Schafskäse überbacken



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Zutaten für Portionen

300 g Schafskäse, (3 Scheiben a 100 g)
Knoblauchzehe(n)
1 große Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
  Olivenöl
  Peperoni
  Oliven
  Oregano

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
Knoblauch und Zwiebeln in eine kleine Schüssel mit Deckel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit Olivenöl übergießen, bis alles bedeckt ist. Über Nacht ziehen lassen.
Etwas Öl aus der Schüssel nehmen und in eine flache Auflaufform geben.
Den Schafskäse in die Form legen und die Knoblauch-Zwiebel-Masse auf den Scheiben verteilen. Evtl. etwas nachwürzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° backen, bis der Knoblauch-Zwiebel-Belag braun ist.

Mit Peperoni und Oliven servieren und mit Oregano bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.01.07
Rezept-Statistiken: 21.752 (41)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Cyberlady  Chefkoch


Mitglied seit 16.06.2005
6.730 Beiträge (ø2,65/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kiki-30 Kartoffelschäler sagt:  
28.01.2007 21:41
Sehr lecker. Hatte mit Schafskäse gefüllte Frikadellen und noch etwas Schafskäse übrig. Diesen wie oben zubereitet, in Alufolie (oben offen) gelegt und ab in den Backofen.

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eflip Sternekoch sagt:  
04.07.2007 08:08
Oberlecker, einfach mit Baguette und Salat, kam toll an. Da könnte ich mir Tomatenscheiben noch gut vorstellen.
Besten Dank!

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
26.11.2010 06:34
Hallo Cyberlady,

vielen Dank für das Rezept, wir haben noch einige Reste mit eingearbeitet und dafür weniger Feta genommen.

Sehr lecker und

LG
gs_pe

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
26.11.2010 06:39
ein Foto haben wir auh hochgeladen...

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