Henglein
Rama Cremefine
| Schichtgulasch mit Mettbällchen
einfach aber superlecker
)
| 3 | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 600 g | Mett |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
| 1 kg | Gulasch, gemischtes (Schwein + Rind) |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 250 g | Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Das Mett pfeffern und zu kleinen Bällchen formen. Im Bräter oder Römertopf in Öl anbraten und dann herausnehmen.
Das Gulasch portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit 1/4-3/8 l Wasser ablöschen und aufkochen.
Mettbällchen darauf legen und die Sahne darüber gießen. Zugedeckt bei 200°C 1 1/2 Std. im Ofen garen, evtl. Wasser nachgießen.
Dazu Salzkartoffeln und Salat.
Das Gulasch portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit 1/4-3/8 l Wasser ablöschen und aufkochen.
Mettbällchen darauf legen und die Sahne darüber gießen. Zugedeckt bei 200°C 1 1/2 Std. im Ofen garen, evtl. Wasser nachgießen.
Dazu Salzkartoffeln und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
tonilu 
sagt:
sagt: 25.01.2007 16:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Harris,
Das Gulasch bleibt im Bräter(bzw.bei Portionen kommt es wieder rein)und wird dann mit angeschwitzt.
LG Andrea
Das Gulasch bleibt im Bräter(bzw.bei Portionen kommt es wieder rein)und wird dann mit angeschwitzt.
LG Andrea
fetty 
sagt:
sagt: 09.11.2008 13:28
Hallo tonilu,
Dein Rezept ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen, und mir hat es auch gut geschmeckt.
Vielen Dank!
Gruß
Fetty
Dein Rezept ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen, und mir hat es auch gut geschmeckt.
Vielen Dank!
Gruß
Fetty
humstein 
sagt:
sagt: 11.09.2009 16:29
Hallo!
Ja, dieses Rezept ist wirklich sehr lecker. Wir haben es gestern Abend gegessen.
Ich habe dazu Baguette und Reis und natürlich Salat gereicht.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
Ja, dieses Rezept ist wirklich sehr lecker. Wir haben es gestern Abend gegessen.
Ich habe dazu Baguette und Reis und natürlich Salat gereicht.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
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Wo kommt der portionsweise gebratene Gulasch hin? Ich vermute mal, in den Bräter, oder?
Und da geht es dann mit dem Rezept weiter...
Liebe Grüße Harris
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