Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Krabben
| 300 g | Spaghetti |
| 150 g | Krabben |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Peperoni |
| 5 EL | Olivenöl |
| 150 ml | Wein, weiß oder Gemüsebrühe |
| ½ Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser gar kochen.
Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni evtl. entkernen und ebenfalls fein hacken. Krabben, Knoblauch und Peperoni in der Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten die Gemüsebrühe oder den Weißwein dazugeben und würzen.
Die Spaghetti mit dem gehackten Basilikum zu der Soße geben, kurz köcheln lassen bis die Spaghetti die Flüssigkeit aufgenommen haben und servieren.
Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni evtl. entkernen und ebenfalls fein hacken. Krabben, Knoblauch und Peperoni in der Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten die Gemüsebrühe oder den Weißwein dazugeben und würzen.
Die Spaghetti mit dem gehackten Basilikum zu der Soße geben, kurz köcheln lassen bis die Spaghetti die Flüssigkeit aufgenommen haben und servieren.
| Tweet |
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Ich gebe die Krabben erst 5 min vor Ende der Garzeit dazu, dann werden sie nicht so zäh.
LG Hauschi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten