durch Milch ersetzt.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
MrBRabbit
06.08.2008 19:18 Uhr