Harte Eier in Knoblauch - Kräutersauce

kalte Küche

Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Becher Joghurt, cremiger
1 Becher Schlagsahne
1 Pck. Kräuter (TK), gemischte
  Salz und Pfeffer
1 EL Knoblauchgranulat (alternativ 4 fein gehackte Knoblauchzehen)
 n. B. Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Kräutermischung auftauen lassen. Eier hart kochen, abkühlen lassen und vierteln. Joghurt mit ungeschlagener Schlagsahne, den Kräutern und Gewürzen mischen. Kräftig mit Knoblauch abschmecken. Die Sauce über die Eier geben und alles garniert servieren.

Tipp: Hackt man die Eier klein und nimmt weniger Sahne (um die Sauce fester werden zu lassen), erhält man - wenn man alles gut mischt - einen Eiersalat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.07
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Verfasser:

rabastel Küchenjunge


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