Henglein
Rama Cremefine
| Cyberladys Käsekuchen mit Kirschen
)
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 65 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 75 g | Butter |
| 750 g | Quark |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 3 EL | Speisestärke |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Teigzutaten (250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Butter) rasch verkneten und in eine gefettete Springform geben.
Kirschen abtropfen lassen – Saft auffangen.
1 EL Puddingpulver mit 5 EL Saft anrühren. Übrigen Saft aufkochen, angerührtes Puddingpulver zufügen, unter Rühren kurz aufkochen. Kirschen zufügen.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter die Kirschen rühren.
Auf den Teig die Kirschmasse geben.
Butter zerlassen, mit Quark, Zucker, Eiern und übrigem Puddingpulver verrühren. Quarkmasse auf die Kirschen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen.
Eigelb mit 1 TL Wasser verquirlen, auf den Kuchen streichen und nochmals 15 – 30 Minuten backen.
Kuchen in der Form richtig abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
Kirschen abtropfen lassen – Saft auffangen.
1 EL Puddingpulver mit 5 EL Saft anrühren. Übrigen Saft aufkochen, angerührtes Puddingpulver zufügen, unter Rühren kurz aufkochen. Kirschen zufügen.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter die Kirschen rühren.
Auf den Teig die Kirschmasse geben.
Butter zerlassen, mit Quark, Zucker, Eiern und übrigem Puddingpulver verrühren. Quarkmasse auf die Kirschen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen.
Eigelb mit 1 TL Wasser verquirlen, auf den Kuchen streichen und nochmals 15 – 30 Minuten backen.
Kuchen in der Form richtig abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
prikla 
sagt:
sagt: 03.01.2008 20:08
Ich backe recht oft und habe den Kuchen bisher bereits zweimal gebacken. Er hat jedesmal super ausgesehen und noch besser geschmeckt. Einfach klasse.
LG Prikla
LG Prikla
clusterhase 
sagt:
sagt: 31.10.2008 17:25
Ich backe diesen genialen Käsekuchen sehr oft. Und ich find ihn perfekt. Und er sieht auch suuupper aus. Mein Kompliment. Danke liebe Grüße clusterhase
12.09.2009 01:19
Hallo,
dein Käsekuchen mit Kirschen ist ganz besonders lecker gewesen. Der Mürbeteig hatt sich auch prima verarbeiten lassen. Dazu passen dann die Kirschen und die Quarkmasse prima.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Käsekuchen mit Kirschen ist ganz besonders lecker gewesen. Der Mürbeteig hatt sich auch prima verarbeiten lassen. Dazu passen dann die Kirschen und die Quarkmasse prima.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
brenny 
sagt:
sagt: 21.09.2009 20:58
Hallo,
habe gerade das Rezept entdeckt. Die Speisestärke extra kann man sich ja eigentlich sparen und einfach mehr vom Puddingpulver verwenden, denn das ist ja auch Stärke und bindet die Kirschmasse. Sieht sehr lecker aus und wird sicher probiert.
LG brenny
habe gerade das Rezept entdeckt. Die Speisestärke extra kann man sich ja eigentlich sparen und einfach mehr vom Puddingpulver verwenden, denn das ist ja auch Stärke und bindet die Kirschmasse. Sieht sehr lecker aus und wird sicher probiert.
LG brenny
Wölkchen58
sagt:
sagt: 24.01.2010 21:39
Möchte heute mal ein paar Stern los werden...
Habe den Käsekuchen mit Kirschen gebacken,einfach lecker..
Teig etwas abgeändert und gleich für ein großes Blech ,habe 1000g
Quark,2 Glas Kirschen
,2 Pck. Puddingpullver genommen,
dass Eigelb hatte ich vergessen
geht aber auch ohne....
Wird es jetzt öffter geben.
Danke Cyberlady für das Rezept
LG Wölkchen
Habe den Käsekuchen mit Kirschen gebacken,einfach lecker..
Teig etwas abgeändert und gleich für ein großes Blech ,habe 1000g
Quark,2 Glas Kirschen
,2 Pck. Puddingpullver genommen,
dass Eigelb hatte ich vergessen
geht aber auch ohne....
Wird es jetzt öffter geben.
Danke Cyberlady für das Rezept
LG Wölkchen
knallhuber 
sagt:
sagt: 02.04.2010 14:10
Hallo Cyberlady,
dein Käsekuchenrezept mit Kirschen ist bei unserem Kaffeetrinken bei allen sehr gut angekommen. Außerdem ist der Kuchen schön schnell gemacht und das Rezept sehr gut beschrieben - daher von den Knallhubers ***** Sterne :o))))....
Liebe Grüße aus dem Norden sendet Nic
dein Käsekuchenrezept mit Kirschen ist bei unserem Kaffeetrinken bei allen sehr gut angekommen. Außerdem ist der Kuchen schön schnell gemacht und das Rezept sehr gut beschrieben - daher von den Knallhubers ***** Sterne :o))))....
Liebe Grüße aus dem Norden sendet Nic
P1963 
sagt:
sagt: 12.12.2010 14:36
Hallo,
habe heute deinen Käsekuchen ausprobiert. Er schmeckt uns sehr gut.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
habe heute deinen Käsekuchen ausprobiert. Er schmeckt uns sehr gut.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
21.01.2011 20:13
Sehr, sehr lecker!!! Danke für das tolle Rezept!!
glg
Shanai
glg
Shanai
moneypenney
sagt:
sagt: 14.06.2011 12:30
Hi Cyberlady
Ich habe am Samstag den Kuchen für den Geb. meiner Mutter gebacken und ihn anstatt mit Eigelb mit lauwarmer, gezuckerter Milch bestrichen. Dadurch bekommt er eine schöne, glänzende Kruste. "Der sieht auf wie gekauft" hat mein Mann gesagt. Ein typisches Qualitätsurteil für "super gelungen" !! ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept, den Kuchen wird es öfter geben.
Meine Mutter hat auch gedacht, er wäre aus der Konditorei, so schön gleichmässig ist er geworden. Im Backofen abkühlen lassen ist ein super Tipp, keine Risse. Perfekt!
5 Sterne (mehr geht ja leider nicht)!
Ich habe am Samstag den Kuchen für den Geb. meiner Mutter gebacken und ihn anstatt mit Eigelb mit lauwarmer, gezuckerter Milch bestrichen. Dadurch bekommt er eine schöne, glänzende Kruste. "Der sieht auf wie gekauft" hat mein Mann gesagt. Ein typisches Qualitätsurteil für "super gelungen" !! ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept, den Kuchen wird es öfter geben.
Meine Mutter hat auch gedacht, er wäre aus der Konditorei, so schön gleichmässig ist er geworden. Im Backofen abkühlen lassen ist ein super Tipp, keine Risse. Perfekt!
5 Sterne (mehr geht ja leider nicht)!
sonnenkoenigin28
sagt:
sagt: 30.01.2012 18:31
Super Rezept, vielen Dank! Habe dein Rezept genau befolgt und er sah auswie "gemalt". 5 Sterne!
funkymarie 
sagt:
sagt: 15.03.2012 18:20
Superlecker ;-) Wir sind begeistert - kaum war er da - schon war er weg!!!
Wird am Wochenende wiederholt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wird am Wochenende wiederholt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
JaneG
sagt:
sagt: 20.05.2012 17:13
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