Tomatensalat mit Blattsalat und Fetakäse



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Zutaten für Portionen

1 Kopf Salat, krause Blätter
Tomate(n), reife
½ EL Essig, 25 %ig
25 ml Wasser
1 TL Zucker, braun
2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
  Salz und Pfeffer, weißer
Zwiebel(n), fein gehackt
½ TL Oregano, getrockneter
125 g Feta-Käse
Knoblauchzehe(n), in Scheibchen
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Zuerst den Essig , das Wasser und das Öl in eine Schüssel geben. Danach den braunen Zucker, die Zwiebeln, den Knoblauch und die übrigen Gewürze zugeben und alles miteinander verrühren.

Jetzt geben Sie die klein gezupften krausen Salatblätter in das Dressing und vermischen alles miteinander. Abschließend werden die geviertelten Tomaten und der gewürfelte Fetakäse zugegeben und es wird alles wieder miteinander vermischt.

Der Salat sollte jetzt sofort frisch verzehrt werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.07
Rezept-Statistiken: 9.880 (16)* gelesen
96 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gerd3 Küchenjunge


Mitglied seit 18.05.2006
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
17.03.2007 00:32
Hallo!

Hab den Salat die woche gemacht, allerdings mit echtem Schafskäse anstatt Feta....habe übrigens Romana-Herzen dazu verwendet! Hat wirklich lecker geschmeckt und war ratz fatz alle.

lg alina

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marlar Suppenkoch sagt:  
01.06.2008 15:20
Hallo,

ein sehr,sehr leckeres Rezept, vor allem das Dressing ist der Hit!! Ich hatte leider keinen braunen Zucker und hab weißen verwendet.
Den Salat gibt es bei mir jetzt öfter!!

Danke für das Rezept, Marlar.

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Maleila Chefkoch sagt:  
07.09.2009 07:52
Hallo,

ich habe in den Salat noch rote Paprika und etwas Gurke gemacht, hat auch sehr gut zu den anderen Zutaten gepasst. Auch habe ich echten Schafskäse verwendet, da wir diesen sehr gerne mögen.
Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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