Henglein
Rama Cremefine
| Elisenlebkuchen
| 50 g | Zitronat |
| 50 g | Orangeat |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n) |
| 1 Msp. | Anis |
| 1 Msp. | Muskat |
| 120 g | Mandel(n), geriebene |
| 120 g | Haselnüsse, geriebene |
| Oblaten | |
| Kuvertüre zum Bestreichen |
Zubereitung
Zitronat und Orangeat fein hacken. Eier und Zucker schaumig rühren. Gewürze, Zitronat und Orangeat dazugeben und gut verrühren. Nüsse unterheben.
Den Teig auf Oblaten streichen und bei 175°C ca. 15 Minuten hellbraun backen.
Mit Kuvertüre bestreichen.
Den Teig auf Oblaten streichen und bei 175°C ca. 15 Minuten hellbraun backen.
Mit Kuvertüre bestreichen.
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