Erdbeer - Mix - Marmelade

schmeckt besonders fruchtig und lecker

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Zutaten für Portionen

1 kg Erdbeeren
1 kg Obst, gemischtes (Bananen, Pfirsiche, Nekatrinen, Aprikosen)
2 Pck. Gelierzucker, 2:1
 etwas Zitronensaft

Zubereitung

Erdbeeren und anderes Obst zerkleinern, dann mit dem Mixstab pürieren, Gelierzucker dazugeben und verrühren. Die Obstmasse nach Packungsanleitung kochen lassen.
Zitronensaft dazugeben

Die Marmelade in Gläser mit Schraubverschluss füllen und zum abkühlen auf den Kopf stellen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.01.07
Rezept-Statistiken: 20.768 (96)* gelesen
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Verfasser:

Cyberlady  Chefkoch


Mitglied seit 16.06.2005
6.730 Beiträge (ø2,65/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
03.01.2009 17:44
Erdbeern mit Kirschen habe ich ausprobiert.
Weil keiner die vielen Kirschen essen wollte
und ich nicht schon wieder Kirschkuchen backen wollte.
Und diese Marmelade ist köstlich.
Nach dem Kochen noch etwas Kirschwasser unterrühren.
LG Antje

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