Orangenherzen

(aus Mürbteig)

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Zutaten

300 g	Mehl
125 g	Butter
120 g	Zucker
¹/₂ Pkt.	Backpulver
1 Pkt.	Vanillezucker
1	Ei(er)
1	Eigelb
	Marmelade (Orangen), zum Füllen
	Für die Glasur:
3 Rippe/n	Schokolade
120 g	Butter
	Pistazien, gehackte, zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die ersten 7 Zutaten vermischen und zu einem Teig kneten. Danach wird der Teig für ca. 1 Std. in den Kühlschrank kalt gestellt.

Nun wird der Teig ausgerollt und Herzen ausgestochen. Im Backrohr bei ca. 175° goldgelb backen.
Auskühlen lassen. Immer eins mit Orangenmarmelade bestreichen und ein zweites Herz daraufgeben.

Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen, eine Herzseite damit bestreichen und mit Pistazien bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

anno80

31.08.2008 14:50 Uhr

Versteh gar nicht, das soooooooooooooooooooooooo leckere Plätzchen noch keinen Komment hat.... :-/

Die waren wirlklich seeeehr gut...Auch telweise ohne Schoki..^^ 5*****

Vielen Dank... GlG

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Juulee

17.04.2013 17:50 Uhr

Das sind sehr leckere, mürbe Plätzchen, die mit der Orangenmarmeladenfüllung ganz wunderbar schmecken. Ich habe selbstgemachte Orangenmarmelade verwendet - also die süße Variante.
Habe die Plätzchen in dieser Woche mehrfach verschenkt und es kamen schon sehr viele positive Meldungen zurück. Dieses Lob gebe ich hier natürlich auch gerne weiter.

LG Juulee

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