Mascarpone mit Milchmädchen verrühren.
Amarettini zerbröseln (ein paar zum verzieren aufheben)
Die Hälfte der zerbröselten Amarettini in 4 Dessertgläser füllen, mit der Hälfte des Espressos und des Likörs beträufeln.
Die Hälfte der Mascarponemasse darüber verteilen, restliche Amarettini darauf geben und nochmals mit Kaffee und Likör beträufeln.
Zum Schluss die restliche Mascarponemasse darüber verteilen.

Das Dessert für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit den restlichen Amarettini und dem braunen Zucker garnieren.