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Zwiebelgemüse
mit Erbsen und Möhren
Zutaten
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Butter |
| 250 g | Möhre(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/8 Liter | Wein, weiß |
| 1 Tasse | Erbsen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 170 kcal
Zwiebeln schälen, waschen und in Ringe schneiden, in der Butter erhitzen und unter Rühren dünsten. Die Möhren putzen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißwein darüber gießen und das Gemüse bei kleiner Hitze in etwa 10 - 12 Min. schmoren. Zuletzt die Erbsen unterrühren.
Wir essen es zu Bratwurst, Kotelett oder Schweinebraten.
Wir essen es zu Bratwurst, Kotelett oder Schweinebraten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Pepi,
das ist genau das Rezept, was ich gesucht habe, um meine restlichen Möhren zu verwerten. Die Bratwurst taut auch schon langsam auf. Ich werde wohl nur den Weißwein durch Gemüsebrühe ersetzen müssen, weil mein Mann den Geschmack nicht mag (Er ist absoluter Abstinenzler). Ich werde berichten und meine Wertung abgeben.
Danke fürs Rezept.
LG
Tanja
das ist genau das Rezept, was ich gesucht habe, um meine restlichen Möhren zu verwerten. Die Bratwurst taut auch schon langsam auf. Ich werde wohl nur den Weißwein durch Gemüsebrühe ersetzen müssen, weil mein Mann den Geschmack nicht mag (Er ist absoluter Abstinenzler). Ich werde berichten und meine Wertung abgeben.
Danke fürs Rezept.
LG
Tanja
Hallo Tanja,
freut mich, wenn Dir das Rezept zusagt.
Ich mag auch nicht so ganz gerne Alkohol im Essen, wenn überhaupt, nehme ich höchstens die Hälfte der Alkoholmeng ein Rezepten.
Wäre nett, wenn Du schreiben würdest, wie es Euch geschmeckt hat.
Viele Grüße Pepi
freut mich, wenn Dir das Rezept zusagt.
Ich mag auch nicht so ganz gerne Alkohol im Essen, wenn überhaupt, nehme ich höchstens die Hälfte der Alkoholmeng ein Rezepten.
Wäre nett, wenn Du schreiben würdest, wie es Euch geschmeckt hat.
Viele Grüße Pepi
Hallo Pepi,
meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Ich werde das Zwiebelgemüse bestimmt nochmal machen. Ich habe die angegebene Menge für uns zwei Personen gemacht und dann keine weitere Beilage dazu. Auch mit Gemüsebrühe war es lecker. Ich werde das Rezept aber auch mal mit Weißwein ausprobieren, wenn wir nochmal Besuch haben. Dann lohnt sich es eher mal eine Flasche Wein aufzumachen. Außerdem bin ich zu faul, nur für meinen Mann und mich in getrennten Töpfen zu kochen. Das Rezept machen wir bestimmt noch öfters. Nach dem Rezept der Oma meines Mannes unser zweitliebstes Zwiebelgemüserezept. Durch die Möhren, die noch etwas bissfest waren und die Erbsen ein sehr frisches Rezept.
Danke fürs Rezept.
Tanja
meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Ich werde das Zwiebelgemüse bestimmt nochmal machen. Ich habe die angegebene Menge für uns zwei Personen gemacht und dann keine weitere Beilage dazu. Auch mit Gemüsebrühe war es lecker. Ich werde das Rezept aber auch mal mit Weißwein ausprobieren, wenn wir nochmal Besuch haben. Dann lohnt sich es eher mal eine Flasche Wein aufzumachen. Außerdem bin ich zu faul, nur für meinen Mann und mich in getrennten Töpfen zu kochen. Das Rezept machen wir bestimmt noch öfters. Nach dem Rezept der Oma meines Mannes unser zweitliebstes Zwiebelgemüserezept. Durch die Möhren, die noch etwas bissfest waren und die Erbsen ein sehr frisches Rezept.
Danke fürs Rezept.
Tanja
Das ist ein wirklich tolles Rezept :-)
Einfach, lecker und günstig!!!
Ich habe Weißwein + Gemüsebrühe verwendet.
Wir waren von dem Ergebnis sehr begeistert.
LG Insa
Einfach, lecker und günstig!!!
Ich habe Weißwein + Gemüsebrühe verwendet.
Wir waren von dem Ergebnis sehr begeistert.
LG Insa
Hallo Tanja,
hoffe, dass Du das Zwiebelgemüse noch öfter zubereitet habt.
@Insa
Freut mich, dass Ihr begeistert ward.
Ich freue mich immer, wenn ich Feedbacks zu meinen Rezepten bekomme - auch Kritiken.
Wünsche Euch ein frohes, neues Jahr und
herzliche Grüße
Pepi
hoffe, dass Du das Zwiebelgemüse noch öfter zubereitet habt.
@Insa
Freut mich, dass Ihr begeistert ward.
Ich freue mich immer, wenn ich Feedbacks zu meinen Rezepten bekomme - auch Kritiken.
Wünsche Euch ein frohes, neues Jahr und
herzliche Grüße
Pepi
@Insa
Vielen Dank für die Bilder.
Die Zuckerschoten dazu sehen auch gut aus.
LG Pepi
Vielen Dank für die Bilder.
Die Zuckerschoten dazu sehen auch gut aus.
LG Pepi
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Tanja-oe-72
08.04.2008 09:15 Uhr