Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich - Mandelkuchen
Blechkuchen
)
| 150 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 g | Kakaopulver |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| Sahne | |
| 1 Handvoll | Mandel(n), gehobelt |
| 5 | Pfirsich(e), frische, in Spalten |
Zubereitung
Die Margarine geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker, Vanillezucker und die Eier hinzugeben. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach hinzufügen. Danach das Kakaopulver unterrühren und die gehackten Mandeln unterheben. Sollte der Teig zu fest sein, ein wenig Sahne hinzugeben.
Den Teig auf ein Backblech geben und mit den Pfirsichspalten belegen. Mit gehobelten Mandelblättchen bestreuen und bei 180-200°C im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen.
Den Teig auf ein Backblech geben und mit den Pfirsichspalten belegen. Mit gehobelten Mandelblättchen bestreuen und bei 180-200°C im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
11.10.2010 16:30
Hallo!
Der Kuchen ist Klasse. Einfach und schnell zubereitet. Solche Kuchen liebe ich. Danke für das Rezept. Das Bild wurde freigeschaltet. ****
LG Christa
Der Kuchen ist Klasse. Einfach und schnell zubereitet. Solche Kuchen liebe ich. Danke für das Rezept. Das Bild wurde freigeschaltet. ****
LG Christa
ully56 
sagt:
sagt: 12.10.2010 18:31
huhu,
der kuchen war lecker!! leider musste ich ihn etwas anders backen, da meine kids die frischen pfirsiche heimlich verdrückt haben! hatte in meinem fundus leider nur noch dosenananas. deshalb habe ich auch die mandeln durch kokosflocken ersetzt (passt besser zu ananas) und gab noch einen schuss rum dazu. von den mengenangaben habe ich mich genau an dein rezept gehalten.
der kuchen war schnell gebacken und ist schön saftig...
von uns gibt es mit dem einverständnis der kids :-)) 4****
servus aus münchen
ully
ps. ein foto ist auch unterwegs!
der kuchen war lecker!! leider musste ich ihn etwas anders backen, da meine kids die frischen pfirsiche heimlich verdrückt haben! hatte in meinem fundus leider nur noch dosenananas. deshalb habe ich auch die mandeln durch kokosflocken ersetzt (passt besser zu ananas) und gab noch einen schuss rum dazu. von den mengenangaben habe ich mich genau an dein rezept gehalten.
der kuchen war schnell gebacken und ist schön saftig...
von uns gibt es mit dem einverständnis der kids :-)) 4****
servus aus münchen
ully
ps. ein foto ist auch unterwegs!
Ummutarik 
sagt:
sagt: 24.04.2011 19:45
Hallo tatiascha,
habe heute deinen Kuchen gebacken. Muss sagen war echt ok, etwas trocken, aber das kann durchaus an meinem Backofen liegen, das ich den Kuchen etwas früher rausnehmen hätte sollen.
Liebe Grüße
Ummutarik
habe heute deinen Kuchen gebacken. Muss sagen war echt ok, etwas trocken, aber das kann durchaus an meinem Backofen liegen, das ich den Kuchen etwas früher rausnehmen hätte sollen.
Liebe Grüße
Ummutarik
06.06.2011 14:30
Hallo tatiascha
habe auch Deinen Kuchen gebacken. Schmeckt uns auch sehr gut.
Lg Chrisch46
habe auch Deinen Kuchen gebacken. Schmeckt uns auch sehr gut.
Lg Chrisch46
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Die Mandels habe ich durch Kokosflocken ersetzt. Sehr lecker.Seh einfach zuzubereiten. Allerdings sind die Mengenangaben etwas wenig um ein ganzes Blech zu füllen. Ich mußte schon sehr gut verteilen, um halbwegs alles bedeckt zu haben. Dadurch wurde der Kuchen recht dünn.
Das nächste mal werde ich deshalb die doppelte Menge nehmen.
Ps: mein Blech hat Standartmaße.
MfG hackgisi
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