Die Hähnchenbrustfilets waschen, in dünne Streifen schneiden und mit der Tandoori-Würzmischung würzen. Etwas Rapsöl darüber gießen und alles gut mit den Händen vermengen.

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis garen.

Eine Pfanne mit etwas Rapsöl sehr heiß werden lassen, die Hähnchenstreifen hineingeben und anbraten, bis sie Farbe haben. Den Akazienhonig zufügen, kurz durchköcheln lassen und anschließend mit Sesamkörnern bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Tandoori-Hähnchen mit dem Reis und etwas Joghurt servieren.