Henglein
Rama Cremefine
| Milchschnittekuchen
Blechkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 5 EL | Kakaopulver (instant) |
| 300 g | Margarine |
| 1 Becher | Schmand |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Becher | Schmand |
| Für die Glasur: | |
| 2 EL | Kakaopulver (instant) |
| 4 EL | Schlagsahne |
| 350 g | Puderzucker |
Zubereitung
Eier, Zucker und Kakaopulver verrühren, Margarine schmelzen lassen und dazugeben. Dann Schmand, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles zu einem Teig verrühren und auf 2 Bleche verteilen. Bei 180 Grad 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Zum Schluss Sahnesteif unterrühren und Schmand unter die Sahne geben. Die Creme auf einem Boden verteilen und mit dem anderen Boden bedecken.
Kakao, Schlagsahne und Puderzucker miteinander verrühren und auf den Kuchen streichen. Den Kuchen kalt stellen, bis die Glasur fest ist.
Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Zum Schluss Sahnesteif unterrühren und Schmand unter die Sahne geben. Die Creme auf einem Boden verteilen und mit dem anderen Boden bedecken.
Kakao, Schlagsahne und Puderzucker miteinander verrühren und auf den Kuchen streichen. Den Kuchen kalt stellen, bis die Glasur fest ist.
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Kommentare anderer Nutzer
hei-ge 
sagt:
sagt: 13.10.2007 13:52
Hallo,
das Rezept ist perfekt, schmeckt aber besser mit richter Schokoladenglasur. Ich bin mit der angegebenen Menge gut hingekommen
Gruß
das Rezept ist perfekt, schmeckt aber besser mit richter Schokoladenglasur. Ich bin mit der angegebenen Menge gut hingekommen
Gruß
IndianJenny 
sagt:
sagt: 05.03.2008 10:51
SUUUUUUPER leckerer Kuchen! Vor allem meine Kinder waren toootal begeistert!
coke3 
sagt:
sagt: 19.08.2008 12:53
Mhhh, der Kuchen ist wirklich gut. Ich habe eine Springform gemacht und den Boden dann durchgeschnitten. Hat auch funktioniert!
LG Judith
LG Judith
All_about_Eve 
sagt:
sagt: 08.04.2009 13:26
Sehr leckerer Kuchen, hat alles prima geklappt. Tolles Rezept.
Nur brauchte auch ich mehr Flüssigkeit zum Anrühren der Glasur.
LG All_about_Eve
Nur brauchte auch ich mehr Flüssigkeit zum Anrühren der Glasur.
LG All_about_Eve
05.09.2009 19:53
Hallo*
perfektes Rezept zum Weiterempfehlen. Musste meiner Schwägerin gleich dein Rezept ausdrucken und mitgeben.
Ich bedanke mich für diesen gelungenen Kuchen, werde ihn bestimmt ganz schnell wieder backen "müssen" ;-).
LG
Tom
perfektes Rezept zum Weiterempfehlen. Musste meiner Schwägerin gleich dein Rezept ausdrucken und mitgeben.
Ich bedanke mich für diesen gelungenen Kuchen, werde ihn bestimmt ganz schnell wieder backen "müssen" ;-).
LG
Tom
Marina_19
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:01
Einer meiner LIEBLINGSKUCHEN .... super LECKER
Pueppi1989
sagt:
sagt: 10.10.2009 21:14
hane den kuchen auch eben gebacken; bin etwas skeptisch was die glasur angeht, aber der rest schmeckt bestimmt lecker!
lg berit
lg berit
assey00
sagt:
sagt: 26.11.2009 15:13
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen schmeckt gut, am 2.Tag sogar noch besser, da die Creme fester wird und wirklich etwas an "Milchschnittenfüllung" erinnert ;)
Habe ihn in einer 28er-Form gebacken. Der Teig brauchte rund 45 min bei 180°C
Habe ihn in einer 28er-Form gebacken. Der Teig brauchte rund 45 min bei 180°C
Sili 
sagt:
sagt: 30.11.2009 08:59
Der Kuchen ist wirklich easy zu backen und schmeckt super! Ich habe ihn einen Tag zuvor gebacken und habe statt der Creme-Glasur eine Zartbitter-Schokoglasur darüber gegeben. Er hat meinen hat den Erwachsenen und den Kindern geschmeckt!
snibri
sagt:
sagt: 14.05.2010 14:44
Super leckerer Kuchen und schön saftig. Ich kann das Rezept nur weiterempfehlen! Allerdings werde ich das nächste Mal auch ne andere Glasur versuchen, denn durch den Zuckerguss ist es sehr süß.
VONHIER
sagt:
sagt: 28.05.2010 20:14
Wieviel Gramm hat denn ein Becher Schmand?
Bei der Sahne gehe ich von 200 ml pro Becher aus.
Bei der Sahne gehe ich von 200 ml pro Becher aus.
Sanja201 
sagt:
sagt: 09.08.2010 16:37
Hallo,
den Kuchen gab es letzte Woche im Kindergarten als Geburtstagskuchen. Hab' mir sagen lassen, dass er seeehr lecker war - leider ist nix für mich übrig geblieben zum probieren :-(
Ich habe für den Guß einfache Zartbitterkuvertüre genommen und mit Smarties dekoriert.
@vonhier: Ich gehe bei Schmand auch von 200g aus - bei mir hat's jedenfalls gepasst.
Vielen Dank für's Rezept!
LG
Sanja
den Kuchen gab es letzte Woche im Kindergarten als Geburtstagskuchen. Hab' mir sagen lassen, dass er seeehr lecker war - leider ist nix für mich übrig geblieben zum probieren :-(
Ich habe für den Guß einfache Zartbitterkuvertüre genommen und mit Smarties dekoriert.
@vonhier: Ich gehe bei Schmand auch von 200g aus - bei mir hat's jedenfalls gepasst.
Vielen Dank für's Rezept!
LG
Sanja
annie77
sagt:
sagt: 21.09.2010 18:50
Geil!!!
Habe für die Creme 2 Becher Schmand genommen,mag auch gerne diese Schmandcreme,
ach und im Teig hab ich 50g weniger Zucker genommen dafür mehr Kakao,ein Teil Nesquick ein Teil richtigen Kakao-ungesüßt ...
lecker
Habe für die Creme 2 Becher Schmand genommen,mag auch gerne diese Schmandcreme,
ach und im Teig hab ich 50g weniger Zucker genommen dafür mehr Kakao,ein Teil Nesquick ein Teil richtigen Kakao-ungesüßt ...
lecker
Kaesaluk
sagt:
sagt: 04.06.2011 08:58
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist sooooo lecker, leicht und luftig. Die Schmand-Creme ist grandios, nicht zu süß, nicht zu mastig.
Ich habe für die Glasur 200g Sahne erhitzt und 200 g Schokoladenkuvertüre eingerührt... wunderbar.
Diesen Kuchen werde ich immer wieder backen. Vielen lieben Dank für das Rezept.
Ich habe für die Glasur 200g Sahne erhitzt und 200 g Schokoladenkuvertüre eingerührt... wunderbar.
Diesen Kuchen werde ich immer wieder backen. Vielen lieben Dank für das Rezept.
TanjaZ
sagt:
sagt: 13.06.2011 17:45
Der Kuchen ist perfekt, wenn er einen Tag durchgezogen ist. So lässt sich ein Kindergeburtstag gut vorbereiten. Bei mir hat der Kuchen eine Decke aus grün gefärbtem Marzipan bekommen, weil er als Fußballfeld dienen sollte. Hat geschmacklich sehr gut gepasst.
Danke fürs Rezept!
Foto kommt.
Danke fürs Rezept!
Foto kommt.
anni_35
sagt:
sagt: 16.06.2011 15:39
Tolles Rezept!!!
Die Creme ist nicht so schwer. Es passt geschmacklich gut zusammen. Den Kuchen werde ich im Kindergarten für meinen Abschluss machen.
Ich habe meine Lieblingsglasur verwendet.
275g Zartbitterschokolade, 100g Schlagsahne, 1TL Honig
Sahne und Honig auf dem Herd erhitzen, dann runternehmen und die grob gehackte Schokolade unterrühren. Nur noch auf demKuchen verteilen und fest werden lassen. Bis es fest ist, dauert es.
Die Creme ist nicht so schwer. Es passt geschmacklich gut zusammen. Den Kuchen werde ich im Kindergarten für meinen Abschluss machen.
Ich habe meine Lieblingsglasur verwendet.
275g Zartbitterschokolade, 100g Schlagsahne, 1TL Honig
Sahne und Honig auf dem Herd erhitzen, dann runternehmen und die grob gehackte Schokolade unterrühren. Nur noch auf demKuchen verteilen und fest werden lassen. Bis es fest ist, dauert es.
rakin
sagt:
sagt: 26.07.2011 07:05
Vielen Dank für das leckere Rezept. Meine Tochter hat den Kuchen gestern gebacken und in die Füllung rote Johannisbeeren gegeben. Den Guß hat sie weggelassen und den Kuchen mit Puderzucker bestreut - war richtig gut!
rednight13
sagt:
sagt: 19.10.2011 17:16
Super Rezept!!!!
Haben wir nun schon mehrmals gemacht. Allerdings haben wir den Kuchen nur einmal mit dieser Glasur gemacht.. Viel zu süß...
Der Kuchen an sich ist ja schon süß, deswegen haben wir ganz simpel eine Zartbitterglasur genommen, ein Traum!!!! Soooo lecker, wie die echte Milchschnitte!!! Und am zweiten Tag noch besser (Im Kühlschrank aufbewahrt)
Danke für dieses Rezept!!!!
Haben wir nun schon mehrmals gemacht. Allerdings haben wir den Kuchen nur einmal mit dieser Glasur gemacht.. Viel zu süß...
Der Kuchen an sich ist ja schon süß, deswegen haben wir ganz simpel eine Zartbitterglasur genommen, ein Traum!!!! Soooo lecker, wie die echte Milchschnitte!!! Und am zweiten Tag noch besser (Im Kühlschrank aufbewahrt)
Danke für dieses Rezept!!!!
souly
sagt:
sagt: 11.11.2011 21:40
Hallo,
hab ich auch schon mehrmals gebacken schmeckt einfach superlecker !!!!! und am nächsten Tag ist er wirklich noch besser ---sofern nochwas übrig bleibt :-)
hab ich auch schon mehrmals gebacken schmeckt einfach superlecker !!!!! und am nächsten Tag ist er wirklich noch besser ---sofern nochwas übrig bleibt :-)
Browneye75
sagt:
sagt: 14.11.2011 22:59
Ich habe den Kuchen am Freitag auch zum 1. Geburtstag meines Sohnes gebacken. Seeeeehr lecker und super einfach, selbst für mich ;-)
Habe auch eine Springform genommen und den Boden in der Mitte durchgeschnitten! Menge hat perfekt gepasst! Mach ich sicher öfter!!!
Habe auch eine Springform genommen und den Boden in der Mitte durchgeschnitten! Menge hat perfekt gepasst! Mach ich sicher öfter!!!
09.01.2012 19:07
Hallo!
Dieser Milchschnittekuchen ist seehr lecker. Habe schon einige Rezepte ausprobiert, dieses gefaellt mir am besten.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Liebe Gruesse
Leeni
Dieser Milchschnittekuchen ist seehr lecker. Habe schon einige Rezepte ausprobiert, dieses gefaellt mir am besten.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Liebe Gruesse
Leeni
philiwilli
sagt:
sagt: 14.02.2012 10:10
Ich habe den Kuchen gestern für die Geburtstagsfeier von meinem Mann gemacht. Zubereitung war recht unkompliziert und relativ schnell.
Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auch jetzt des öfteren wieder gebacken.
Von mir gibt es 5***** für das Rezept!!!
Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auch jetzt des öfteren wieder gebacken.
Von mir gibt es 5***** für das Rezept!!!
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Aber die Mengenangaben in der Glasur pasen nicht ganz zueinander - ich habe eindeutig mehr Sahne zum verrühren benötigt.
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