Schinkendreiecke
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 1 Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| 1 halbe | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Petersilie |
| 1 TL | Butter |
| 1 EL | Sahne |
| 1 | Ei(er), getrennt |
Zubereitung
Blätterteig etwas antauen lassen und auswellen. Ca. 10 cm große Quadrate schneiden.
Schinken und Käse würfeln. Zwiebel klein schneiden und mit Petersilie und Butter anbraten. Rahm dazugeben und durchmischen.
Fülle auf die Quadrate setzen. Die Ränder mit Eiweiß einpinseln, die Quadrate zusammenklappen. Die Dreiecke mit Eigelb bestreichen.
Auf Backpapier im Backofen bei 200° etwa 15 Minuten backen.
Schinken und Käse würfeln. Zwiebel klein schneiden und mit Petersilie und Butter anbraten. Rahm dazugeben und durchmischen.
Fülle auf die Quadrate setzen. Die Ränder mit Eiweiß einpinseln, die Quadrate zusammenklappen. Die Dreiecke mit Eigelb bestreichen.
Auf Backpapier im Backofen bei 200° etwa 15 Minuten backen.
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