| Asiatische Bratnudeln
)
| 250 g | chinesische Eiernudeln, asiatisch |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Stück | Ingwer |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| 5 EL | Öl, neutral |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz |
Zubereitung
Nudeln in 2 l kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen (Packungsanweisung beachten). Nicht zu weich, da sie noch gebraten werden. Im Sieb abgießen und abtropfen lassen. Hähnchenfleisch in fingerdünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Chilischoten zerbröseln und ebenfalls klein hacken. In einer großen Pfanne oder im Wok 3-4 EL Öl erhitzen und Hähnchenfleisch 1-2 Minuten kräftig braten. An die Seite schieben und in die Mitte mit frischem Öl Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Zum Schluss die Nudeln dazugeben und mit Sojasauce und Zitronensaft begießen und abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
lissy 
sagt:
sagt: 18.10.2002 20:03
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Habe es auch probiert und fand es sehr lecker. Danke für das Rezept!
Die Frühlingszwiebeln habe ich erst zusammen mit den Nudeln dazugegeben, so hatten sie noch etwas Biss.
Die Frühlingszwiebeln habe ich erst zusammen mit den Nudeln dazugegeben, so hatten sie noch etwas Biss.
mica23 
sagt:
sagt: 30.10.2002 13:17
ober lecker!!!
Ich liebe asiatisch, und das ist so einfach zu kochen und schmeckt einfach genial.
mmjam
Ich liebe asiatisch, und das ist so einfach zu kochen und schmeckt einfach genial.
mmjam
monika_m 
sagt:
sagt: 12.11.2002 08:54
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gut, ist schon in meine Rezeptesammlung eingeheftet...
Da es keine Frühlingszwiebeln gab *heul*, habe ich eine Stange Lauch/ Porree genommen und fein geschnitten. War auch sehr gut.
Liebe grüße
Moni
Da es keine Frühlingszwiebeln gab *heul*, habe ich eine Stange Lauch/ Porree genommen und fein geschnitten. War auch sehr gut.
Liebe grüße
Moni
Leen 
sagt:
sagt: 27.12.2002 09:54
Hilfreicher Kommentar:
Habe beim letzten Mal zum Schluß noch ein paar Tropfen Sesamöl über die Nudeln geträufelt. Schmeckt auch sehr gut und die Nudeln duften gleich noch viel leckerer.
LG Leen
LG Leen
knutschente 
sagt:
sagt: 21.01.2003 14:34
Super,meine Kids Lieben dieses Rezept!!!!Danke!!!
Kathrin662
sagt:
sagt: 21.03.2003 07:37
man, war das lecker!!! ist gleich in meine "lieblingsrezepte-liste" aufgenommen worden und meine gäste waren BEGEISTERT! Danke für das leckere rezept!!!!
selinap01
sagt:
sagt: 09.04.2003 23:30
Echt super lecker! Wird es auf alle Fälle wieder geben. Danke!
neubeckum@web.de
sagt:
sagt: 08.05.2003 11:23
Auch dieses Rezept ist verdammt lecker. Prädikat: besonders wertvoll! ;)
12.06.2003 17:53
Hilfreicher Kommentar:
Das gibt es bei uns auch sehr gerne. Diese Nudeln sind absolut lecker und so unproblematisch in der Zubereitung. Ich gebe gerne noch etwas Austern- und Fischsauce an de Nudeln, das gibt dem Ganzen noch etwas Pfiff.
Liebe Grüße
Aurora
Liebe Grüße
Aurora
baghira555
sagt:
sagt: 17.06.2003 11:50
Das Rezept kam mir heute super gelesen, es steht fertig auf dem Herd und ich habe schon probegekostet ... sehr, sehr lecker. Wird meinen Kindern bestimmt auch schmecken und ich schon gespeichert.
Merci!
LG
Ilonka
Merci!
LG
Ilonka
21.06.2003 10:33
Super+++++
Geht ganz schnell, ist einfach zuzubereiten und oberlecker!
Habe die doppelte Menge gemacht für uns vier und nicht eine Nudel ist übrig geblieben!
Geht ganz schnell, ist einfach zuzubereiten und oberlecker!
Habe die doppelte Menge gemacht für uns vier und nicht eine Nudel ist übrig geblieben!
spanishwoman
sagt:
sagt: 23.06.2003 15:34
Dafür gibt es gar keinen Ausdruck,es sei denn es gibt das Wort :SUPERGENIALOSPITZENKLASSE !!! Wir haben es Samstag für 8 Personen gekocht,der Duft lag am Sonntag noch in der Küche.Das war echt herrlich und genial,ist super bei allen angekommen und alle waren enttäuscht das der Wok ruckzuck leer war.
rocambole
sagt:
sagt: 01.09.2003 10:21
Hilfreicher Kommentar:
Oberlecker! Ich liebe die Kombination Chili (hab übrigens eine frische genommen), Ingwer und Knoblauch.
Mein Tip: das neutrale Öl zumindest teilweise durch Sesamöl ersetzen, das gibt einen besonders typischen Geschmack.
Mein Tip: das neutrale Öl zumindest teilweise durch Sesamöl ersetzen, das gibt einen besonders typischen Geschmack.
etagezwo 
sagt:
sagt: 03.09.2003 13:26
Super Super lecker. Das nächste mal versuchen wir es mit zusätzlich Gehacktem. Schmeckt bestimmt auch super. Unser Tip: Blos keine Frische Pepperonie nehmen! Und nicht zu sparsam mit der Sojasoße. Mh, wenn ich das so schreibe...ich könnt noch ne Portion vertragen!
mamamanja 
sagt:
sagt: 08.09.2003 13:50
sehr lecker,kann ich nur weiterempfehlen!
Vielen Dank für das Rezept
Manja
Vielen Dank für das Rezept
Manja
kleiner_engel
sagt:
sagt: 22.09.2003 14:09
Sogar meinem Freund hat es geschmeckt, obwohl der eigentlich asiatisch nicht mag.
Hab anstatt Hähnchenbrust Rinderfilet genommen. Das war spitze!!!
Hab anstatt Hähnchenbrust Rinderfilet genommen. Das war spitze!!!
qld123
sagt:
sagt: 25.09.2003 14:50
sehrsehr lecker
armin
armin
FrozenDaiquiri
sagt:
sagt: 30.09.2003 15:05
Das ist echt ein very delicious Rezept, duftet wahnsinnig gut...! Leider hatte ich keine asiatischen Eiernudeln, jetzt hab ich einfach Spaghetti genommen.
Alex
Alex
cyrano
sagt:
sagt: 01.10.2003 15:44
...fantastisch - habe reichlich frischen ingwer reingehau´n, den mag ich nämlich - frühlingszwiebeln waren leider aus, lauch war auch o.k.
seifi33
sagt:
sagt: 10.10.2003 18:05
Ein einfaches, super leckeres Gericht.
robbirobsen
sagt:
sagt: 12.10.2003 13:08
Ja super das Gericht, ich habs auch gekocht und es war einfach Spitze!
cyrano
sagt:
sagt: 13.10.2003 12:12
...nochmal ich, habe das rezept jetzt 2x in 14 tagen gekocht - neues publikum, neues lob und v.a. so einfach, dass man ohne kochbuch auf der arbeitsplatte werkeln kann, was die küchenbesucher während des kochens natürlich besonders beeindruckt...
AnnaBlume
sagt:
sagt: 16.10.2003 09:00
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker!!!! Und wahnsinnig schnell. Ich habe allerdings noch Sojasprossen und Pilze ergänzt, das hat`s etwas frischer gemacht.
Beim nächsten Mal werde ich eine frische Chilischote, etwas mehr Knoblauch und vielleicht noch etwas Zwiebel verwenden.
Beim nächsten Mal werde ich eine frische Chilischote, etwas mehr Knoblauch und vielleicht noch etwas Zwiebel verwenden.
AnnaBlume
sagt:
sagt: 17.10.2003 09:43
Hilfreicher Kommentar:
Und gleich nochmal: habe es gestern nur mit Gemüse (Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln ausprobiert und es etwas schärfer gemacht. Das war, unglaublich aber wahr, noch besser als das Original.
Das neue Lieblingsrezept!
Das neue Lieblingsrezept!
minizeh
sagt:
sagt: 04.12.2003 11:03
Hmm, war sehr lecker. Wird es jetzt öfter geben.
Lg. mini
Lg. mini
kleinesdoeschen
sagt:
sagt: 25.12.2003 18:13
Conni60
sagt:
sagt: 31.12.2003 11:46
Hallo,
habe dieses Rezept gestern auch nachgekocht. Allerdings hielt sich meine Begeisterung in Grenzen. Vielleicht lag's auch daran, dass ich keine Chili und frischen Ingwer, sondern etwas Chili- und Ingwerpulver reingetan habe.
Werde es also nochmals ausprobieren, mit allen Zutaten wie angegeben.
habe dieses Rezept gestern auch nachgekocht. Allerdings hielt sich meine Begeisterung in Grenzen. Vielleicht lag's auch daran, dass ich keine Chili und frischen Ingwer, sondern etwas Chili- und Ingwerpulver reingetan habe.
Werde es also nochmals ausprobieren, mit allen Zutaten wie angegeben.
Leen
sagt:
sagt: 04.01.2004 12:59
Hallo Conni60,
ich habe immer ein Glas "Sambal Olek" im Kühlschrank. Wenn ich mal keine frische Chilischoten zu Hause habe, brate ich alles wie gehabt an und mische einen TL Sambal Olek unter. Dann wird es auch schön scharf.
Liebe Grüsse
Leen
ich habe immer ein Glas "Sambal Olek" im Kühlschrank. Wenn ich mal keine frische Chilischoten zu Hause habe, brate ich alles wie gehabt an und mische einen TL Sambal Olek unter. Dann wird es auch schön scharf.
Liebe Grüsse
Leen
Lollipop
sagt:
sagt: 05.01.2004 17:01
Hilfreicher Kommentar:
Bereite es ähnlich, aber bei mir kommt noch in Streifen geschnittener Chinakohl und dünne Karottenstreifen mit rein. Variiere auch mit den Fleischsorten, je nach dem was der Kühlschrank hergibt.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
simeda33
sagt:
sagt: 02.11.2011 13:11
Hat uns super geschmeckt!!!
Danke und zehn Sterne!
Sim
Danke und zehn Sterne!
Sim
raven23
sagt:
sagt: 02.11.2011 18:42
Hei Leen!
Heute gab es dein Rezept zum Abendessen. WAR SUPERLECKER!!!! Ich hab noch Wokgemüse dazugetan. Bild ist hochgeladen :) So schnell vergebe ich nicht 5 Sterne, aber dieses Rezept hat es mehr als verdient!
LG
raven
Heute gab es dein Rezept zum Abendessen. WAR SUPERLECKER!!!! Ich hab noch Wokgemüse dazugetan. Bild ist hochgeladen :) So schnell vergebe ich nicht 5 Sterne, aber dieses Rezept hat es mehr als verdient!
LG
raven
martina90909
sagt:
sagt: 05.11.2011 19:03
Klasse Rezept. Super lecker!
Vielen Dank,
Martina
Vielen Dank,
Martina
Joselina_Daza
sagt:
sagt: 08.12.2011 20:02
Heute ausprobiert, und von allen Gebratene Nudel Rezepten die ich bisher gekocht habe, kam dieses den Nudeln aus dem Restaurant am nähesten.
Ich habe, wie auch schon ein anderer User hier, einen Löffel Sesamöl zusätzlich zum anderen öl zum Braten genommen.
Anstatt Chili hatte ich nur Paprikapulver, da es für meine kleine Tochter sonst zu scharf gewesen wäre.
Alles in allem sehr lecker und ich werde die Nudeln bestimmt noch sehr oft machen.
Vielen Dank.
PS: Foto habe ich auch hochgeladen.
Ich habe, wie auch schon ein anderer User hier, einen Löffel Sesamöl zusätzlich zum anderen öl zum Braten genommen.
Anstatt Chili hatte ich nur Paprikapulver, da es für meine kleine Tochter sonst zu scharf gewesen wäre.
Alles in allem sehr lecker und ich werde die Nudeln bestimmt noch sehr oft machen.
Vielen Dank.
PS: Foto habe ich auch hochgeladen.
sterne21
sagt:
sagt: 18.01.2012 21:37
Ein leckeres Essen, das man schnell und ganz leicht zubereitet hat. Das Rezept kann man auf jeden Fall weiterempfehlen. Danke dafür. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
firebird1986
sagt:
sagt: 23.01.2012 19:47
Einfach lecker und genial einfach!
Ich hab das Rezept allerdings noch um etwas asiatisches TK-Gemüse erweitert, weil mir die Lauchzwiebeln zu wenig Gemüse waren. Ingwer und Chili hab ich auch "nur" in der Pulverform benutzt. Und über die Nudeln gabs noch ein Spiegelei.
Ich hab die Menge für meinen Mann und mich allein gemacht. Die doppelte Menge wäre aber auch verputzt worden.
Ich hab das Rezept allerdings noch um etwas asiatisches TK-Gemüse erweitert, weil mir die Lauchzwiebeln zu wenig Gemüse waren. Ingwer und Chili hab ich auch "nur" in der Pulverform benutzt. Und über die Nudeln gabs noch ein Spiegelei.
Ich hab die Menge für meinen Mann und mich allein gemacht. Die doppelte Menge wäre aber auch verputzt worden.
r844
sagt:
sagt: 26.01.2012 09:45
Sehr lecker!
wir moegen das Fleisch besonders gerne, wenn es vorher ein wenig in der Sojasauce mit Knoblauch, Ingwer und Oel mariniert wurde.
LG
r844
wir moegen das Fleisch besonders gerne, wenn es vorher ein wenig in der Sojasauce mit Knoblauch, Ingwer und Oel mariniert wurde.
LG
r844
mettendchen
sagt:
sagt: 26.01.2012 14:22
Das Rezept habe ich schon zig mal gemacht, es ist eines meiner absoluten Lieblingsessen, so lecker ist es!!!! :-)
Ich gebe immer noch zwei in Streifen geschnittene Möhren und ein Glas chinesisches Wokgemüse dazu.
Das Gemüse und/oder Fleisch wird bei mir auch je nach Lust und Zeit vorher in der Sojasauce und den Gewürzen mariniert.
Schmeckt wirklich hervorragend - volle 5 Sterne!!!!!!!
Ich gebe immer noch zwei in Streifen geschnittene Möhren und ein Glas chinesisches Wokgemüse dazu.
Das Gemüse und/oder Fleisch wird bei mir auch je nach Lust und Zeit vorher in der Sojasauce und den Gewürzen mariniert.
Schmeckt wirklich hervorragend - volle 5 Sterne!!!!!!!
mettendchen
sagt:
sagt: 26.01.2012 14:24
schwimmen
sagt:
sagt: 05.02.2012 11:45
Einfach lecker. Volle Punktzahl.
Habe jedoch anstatt von Eiernudeln die WOK-Nudeln von BambooGarden genommen und entsprechend noch 250 ml Gemüsebrühe hinzugefügt.
Die Portion finde ich für 4 Portion jedoch zu wenig bemessen.
Habe jedoch anstatt von Eiernudeln die WOK-Nudeln von BambooGarden genommen und entsprechend noch 250 ml Gemüsebrühe hinzugefügt.
Die Portion finde ich für 4 Portion jedoch zu wenig bemessen.
LadyMarmeladesweet
sagt:
sagt: 06.02.2012 20:39
Super toll!!!!
Das habe ich jetzt schon mehrfach gemacht und muss mich bedanken
Das habe ich jetzt schon mehrfach gemacht und muss mich bedanken
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