Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Hähnchen
| 500 g | Hähnchenkeulen und/oder Brust oder ein ganzes zerlegtes Hähnchen) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Hähnchenteile mit Paprikapulver und Salz würzen (kein Öl, da beim Backen aus der Haut genug Fett austritt) und in eine Auflaufform legen. Dann die geschälten Tomaten mit der Flüssigkeit zwischen die Hähnchenstücke geben (ich entferne vorher immer das harte Innere), die Zwiebel vierteln, die Knoblauchzehe halbieren und gleichmäßig verteilt zu den Tomaten legen. Zum Schluss ca. 1/3 Tasse Wasser über die Tomaten geben.
Nun das Ganze bei 200° (Umluft) 20 - 60 (hängt davon ab welche Stücke man verwendet und ob man sie aufgetaut oder gefroren hinein gibt) Minuten backen. Nach dem Backen die Knoblauchzehe entfernen.
Dazu passt Basmatireis, der sehr gut mit den Tomaten, in die alle Aromen eingezogen sind harmoniert.
Nun das Ganze bei 200° (Umluft) 20 - 60 (hängt davon ab welche Stücke man verwendet und ob man sie aufgetaut oder gefroren hinein gibt) Minuten backen. Nach dem Backen die Knoblauchzehe entfernen.
Dazu passt Basmatireis, der sehr gut mit den Tomaten, in die alle Aromen eingezogen sind harmoniert.
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Kommentare anderer Nutzer
Mocki15 
sagt:
sagt: 26.01.2012 13:34
Das Rezept kenne ich von meiner Mutter.
Allerdings nehmen wir immer frische, gewürfelte Tomaten. Außerdem geben wir Butterflocken auf die Hähnchen bevor sie in den kommen.
Gelingt immer und ist super-lecker.
Eins meiner absoluten LIeblingsessen:-)
Allerdings nehmen wir immer frische, gewürfelte Tomaten. Außerdem geben wir Butterflocken auf die Hähnchen bevor sie in den kommen.
Gelingt immer und ist super-lecker.
Eins meiner absoluten LIeblingsessen:-)
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Hat uns sehr gut geschmeckt, habe aber nur eine Dose Tomaten verwendet, und diese gab ich ziemlich zum Schluss zum Hühnchen, es schmeckte sooooooo fruchtig erfrischend.
l.g. lisavetta
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