Joghurtkuchen

einfach und super lecker

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Zutaten für Portionen

1 Becher Joghurt, (250 g)
1 Becher Öl
1 ½ Becher Zucker
3 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
Ei(er)

Zubereitung

Der Joghurtbecher dient als Maßeinheit.

Alle Zutaten kurz verrühren, den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen.

Tipp: man kann auch Fruchtjoghurt verwenden und Früchte untermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.01.07
Rezept-Statistiken: 36.607 (216)* gelesen
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Verfasser:

Cyberlady  Chefkoch


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6.730 Beiträge (ø2,64/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eva1460 Suppenkoch sagt:  
26.01.2007 10:49
Hallo Cyperlady,
kann man doch bestimmt auch mit Sojajoghurt machen oder? Backst Du in einer Kastenform? Für eine Antwort wäre ich dankbar.
LG Eva

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traude  Chefkoch sagt:  
26.01.2007 11:13
Hallo Eva,

da die Backzeit 1 Stunde beträgt, kann man den Kuchen sicherlich in einer Kasten- oder Gugelhupfform backen.

Mal schauen, was Cyberlady dazu sagt...

LG
Traude

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
26.01.2007 18:05
Hallo Traude, Hallo Eva

ich hab den Kuchen in einer Kastenkuchenform gebacken

Sojajoghurt hab ich noch nie verwendet, käme auf einen Versuch an

LG

Cyberlady

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
25.04.2007 19:30
Hilfreiche Antwort:

für eine Gugelhupfform die doppelte Menge Teig nehmen

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milka_1 Küchenjunge sagt:  
08.05.2008 08:50
Ich hab statt dem Naturjoghurt einen Stracciatellajoghurt genommen. Dafür ein bisserl weniger Zucker. Hab dann meine ganze Family zum Probieren verdonnert, einhellige Meinung: "Der Kuchen ist superlecker!!!

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heinols Tellerwäscher sagt:  
03.08.2008 13:21
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe statt des Naturjoghurts, Vanillejoghurt ( 200 gr.) genommen und noch ein bischen Vanillearoma beigemischt. Da ich eine Gugelhupfform benutzte, habe ich die doppelte Menge Teig gemacht und festgestellt, daß es ein bischen viel war. In den übrig gebliebenen Teig habe ich dann 2 EL Kakaopulver und eine Hand voll Schokostreusel gemischt und Muffins gebacken. ( 180 °C ca. 20-25 min.) Hat prima geklappt und schon der Teig war super lecker.

Danke für das einfache Rezept.

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BookRix Tellerwäscher sagt:  
25.08.2008 17:08
Wir haben Zitronenjoghurt genommen und noch Zitronenaroma dazugegeben
Herrlich locker und aromatisch!

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Knirps67 Kartoffelschäler sagt:  
31.10.2008 18:37
Habe Joghurt mit Cerealien genommen und weniger Zucker als angegeben! Muss sagen das er super lecker und ganz locker geworden ist! Werde ihn jetzt öfter backen! Danke für das tolle und einfache Rezept!!

Lieben Gruß

Diana

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heischi Küchenjunge sagt:  
28.11.2008 15:01
Hallo,

ich habe den Kuchen eben für morgen gebacken!
Zwar weiß ich noch nicht, wie er schmeckt,
aber das Rezept selbst ist toll und schnell gemacht!
Da ich ihn für Kinder gebacken habe, habe ich ihn mit Schoko glasiert und
bunte Zuckerstreusel dekoriert....das mögen ja Kinder! :-)
Danke für das Rezept!

LG heischi

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camaju  Hendlgriller sagt:  
29.03.2009 14:12
Hi Michi,
vielen lieben Dank für dieses superschnelle und einfache Rezept. Ich habe den Kuchen gestern gebacken und musste ihn auch gestern für Söhnchen noch anschneiden. Sehr locker und lecker.
Darüber gab es einen Zitronenzuckerguss.

Volle Punktzahl ! Perfekt.

LG - Carmen

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Anastasiarosalia Kartoffelschäler sagt:  
16.04.2009 09:26
Ein wirklich superschnelles Rezept, vielen Dank dafür. Der Kuchen ist sehr saftig und leider genauso schnell aufgegessen wie gebacken. Liebe Grüße Anastasiarosalia

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ShortyBenita Tellerwäscher sagt:  
01.05.2009 20:32
Sehr schnell und lecker....ich habe allerdings nur 1 Becher Zucker genommen,reicht meiner Meinung nach.Aber Zucker ist ja geschmackssache....bei mir reichte die einfache Teigmenge sehr gut für eine Gugelhupfform!

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CookingMama93 Tellerwäscher sagt:  
28.12.2009 21:14
Danke für das Rezept, werde den Kuchen mal an Silvester backen und eine Kastenform benutzen. Kann mir jemand vllt sagen welche Größe die Form haben soll? Meine Kastenform kann man beliebig umstellen: 20,25,30 und 35 cm..

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glucks Smutje sagt:  
08.11.2010 18:51
ich fand den kuchen nicht schlecht, mein mann hingegen
mochte ihn nicht so gerne :-(.
auf alle fälle schnell gebacken und anfängertauglich.

lg

glucks

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ladidadida Kaltmamsell sagt:  
06.12.2010 21:58
Habe nach diesem Rezept am Wochenende spontan Muffins gebacken. Sie waren wirklich sehr lecker. Habe einen Teil mit Kakao gemischt und außerdem teilweise noch Kirschen untergemischt. Tolles, schnelles und einfaches Rezept! Danke.

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kristina15 Smutje sagt:  
01.04.2012 22:59
Vorab muss ich doch erst mal eine Kritik loswerden, nicht in allen Ländern bedeutet "BECHER" als Mengenangabe das gleiche! Daher wollte ich erst garnicht an das Rezept ran :-( Aber Du warst einer der einzigen hier die in Klammern eine Mengenangabe in Gramm angegeben hat. Joghurt hat hier bei mir in der Regel 500 ml !!! Die Angabe Deziliter oder Gramm ist da schon hilfreich.Die Kommentare zu Deinem Rezept und auch Bewertungen feuerten mich an.

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kristina15 Smutje sagt:  
01.04.2012 23:17
....so musste ich loszulegen. Und Mutiger weise nahm ich die Angegebene Menge doppelt....ich hatte soooo lust auf einen Saftigen Rührkuchen...und der zweite Kuchen war für meine Freunde bestimmt.
Ich habe nur noch den Saft einer Zitrone und die abgeriebene Schale dazugegeben, anstatt Naturjoghurt nahm ich Vanillejoghurt.
Echt Lecker und sooo saftig (nicht klietschig). Ich musste den Kuchen aus neugier gleich anschneiden und probieren....hmm lecker...der zergeht im Munde...meine Familie und ich waren begeistert...und meine Freunde werden es morgen sein. Dieses Rezept habe ich jetzt in meiner Sammlung und mit vollen 5 Sternchen bewertet.
Auch werde ich das nächste mal an einigen Varianten arbeiten....wie wär`s mit unterrühren einiger Kokosflocken und Schokosplittern??? Das probiere ich beim nächsten mal.
3 Bildchen sind hochgeladen als Dankeschön für dieses Rezept.
Danke :-))
kristina

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