Henglein
Rama Cremefine
| Baileys
Likör
)
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Puderzucker |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ½ Flasche | Wodka |
| 1 Pkt. | Kaffeepulver (Cappuccinopulver) |
Zubereitung
Eier trennen, Eischnee schlagen, Eigelbe, Puderzucker, Sahne (auch Sprühsahne geeignet, wird dann cremiger), Cappuccinopulver, Vanillinzucker mischen. Eischnee unterheben und gut verrühren, Wodka zuletzt zutun und nochmals gut verrühren. wer es cremiger mag sollte gleich los süffeln, ansonsten über Nacht zugedeckt stehen lassen und dann umfüllen. Ergibt ca. 1 1/2 L.
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Kommentare anderer Nutzer
Elmi007 
sagt:
sagt: 31.08.2006 16:29
Was bedeutet 1 Pkt Cappuccinopulver? Ich habe eine Dose! Wieviel ist ein Pkt in g? Ich habe das Rezept mit 3 Eßl. Pulver ausprobiert, kommt nicht so gut. Hilfe!!! Ich will doch auch was feines haben!
Sweetpoison1982
sagt:
sagt: 13.07.2011 15:20
Biella 
sagt:
sagt: 02.12.2006 16:00
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Baileys ist wirklich einfach einsame Spitze... Habe ihn vor 2 Jahren zum ersten Mal gemacht und bekomme jetzt immer regelmäßig "Bestellungen" zu Weihnachten und auf Partys.... ;o) Vielen Dank für dieses tolle Rezept........ !!! Nehme übrigens Sprühsahne und knapp 2 Pkt. Cappuccinopulver, aber das ist Geschmackssache und sollte jeder selber ausprobieren.
LG
Biella
LG
Biella
dkluge
sagt:
sagt: 08.11.2007 20:01
Wie lange hält sich der Bayleys.
LG
Diana
LG
Diana
Ellem80
sagt:
sagt: 10.05.2008 19:34
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept schlummerte schon eine Weile in meinem Kochbuch hier bei chefkoch.de. Heute habe ich es endlich ausprobiert. Ich habe es mit Sprühsahne und 5 EL Caramell-Cappu und 250 ml Wodka zubereitet, dafür gab es dann einen "Schluck" Schlagsahne als ausgleich hinzu. Meine Freundin war begeistert - und mir schmeckt es auch! danke
kairos 
sagt:
sagt: 22.12.2008 14:29
sehr lecker. Hätte nicht gedacht, dass Baileys mit Wodka wie Baileys schmeckt. Die Frage nach dem Haltbarkeitsdatum hat sich uns nicht gestellt - war am Wochenende bereits "vernichtet".
Puderzucker habe ich durch Zucker "durch den Mixer gejagt" ersetzt und ich persönlich werde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen, war doch für meinen Geschmack etwas zu süss.
Trotzdem, jetzt muss ich den immer machen... ;o))
Tolle Idee!
Puderzucker habe ich durch Zucker "durch den Mixer gejagt" ersetzt und ich persönlich werde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen, war doch für meinen Geschmack etwas zu süss.
Trotzdem, jetzt muss ich den immer machen... ;o))
Tolle Idee!
murmeleule
sagt:
sagt: 03.02.2009 15:38
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept eben ausprobiert und finde, dass das Ergebnis sehr gut aussieht und fantastisch riecht ;-)
Statt reinem Wodka habe ich ihn 1:1 mit Whiskey gemischt - für die Farbe und auch für den Whiskey-Geschmack. Zudem 1 EL Cacao-Pulver dazu (auch für die Farbe), da ich nur Cappuccino mit weißer Schokolade daheim hatte.
Jetzt noch 1 Nacht stehen lassen und probieren ;-))
Statt reinem Wodka habe ich ihn 1:1 mit Whiskey gemischt - für die Farbe und auch für den Whiskey-Geschmack. Zudem 1 EL Cacao-Pulver dazu (auch für die Farbe), da ich nur Cappuccino mit weißer Schokolade daheim hatte.
Jetzt noch 1 Nacht stehen lassen und probieren ;-))
ri11a
sagt:
sagt: 10.07.2009 22:01
Wahnsinn! Ich habe es etwas verändert muss ich zugeben ^^ Hatte nicht genug Puderzucker - so 50-75g - aber er ist mir süß genug. Ich habe aus versehen ein wenig über die Hälfte Wodka genommen, noch finde ich ihn etwas stark, aber mal sehen wie das nach einer Nacht ist.
Schmeckt nun fast wie Baileys - super dass man sich das perfekte Pulver aussuchen kann =) Generalprobe hat er morgen bei meiner Schwester, wir stehen total auf Baileys ,)
Da ich von original Baileys oft bei wenig Menge einen schlimmen Kater hatte, hoffe ich mit Wodka mehr Glück zu haben ,)
Ist es eigentlich wichtig bei welcher Temperatur er ruht.. eher warm oder eher Kühlschrank?
lG rilla
Schmeckt nun fast wie Baileys - super dass man sich das perfekte Pulver aussuchen kann =) Generalprobe hat er morgen bei meiner Schwester, wir stehen total auf Baileys ,)
Da ich von original Baileys oft bei wenig Menge einen schlimmen Kater hatte, hoffe ich mit Wodka mehr Glück zu haben ,)
Ist es eigentlich wichtig bei welcher Temperatur er ruht.. eher warm oder eher Kühlschrank?
lG rilla
pumadior
sagt:
sagt: 28.01.2010 20:24
Hilfe!!!!!!!!!!!!!!!
Wie viel Cappuccino macht ihr genau rein?
Würde mich mega über eine Grammzahl oder ähnliches freuen.
Wie viel Cappuccino macht ihr genau rein?
Würde mich mega über eine Grammzahl oder ähnliches freuen.
MichaelL666
sagt:
sagt: 09.06.2010 09:12
Gilmor
sagt:
sagt: 21.02.2010 19:02
Hallo,
habe diesen Bailey auch schon öfter gemacht.Und er ist in meiner Familie und Bekanntenkreis der absolute Hit.Nehme dafür Cappuccino Karamel Krokant.Und da ich ihn nicht so stark mag,nehme ich genauso wie Ellem80 nur 250-300ml Wodka.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Gilmor
habe diesen Bailey auch schon öfter gemacht.Und er ist in meiner Familie und Bekanntenkreis der absolute Hit.Nehme dafür Cappuccino Karamel Krokant.Und da ich ihn nicht so stark mag,nehme ich genauso wie Ellem80 nur 250-300ml Wodka.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Gilmor
Löffelholz
sagt:
sagt: 11.04.2010 18:07
also baileys is ja eig irish cream deswegen gehört da jawohl eig whiskey rein...
klingt trotzdem ganz in ordnung und lecker werd ich auch mal ausprobieren
klingt trotzdem ganz in ordnung und lecker werd ich auch mal ausprobieren
willi_wiesel
sagt:
sagt: 05.05.2011 16:21
Habe das Rezept letzte Woche mal ausprobiert und das Ergebnis ist sehr gut geworden.
Ich habe das Rezept jedoch etwas abgeändert und die doppelte Menge Cappuccino genommen, damit es noch bisschen intensiver schmeckt. 10g erschienen mir für eine Menge von 1,5 Liter etwas wenig.
VG
willi
Ich habe das Rezept jedoch etwas abgeändert und die doppelte Menge Cappuccino genommen, damit es noch bisschen intensiver schmeckt. 10g erschienen mir für eine Menge von 1,5 Liter etwas wenig.
VG
willi
gladdy88
sagt:
sagt: 13.12.2011 11:56
Da ich bei rohem Eigelb vorsichtig bin, habe ich folgende Variante ohne Eier ausprobiert:
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1 Becher Sahne
1 P. Vanillezucker
5 TL Nesquick
2 TL Jacobs Schokocappuccino
1 1/2 Schnapsgläser Amaratto
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War sehr süffig und super lecker !!!
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1 Becher Sahne
1 P. Vanillezucker
5 TL Nesquick
2 TL Jacobs Schokocappuccino
1 1/2 Schnapsgläser Amaratto
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War sehr süffig und super lecker !!!
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