Henglein
Rama Cremefine
| Nudeltopf
| 2 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Hackfleisch, gemischtes |
Zubereitung
Am Anfang die Möhren schälen und würfeln (man kann sie aber auch raspeln). Danach die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Die Zwiebeln in einem Topf andünsten, das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Wenn das Hackfleisch schön braun ist, geben Sie die gewürfelten bzw. geraspelten Möhren dazu. Anschließend den Weißwein und die Gemüsebrühe dazu geben und das ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Das Fruchtfleisch klein würfeln und zum Hackfleisch geben. Das Ganze ca. 3 Min. mitköcheln lassen. Pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Hacksauce vermischen. Heiß servieren.
Die Zwiebeln in einem Topf andünsten, das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Wenn das Hackfleisch schön braun ist, geben Sie die gewürfelten bzw. geraspelten Möhren dazu. Anschließend den Weißwein und die Gemüsebrühe dazu geben und das ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Das Fruchtfleisch klein würfeln und zum Hackfleisch geben. Das Ganze ca. 3 Min. mitköcheln lassen. Pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Hacksauce vermischen. Heiß servieren.
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Da fehlt ja die Hälfte der Zutaten, ich gebe sie euch hiermit noch durch:
es kommen noch dazu,
2Eßl. Öl, 100ml. Weißwein, 150ml. Gemüßebrühe, 2 Tomaten, Salz/Pfeffer,
350g Bandnudeln. Diese Zutaten sind ausgelegt für 4 Portionen.
Liebe Grüße!
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