Schinkendreiecke



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Blätterteig
150 g Schinken, gekochter
1 Scheibe/n Käse (Emmentaler)
1 halbe Zwiebel(n)
1 EL Petersilie
1 TL Butter
1 EL Sahne
Ei(er), getrennt

Zubereitung

Blätterteig etwas antauen lassen und auswellen. Ca. 10 cm große Quadrate schneiden.

Schinken und Käse würfeln. Zwiebel klein schneiden und mit Petersilie und Butter anbraten. Rahm dazugeben und durchmischen.

Fülle auf die Quadrate setzen. Die Ränder mit Eiweiß einpinseln, die Quadrate zusammenklappen. Die Dreiecke mit Eigelb bestreichen.

Auf Backpapier im Backofen bei 200° etwa 15 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.07
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Verfasser:

Ulrike83 Smutje


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