Backofen auf 175°C vorheizen. Das Obst abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.

Für den Mürbeteig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Vanillezucker verkneten. Auswellen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.

Für den Belag den Quark mit den 2 Eiern, dem Öl, dem Vanillezucker, dem Saucenpulver und dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Die Masse auf dem Teig verteilen. Auf diese Masse die Ananasscheiben und die Mandarinenstücke legen (z.B. in das Loch jeweils einer Ananasscheibe jeweils 2 Mandarinenstücke legen).

Den Kuchen im heißen Backofen etwa 30-40 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.

Den Tortenguss mit dem Obstsaft nach Packungsanweisung zubereiten und über den erkalteten Boden geben.