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Möhren - Lasagne
Zutaten
| 1 kg | Möhre(n) |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Prise | Curry |
| 4 | Tomate(n) |
| 125 ml | Milch, fettarme |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 250 g | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse (Gruyere), geriebener |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren waschen und schälen. Die Hälfte der Möhren in grobe Stücke schneiden und in der Brühe mit der Knoblauchzehe und einer Prise Curry gar kochen. Die restlichen Möhren fein raspeln. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Milch und Sauerrahm zu den Möhren in die Brühe geben, fein pürieren. Abschmecken. Eine große, rechteckige Auflaufform ausfetten. Abwechselnd Lasagneblätter mit Möhrensauce, Möhrenraspeln und Tomatenscheiben einschichten. Käse über die oberste Schicht Möhrensauce streuen. Lasagne 30-40 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
War mal etwas anderes. Schmeckt an sich gut, aber die Möhren sind zu süß, finde ich. Aber ab und an kann man das ruhig mal essen :>)
Gruß Carmen
Gruß Carmen
Hilfreicher Kommentar:
Heute habe ich es ausprobiert, weil ich zuviel Moehren im Kuehlsrank gehabt habe.
Als extra Zutaten habe ich Fruehlingszwiebeln, Petersilie und getrockene Tomaten drauf gemacht um vielleicht doch nicht zu suess zu schmecken und Kaese, Parmesan. Man soll einfach ausprobieren!
Tchau!
Als extra Zutaten habe ich Fruehlingszwiebeln, Petersilie und getrockene Tomaten drauf gemacht um vielleicht doch nicht zu suess zu schmecken und Kaese, Parmesan. Man soll einfach ausprobieren!
Tchau!
Ich hatte auch zu viel Möhren im Kühlschrank und habe das Rezept genauso nachgekocht. Letzte Ebene war nur ein Teil der Brühe. Der Geschmack hat uns einfach umgehauen. Super Alternative zu sonstigen Möhren-Aufläufen. Optisch auch ganz ansprechend.
Hilfreicher Kommentar:
Da ich gerade keine Lasagneplatten vorrätig hatte, hab ich drei Schichten aus leicht angekochten Bandnudeln gemacht; ich glaub da bleib ich bei. Köstlich!
Esse den Auflauf gerade und er schmeckt mir sehr gut :-)
In Ermanglung an frischen Tomaten habe ich stückige Tomaten verwendet und diese abtropfen lassen, bevor ich sie jeweils über die Möhrenraspeln gegeben habe.
Bei den Raspeln fällt mir auf, dass diese noch immer - auch nach 45 Minuten - al dente sind ... haben noch Biss. Stört mich aber keinesfalls und in Ergänzung mit den Zucchiniwürfeln harmoniert das prima.
Was Sauerrahm ist, wusste ich nicht, daher habe ich diese Zutat durch stichfeste 10%ige saure Sahne ersetzt, als Käse hat Emmentaler hergehalten. Ein Ausfetten der Form ist m.M. nach nicht notwendig.
Unsere Empfehlung und Danke an den Rezeptgeber :-)
In Ermanglung an frischen Tomaten habe ich stückige Tomaten verwendet und diese abtropfen lassen, bevor ich sie jeweils über die Möhrenraspeln gegeben habe.
Bei den Raspeln fällt mir auf, dass diese noch immer - auch nach 45 Minuten - al dente sind ... haben noch Biss. Stört mich aber keinesfalls und in Ergänzung mit den Zucchiniwürfeln harmoniert das prima.
Was Sauerrahm ist, wusste ich nicht, daher habe ich diese Zutat durch stichfeste 10%ige saure Sahne ersetzt, als Käse hat Emmentaler hergehalten. Ein Ausfetten der Form ist m.M. nach nicht notwendig.
Unsere Empfehlung und Danke an den Rezeptgeber :-)
Wir haben gestern auch die Lasagne gegessen und uns hat sie sehr gut geschmeckt. Wirklich eine gelungene Alternative.
Danke für das Rezept.
LG, das Wildkraut
Danke für das Rezept.
LG, das Wildkraut
suuuper lecker!
habe auch noch etwas frischen, gehackten ingwer mit den möhren gegart, das gibt eine sehr intressante geschmacksnote. und mit dem curry nicht geizen! ;)
werd ich auf jedenfall wieder kochen! danke!
habe auch noch etwas frischen, gehackten ingwer mit den möhren gegart, das gibt eine sehr intressante geschmacksnote. und mit dem curry nicht geizen! ;)
werd ich auf jedenfall wieder kochen! danke!
Hilfreicher Kommentar:
Die Lasagne hat uns toll geschmeckt.
Zuerst war es total komisch, weil die Möhren eben recht süßlich schmecken, aber je mehr man isst, desto besser wird es.
Total ungewöhnlich,aber echt lecker! Wir haben eine Tomate mehr benötigt als angegeben.
Eine Sache noch. Der Satz im Rezept: "Die restlichen Möhren mit der Gemüsebrühe fein raspeln" hat mich im Vorfeld sowas von verwirrt. Ich stand sowas von auf der Leitung und habe das immer und immer wieder durchgelesen und gerätselt, wie das gemeint ist, bis mein cleverer Freund mir sagte, das soll sicher: "Die restlichen Möhren mit der Gemüsereibe fein raspeln" heissen und ich rief erleichtert: Ja natürlich!!!!!
*lach* Naja, dann stand dem nachkochen nichts mehr im Weg.
Die Lasagne machen wir sicher wieder, da ich recht häufig das Probelm habe, nicht zu wissen, wie ich zu viele Möhren verwerten kann :-)
Und vegetarisch ist es auch noch.
Vielen lieben Dank für das schöne Rezept,
Aanda
Zuerst war es total komisch, weil die Möhren eben recht süßlich schmecken, aber je mehr man isst, desto besser wird es.
Total ungewöhnlich,aber echt lecker! Wir haben eine Tomate mehr benötigt als angegeben.
Eine Sache noch. Der Satz im Rezept: "Die restlichen Möhren mit der Gemüsebrühe fein raspeln" hat mich im Vorfeld sowas von verwirrt. Ich stand sowas von auf der Leitung und habe das immer und immer wieder durchgelesen und gerätselt, wie das gemeint ist, bis mein cleverer Freund mir sagte, das soll sicher: "Die restlichen Möhren mit der Gemüsereibe fein raspeln" heissen und ich rief erleichtert: Ja natürlich!!!!!
*lach* Naja, dann stand dem nachkochen nichts mehr im Weg.
Die Lasagne machen wir sicher wieder, da ich recht häufig das Probelm habe, nicht zu wissen, wie ich zu viele Möhren verwerten kann :-)
Und vegetarisch ist es auch noch.
Vielen lieben Dank für das schöne Rezept,
Aanda
Hallo,
bin noch ganz neu hier, und probier mich halt so durch.
Habe dieses Gericht also heut gekocht, hatte nur noch eine Tomate, deshalb habe ich Zucchini dünn gehobelt dazu genommen, auch in Ordnung.
Mir und meinergroßen Tochter hat es geschmeckt,der Rest meiner Familie hat leider das Essen bestreikt.
Also doch wieder Lasagne mit Fleisch.
Trotzdem ein schönes Rezept!!
Liebe Grüße
Crede69
bin noch ganz neu hier, und probier mich halt so durch.
Habe dieses Gericht also heut gekocht, hatte nur noch eine Tomate, deshalb habe ich Zucchini dünn gehobelt dazu genommen, auch in Ordnung.
Mir und meinergroßen Tochter hat es geschmeckt,der Rest meiner Familie hat leider das Essen bestreikt.
Also doch wieder Lasagne mit Fleisch.
Trotzdem ein schönes Rezept!!
Liebe Grüße
Crede69
ob das wohl auch schmeckt, wenn man noch Kokosraspel oder evtl. Kokosmilch dazu gibt? Dann vielleicht keine Tomaten?
Soll ichs mal ausprobieren?
Gruß Lisa
Soll ichs mal ausprobieren?
Gruß Lisa
Etwas Kokosmilch in der Brühe könnte ich mir schon vorstellen, aber mit Vorsicht dosieren, da ja - wie bereits erwähnt - die Möhren schon eine eigene Süße mitbringen. Vielleicht noch mit etwas Schärfe ergänzen.
Kokosraspeln halte ich hingegen in diesem Falle für schwierig.
Kokosraspeln halte ich hingegen in diesem Falle für schwierig.
einfach himmlisch. schnell und einfach.
hab das rezept grad ausprobiert und bin begeistert! ich war ein bisschen skeptisch wegen der vielen karotten, aber es schmeckt total gut! einzig ein halber kilo geraspelte karotten waren ein bisschen zuviel; macht nix, gabs halt karottensalat dazu :)
oh, und die karottensauce hat mich schon im vorfeld umgehauen! leider ist sie durchs backen ein klein wenig ausgeflockt, was dem geschmack aber keinen abbruch tut!
oh, und die karottensauce hat mich schon im vorfeld umgehauen! leider ist sie durchs backen ein klein wenig ausgeflockt, was dem geschmack aber keinen abbruch tut!
Hallo,
mit einer ordentlichen Portion Chili gewürzt, hat uns Frauen diese Lasagne wirklich gut geschmeckt. Die Männer der Familie bevorzugen aber die klassische Variante.
LG
ngy2
mit einer ordentlichen Portion Chili gewürzt, hat uns Frauen diese Lasagne wirklich gut geschmeckt. Die Männer der Familie bevorzugen aber die klassische Variante.
LG
ngy2
Die Lasagne schmeckt auch sehr gut mit leicht abgetropften Dosentomaten statt frischen...die Lasagneblätter saugen die Feuchtigkeit auf! Man muss aber eine ordentliche Menge Currypulver plus Chili nehmen.
Übrigens, unser Sohn (2 1/2 Jahre) meinte, ihm fehle das Fleisch in der "Salagne" - er hat letztens erst eine "klassische" bei seiner Freundin (!) gegessen. So sind sie, die lieben kleinen...
Übrigens, unser Sohn (2 1/2 Jahre) meinte, ihm fehle das Fleisch in der "Salagne" - er hat letztens erst eine "klassische" bei seiner Freundin (!) gegessen. So sind sie, die lieben kleinen...
Hallo zusammen!!
Fand die Lasagne ganz gut.
Würde sie das nächste Mal allerdings mit anderem Gemüse oder Fleisch ergänzen, da ich es so ein wenig fad fand.
LG
Julia
Fand die Lasagne ganz gut.
Würde sie das nächste Mal allerdings mit anderem Gemüse oder Fleisch ergänzen, da ich es so ein wenig fad fand.
LG
Julia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Oberlecker, gut vorzubereiten.
Habe für meine Fleischesser noch 500g gemischtes, gut gewürztes und angebratenes Hackfleisch dazugetan.
Einfach mal was anderes, danke für das Rezept!
LG
D.
Oberlecker, gut vorzubereiten.
Habe für meine Fleischesser noch 500g gemischtes, gut gewürztes und angebratenes Hackfleisch dazugetan.
Einfach mal was anderes, danke für das Rezept!
LG
D.
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und bin total begeistert.
Vor allem die Möhrensauce war echt der Hammer. Die kann man ohne irgendwelche Änderungen auch als Vorspeise (Suppe) essen.
Kleiner Tipp für alle Fleischesser:
Am nächsten Tag haben wir, Halsgratscheiben (auch Schweinenacken) im Ofen gebacken und die Reste der Lasagne als Beilage dazu gegessen. War auch super!
Das mit den anderen Gemüsesorten werde ich auch noch probieren. Nur die Möhrensauce ist Pflicht. :-)
Vor allem die Möhrensauce war echt der Hammer. Die kann man ohne irgendwelche Änderungen auch als Vorspeise (Suppe) essen.
Kleiner Tipp für alle Fleischesser:
Am nächsten Tag haben wir, Halsgratscheiben (auch Schweinenacken) im Ofen gebacken und die Reste der Lasagne als Beilage dazu gegessen. War auch super!
Das mit den anderen Gemüsesorten werde ich auch noch probieren. Nur die Möhrensauce ist Pflicht. :-)
Also ich fands überhaupt nicht lecker. Die Möhren passen da einfach nicht zu.
Meine Mitbewohnerin war jedoch dankbar, dass sie alles allein aufessen durfte ;-)
Meine Mitbewohnerin war jedoch dankbar, dass sie alles allein aufessen durfte ;-)
Ich war an Anfang etwas skeptisch mit diesem Gericht, aber es hat uns total überzeugt. Ein sehr leckeres Rezept und außerdem preiswert, da Möhren im Vergleich mit anderen Gemüse Sorten (vor allem in den Winter Monaten) günstig sind.
Ein Stück Sellerie Knolle das sich in meinem Kühlschrank langweilte kam mit den Möhren in die Gemüßebrühe. Da ich nicht genug geriebenen Käse hatte, habe ich Käse Scheiben verwendet. Es schmeckte auch :-)).
Also vielen vielen Dank für dieses gelungene Rezept!
LG,
Candemgirl
Ein Stück Sellerie Knolle das sich in meinem Kühlschrank langweilte kam mit den Möhren in die Gemüßebrühe. Da ich nicht genug geriebenen Käse hatte, habe ich Käse Scheiben verwendet. Es schmeckte auch :-)).
Also vielen vielen Dank für dieses gelungene Rezept!
LG,
Candemgirl
Ich habe noch 500g Hack (Krümelig gebraten) und 1Kg Zucchinis (Gestiftet und vorgegart) dazugegeben. Zudem habe ich Tomaten aus der Dose genommen.
Echt sehr lecker! Schmeckt!!!
Echt sehr lecker! Schmeckt!!!
Hab es letztens mal gekocht, war wirklich lecker und ich fand es auf keinen Fall zu süß! Hab es bisher nur mit Spinat gekannt... wird es denk ich nochmal geben.
Hallo!
Die Lasage war sehr lecker, musste allerdings die Tomaten weg lassen.
Gruß
Inge
Die Lasage war sehr lecker, musste allerdings die Tomaten weg lassen.
Gruß
Inge
Ist eines meiner Lieblingsrezepte hier, wobei ich noch einige italienische Kräuter in die Sauce mische :-)
Vielen Dank auf alle Fälle.
Vielen Dank auf alle Fälle.
Also bei uns gibt es dieses Rezept auch immer mal wieder. Es schmeckt wirklich herrlich und mein Mann liebt dieses Gericht!
Werde mich nachher wieder ans Möhrenschälen machen.
Yummie!!
Werde mich nachher wieder ans Möhrenschälen machen.
Yummie!!
Ich habe es jetzt schon ein paarmal gemacht und es ist auch bei Freunden sehr gut angekommen.
Allerdings mache ich es immer noch mit Rinderhack dabei, ich finde dann schmeckt es noch besser.
Aber vielen Dank für das Rezept, es hat den Weg in mein Kochbuch gefunden.
Gruß Jay
Allerdings mache ich es immer noch mit Rinderhack dabei, ich finde dann schmeckt es noch besser.
Aber vielen Dank für das Rezept, es hat den Weg in mein Kochbuch gefunden.
Gruß Jay
Habe mich heute auch mal ins Möhrenfeld geworfen.
Mein Mann waren es zu viele geraspelt Möhren.Er hat sie
aussortiert - ich hab sie gegessen ;-))
Werde es nochmal irgendwann versuchen, sie aber
dann auch etwas abwandeln.
Herzlichen Dank fürs auf den Weg bringen !!
Mein Mann waren es zu viele geraspelt Möhren.Er hat sie
aussortiert - ich hab sie gegessen ;-))
Werde es nochmal irgendwann versuchen, sie aber
dann auch etwas abwandeln.
Herzlichen Dank fürs auf den Weg bringen !!
HAMMER SUPER LECKER !!!
Ich als Nicht-Fleisch-Fan finde dieses Rezept eine absolut gelungene Alternative !! VIELEN VIELEN DANK !!! Suuuuuper lecker, total einfach und schnell zubereitet !! Sehr kostlich !!! Hab auch ein paar Fotos hochgeladen :) Lg
Ich als Nicht-Fleisch-Fan finde dieses Rezept eine absolut gelungene Alternative !! VIELEN VIELEN DANK !!! Suuuuuper lecker, total einfach und schnell zubereitet !! Sehr kostlich !!! Hab auch ein paar Fotos hochgeladen :) Lg
Eine schöne vegetarische Alternative!
Ich habe 3/4 der Karotten gekocht und mit Curry und Kurkuma gewürzt. Nur 1/4 geraspelt.
Schnell vorbereitet.
Ich habe 3/4 der Karotten gekocht und mit Curry und Kurkuma gewürzt. Nur 1/4 geraspelt.
Schnell vorbereitet.
Danke für dieses leckere Rezept. Konnte hier keine saure Sahne finden, habe stattdessen Creme Fraiche genommen. Und aus der Prise Curry habe ich etwas mehr gemacht, da ich Curry sehr gerne mag.
Ansonsten absolut lecker und mal eine etwas andere Lasagne :)
Ansonsten absolut lecker und mal eine etwas andere Lasagne :)
Hallo
Also ich fand die Lasange vom Geschmack mittelmäßig. Mein kleiner Sohn(2) fand sie aber sehr lecker.Er hat nen richigen großen Teller verdrückt. Und abends noch den Rest gegessen,Ich hab Tomatenstück aus der Dosen genommen da ich keine Frische Tomaten da hatte.
Also ich fand die Lasange vom Geschmack mittelmäßig. Mein kleiner Sohn(2) fand sie aber sehr lecker.Er hat nen richigen großen Teller verdrückt. Und abends noch den Rest gegessen,Ich hab Tomatenstück aus der Dosen genommen da ich keine Frische Tomaten da hatte.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
boar, war DIE lecker! ! ! ! ! !
Ich hab 3 kg Möhren günstig erworben und geschaut was ich daraus machen kann. Da bin ich auf dieses Rezept gestoßen und hab es gleich probiert. Ich war ja schon beim zubereiten der Soße begeistert und als die Lasagne dann fertig aus dem Ofen kam war das super, super lecker! Ich hab mir direkt nach genommen. :D Geniales Rezept! Ich hab nur statt saure Sahne Schmand genommen. Den hatte ich eh zu hause und der musste dringend verbraucht werden. ;) Und weil ich Curry gern mag, hab ich ordentlich rein gemacht, noch ein wenig Maggikraut dazu und die Soße war perfekt!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG, Steffi
boar, war DIE lecker! ! ! ! ! !
Ich hab 3 kg Möhren günstig erworben und geschaut was ich daraus machen kann. Da bin ich auf dieses Rezept gestoßen und hab es gleich probiert. Ich war ja schon beim zubereiten der Soße begeistert und als die Lasagne dann fertig aus dem Ofen kam war das super, super lecker! Ich hab mir direkt nach genommen. :D Geniales Rezept! Ich hab nur statt saure Sahne Schmand genommen. Den hatte ich eh zu hause und der musste dringend verbraucht werden. ;) Und weil ich Curry gern mag, hab ich ordentlich rein gemacht, noch ein wenig Maggikraut dazu und die Soße war perfekt!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG, Steffi
Ich hätte nicht gedacht, dass das Rezept so gut schmeckt.
VG
VG
Sehr sehr lecker :-)
Ich hab diese Lasagne jetzt schon ein paar mal nach Deinem Rezept gemacht und wir essen sie total gerne! Ich koche ein Stück Ingwer für die Soße mit und ich mache mindestens 3 TL Curry dran, würze insgesamt kräftiger. Einfach fantastisch, vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr, sehr lecker und vor allem preiswert ;-)
Ich hab auch ein Stück Ingwer und noch ein wenig Chili in die Soße gegeben. Obendrauf ein paar Sonnenblumenkerne.
Die gibt´s auf jeden Fall wieder
Ich hab auch ein Stück Ingwer und noch ein wenig Chili in die Soße gegeben. Obendrauf ein paar Sonnenblumenkerne.
Die gibt´s auf jeden Fall wieder
Hammer-lecker!!!
sooooooooooooo lecker!!!!!!!!!!
hallo,
tolles Rezept, nicht nur zum Karotten verwerten bzw. "Restl-Essen" :-)
Hab mir überlegt, das nächste Mal doch ein 2. Gemüse, ev. Zucchini unterzumischen und die Karotten entsprechend zu reduzieren - kommt sicher auch gut und ist vom Geschmack her etwas vielfältiger (mir hats so auch geschmeckt, aber mein Mann meinte, da muss noch was anderes her ;-)
Hatte auch keine frischen Tomaten (um die Zeit ;-), drum musste die Dose her - vielleciht lag's auch daran!
Glg
tolles Rezept, nicht nur zum Karotten verwerten bzw. "Restl-Essen" :-)
Hab mir überlegt, das nächste Mal doch ein 2. Gemüse, ev. Zucchini unterzumischen und die Karotten entsprechend zu reduzieren - kommt sicher auch gut und ist vom Geschmack her etwas vielfältiger (mir hats so auch geschmeckt, aber mein Mann meinte, da muss noch was anderes her ;-)
Hatte auch keine frischen Tomaten (um die Zeit ;-), drum musste die Dose her - vielleciht lag's auch daran!
Glg
Hallo!
War total lecker, habe um die kcal zu sparen Zucchini statt den Nudeln genommen und noch Schrimps untergemischt! Die Karotten Sauce allein war schon der Hammer, stelle ich mir sehr gut als Suppe vor :)
lg
War total lecker, habe um die kcal zu sparen Zucchini statt den Nudeln genommen und noch Schrimps untergemischt! Die Karotten Sauce allein war schon der Hammer, stelle ich mir sehr gut als Suppe vor :)
lg
Hallo,
uns war das Rezept leider zu süss (Geschmäcker sind ja verschieden), daher haben wir es wie folgt abgeändert:
Alle Möhren in 500 ml Gemüsebrühe gekocht, -kräftig- gewürzt und pürriert. Statt der Möhrenraspeln haben wir Zucchiniraspeln zwischengeschichtet und auf die Tomaten haben wir verzichtet.
Super cremig und absolut lecker.
LG, Winona
uns war das Rezept leider zu süss (Geschmäcker sind ja verschieden), daher haben wir es wie folgt abgeändert:
Alle Möhren in 500 ml Gemüsebrühe gekocht, -kräftig- gewürzt und pürriert. Statt der Möhrenraspeln haben wir Zucchiniraspeln zwischengeschichtet und auf die Tomaten haben wir verzichtet.
Super cremig und absolut lecker.
LG, Winona
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csteincke
01.10.2003 12:38 Uhr