Henglein
Rama Cremefine
| Gemüseeintopf mit Fleischklößchen
Geeignet für den Kochunterricht an Schulen
| 1 | Brötchen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 375 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 250 g | Erbsen, TK |
| 1 TL | Salz |
| 250 ml | Brühe |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Fleischklößchen:
Brötchen einweichen, Zwiebel fein schneiden.
Fleisch, Ei, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und mit den Zwiebeln zugeben. Alles gut vermischen und daraus Klößchen formen.
Gemüseeintopf:
Kartoffel und Möhren waschen und schälen. Kartoffel in Würfel, Möhren in Scheiben schneiden.
Möhren, Kartoffel und Erbsen in den Dampfdrucktopf geben. Salz und Brühe zugeben. Fleischklöße auflegen und ca. 15 Minuten garen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Brötchen einweichen, Zwiebel fein schneiden.
Fleisch, Ei, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und mit den Zwiebeln zugeben. Alles gut vermischen und daraus Klößchen formen.
Gemüseeintopf:
Kartoffel und Möhren waschen und schälen. Kartoffel in Würfel, Möhren in Scheiben schneiden.
Möhren, Kartoffel und Erbsen in den Dampfdrucktopf geben. Salz und Brühe zugeben. Fleischklöße auflegen und ca. 15 Minuten garen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
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