Feuermohns Pasta mit Thunfisch - Porree - Sauce

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Zutaten

4 Stange/n Porree
500 ml Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
2 Dose/n Thunfisch, in Öl
  Olivenöl
400 g Nudeln, Pasta, jeglicher Art
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
In der Zwischenzeit den Porree in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl heiß werden lassen und den Porree darin andünsten. Die Gemüsebrühe dazugießen und den Käse auch mit in die Pfanne geben und darin schmelzen lassen.
Den Tunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und anschließend mit einer Gabel gut zerkleinern. Die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken und den abgetropften Thunfisch unterrühren. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Sauce über die fertige Pasta geben.

Kommentare anderer Nutzer


killerassel

01.01.2009 17:19 Uhr

Hallo feuermohn,

ich habe dieses Rezept nachgekocht und kann nur sagen: sehr lecker und einfach in der Zubereitung!

Ich kann es nur weiterempfehlen, auch wenn es hier bisher nicht kommentiert/bewertet wurde (was sehr schade ist!)

Liebe Grüße,
Tanja

feuermohn

01.01.2009 19:58 Uhr

Tanja,
es freut mich total, dass es dir geschmeckt hat!!!!
Und ich wünsch dir im Übrigen ein gutes und glückliches neues Jahr!

Einen lieben Gruß....

DieHebamme

17.04.2009 18:29 Uhr

Suuuper lecker.... und so schnell.
Habe gerade geguckt, wie ich unsere Reste verwerten kann, weil wir morgen in den Urlaub fliegen. So bin ich auf das Rezept gestoßen. Hatte nicht gedacht, dass es heute noch sowas leckeres zu essen bei uns gibt.
Danke für das tolle Rezept.

Inga

birteundeddy

29.03.2010 12:16 Uhr

Es geht wirklich sehr schnell und ist super lecker !!!!
Habe es jetzt schon desöfteren gekocht.
Da mein Mann so gerne Aufläufe liebt habe ich es auch schon mal mit Käse überbacken das ist auch sehr lecker !!!

MJ52

05.08.2010 16:30 Uhr

Das ist ja mal wieder ein super Rezept von dir, fix gemacht u. sehr lecker!!!
Ich habe heute auch einen Auflauf gemacht u. zusätzlich noch ein Bund Frühlingszwiebeln u. Knoblauch reingeschnippselt.
Danke für das Rezept.

LG vom Niederrhein

maijas

06.03.2011 13:11 Uhr

Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept. Alle Familienmitglieder waren vollauf begeistert. Diese super-Nudelsauce wird es öfter geben....

Liebe Grüße

maijas

mathijsen

20.05.2011 20:36 Uhr

Tolle Idee, dieses Rezept. Einfach und für mich als Porree- und Thunfischliebhaber einfach lecker.
Kritikpunkt allerdings: Ohne Soßenbinder wird das ganze zu dünnflüssig. Ich habe beim zweiten Mal pro Portion 1-2 Esslöffel Soßenbinder dazugegeben, dann war es perfekt.

käsel

28.05.2011 11:40 Uhr

lecker,lecker,lecker!!!
wir lieben Thunfisch und auch Porree und diese Kombi ist einfach perfekt.Wir essen oft pasta,und da muß ich mir immer mal was neues an Beilagen einfallen lassen,aber das wird es jetzt öfterser geben.

liebe Grüße aus Sachsen

Stiermädchen

12.09.2011 18:43 Uhr

Hallo leckere Kombination, ich hab nur Thunfisch im egnen Saft genommen. Öl und dann noch mit dem Schmelzkäse, wäre mir zu fett geworden.
Habe es noch mit ein paar gehackten Kapern abgerundet.

Lecker.
Stiermädchen

Stiermädchen

12.09.2011 18:45 Uhr

Ach ja, und ich habe nur 2 Stangen Lauch genommen, da die relativ dick waren.

Kommt halt immer auf die Größe an, aber bei vier Stangen hätte das Verhältnis nicht gestimmt und ich hätte mehr Thunfisch und Käse nehmen müssen und hätte dann sicher ne ganze Großfamilie satt bekommen :-)

Minotop

25.02.2012 23:02 Uhr

Habe das Rezept jetzt auch schon des Öfteren nachgekocht und es schmeckt allen super gut!
Wenn man allerdings 4 Stangen Poree für 4 Portionen nimmt und die Stangen dick sind, hat man ewig zu viel übrig, den so viel Poree passt gar nicht in eine Pfanne. Ich Muss immer zusätzlich einen Topf zum Andünsten nehmen. Ich brate den Thunfisch auch ganz gerne noch kurz deftig an, bevor ich ihn zum Rest hinzugebe.
Aber auf jeden Fall top Rezept.

Majo_89

08.02.2013 21:04 Uhr

Einfach Spitze. Habe was gesucht zum Reste verwerten und bin dann darauf gestoßen. Hatte nur einen Lauch und statt Schmelzkäse Schmand und dementsprechend habe ich weniger Gemüsebrühe genommen. Knoblauch und Feldkräuter dazu - Spitze! Für 2 Personen hat das dicke gereicht.

Happiness

12.04.2013 17:31 Uhr

Hallo,

ein leckeres, schnelles Rezept.

Ich habe für zwei Personen 150g Schmelzkäse (bei mir eine Packung) genommen und den Lauch in der Brühe noch etwas weitergekocht. Obenauf kam noch etwas Parmesan.

Liebe Grüsse
Evi

Doctor_BOB

27.11.2013 18:52 Uhr

Hallöchen,

vielen Lieben Dank für dieses tolle Rezept! Nur meinen eigenen Teller habe ich mit etwas Cayenne-Pfeffer nachgewürzt, da ich gerne scharf esse.

5 Sternchen!!!

LG
Doc

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