Henglein
Rama Cremefine
| Nussmuffins
Grundrezept, ergibt 20 Muffins
)
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 50 g | Schokolade, geraspelte |
| Kuchenglasur (Schoko) | |
| Schokodekor (Smarties) |
Zubereitung
Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben. Backpulver, das gesiebte Mehl und die gemahlenen Haselnüsse abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt die Schokolade unterrühren. Je einen Esslöffel des Teigs in die Muffinförmchen geben,
Bei Umluft ca. 180°C 20 Min., sonst bei 200°C etwa 20 Min. backen.
Die erkalteten Törtchen mit Schokoladenglasur bestreichen, mit Smarties bunte Gesichter legen.
Bei Umluft ca. 180°C 20 Min., sonst bei 200°C etwa 20 Min. backen.
Die erkalteten Törtchen mit Schokoladenglasur bestreichen, mit Smarties bunte Gesichter legen.
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Kommentare anderer Nutzer
Marshmallow 
sagt:
sagt: 26.09.2007 12:06
Hallo,
gestern abend hatte ich plötzlich Heisshunger auf Nussmuffins und hab Dein Rezept ausprobiert. Rausgekommen sind grosse, "flauschige" Nussmuffins, die 1a geschmeckt haben. Wer ein klassisches Muffinsrezept sucht, ist hier genau richtig.
Gruss
Marsh.
P.S.: Statt geraspelter Schokolade habe ich Schokotropfen genommen.
gestern abend hatte ich plötzlich Heisshunger auf Nussmuffins und hab Dein Rezept ausprobiert. Rausgekommen sind grosse, "flauschige" Nussmuffins, die 1a geschmeckt haben. Wer ein klassisches Muffinsrezept sucht, ist hier genau richtig.
Gruss
Marsh.
P.S.: Statt geraspelter Schokolade habe ich Schokotropfen genommen.
Sibela 
sagt:
sagt: 22.09.2009 19:01
Saftig, locker, lecker. Habe die Muffins mit weißer Kuvertüre bestrichen und jeweils bunte Schokotaler draufgesetzt.
Danke fürs Rezept. Ist gespeichert!
Lieben Gruss
Sibela
Danke fürs Rezept. Ist gespeichert!
Lieben Gruss
Sibela
blondit 
sagt:
sagt: 01.02.2010 12:55
Lecker, saftig, wird es bestimmt häufiger geben. Wir hatten noch Schokotropfen, die sich seeeehr gut in diesen Muffins machen. Kuvertüre gab es nicht, wir hatten leider keine mehr. Schmeckte aber auch ohne diese schon total klasse. Ich werd gleich die letzten beiden genießen - auch nach 2 Tagen immer noch klasse.
Angelwings66 
sagt:
sagt: 07.04.2010 12:29
Rezept hört sich genial an..
Bin grad dabei es auszuprobieren.. :-)
..hab nachdem ich den Teig in die Förmchen gefüllt habe noch je ein Schokocrossi mit rein gedrückt..so das man von dem Crossi nix mehr gesehen hat.. ;-)
Und wenn sie jetzt dann fertsch und abgekühlt sind, hab ich mir überlegt mit nem Zuckerguss weiß und braun, Gittermuster draufzuspritzen..und auch wieder mit je in die Mitte ein Stück Schokocrossi jedes Muffin zu verschönern.. :-)
..is ja das schöne...das Kreativität grenzenlos ist.. !! ;-)
wünsche allen eine herrliche Woche..
Bin grad dabei es auszuprobieren.. :-)
..hab nachdem ich den Teig in die Förmchen gefüllt habe noch je ein Schokocrossi mit rein gedrückt..so das man von dem Crossi nix mehr gesehen hat.. ;-)
Und wenn sie jetzt dann fertsch und abgekühlt sind, hab ich mir überlegt mit nem Zuckerguss weiß und braun, Gittermuster draufzuspritzen..und auch wieder mit je in die Mitte ein Stück Schokocrossi jedes Muffin zu verschönern.. :-)
..is ja das schöne...das Kreativität grenzenlos ist.. !! ;-)
wünsche allen eine herrliche Woche..
Pzycho 
sagt:
sagt: 13.01.2011 14:53
Super Rezept! Habe die Milch mit Buttermilch ersetzt (mach ich bei Muffins immer so, weil der Teig damit fluffiger wird) und habe 30g weniger Zucker und dafür mehr Schokolade genommen (ging sich mit den Packungsgrößen besser aus). Lecker!!
pralinchen 
sagt:
sagt: 11.05.2011 10:28
Hallo,
ich habe die Muffins am Samstag gebacken. Sie haben nicht schlecht geschmeckt. Aber ganz überzeugt hat mich das Rezept nicht! Sie wurden nicht so locker, wie die, die ich sonst backe .
LG
Pralinchen
ich habe die Muffins am Samstag gebacken. Sie haben nicht schlecht geschmeckt. Aber ganz überzeugt hat mich das Rezept nicht! Sie wurden nicht so locker, wie die, die ich sonst backe .
LG
Pralinchen
Strawberry-Cupcake
sagt:
sagt: 02.05.2012 19:39
Diese Muffins sind wirklich sehr sehr lecker! Sie sind fluffig und sind für zwischendurch oder als Dessert sehr gut geeignet! Wiederholungsbedarf ;)
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Ich habe sie heute gemacht schmecken sehr lecker sind sehr saftig und nicht so trocken wie es oft bei Muffins sind. Werde wiederholt.
MFG
Nicole
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