Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Hackfleischsauce
| 500 g | Gehacktes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| Öl (Olivenöl) | |
| 140 g | Tomatenmark (1 Dose) |
| 1 TL | Basilikum, getrocknet |
| ½ TL | Oregano, getrocknet |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 ml | Wein, rot |
| Parmesan |
Zubereitung
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin hellgelb braten. Das Gehackte dazugeben und anbraten. Die passierten Tomaten, das Tomatenmark, die getrockneten Kräuter und den Zucker einrühren. Mit der Brühe, Salz und Pfeffer würzen. Das ganze 5 Min. köcheln lassen, dann den Rotwein anrühren und weitere 10 Min. auf kleiner Flamme (beim E-Herd auf Stufe 1) kochen. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Über das Ganze geriebenen Parmesankäse streuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Bini17 
sagt:
sagt: 17.07.2006 18:12
Hat uns sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich anstatt Brühe und Gewürze, 2 Würfel würzige Kräuterwürfel, italienische Art genommen. (Gibt es beim Aldi Nord). Sonst ein tolles Rezept. Habe ich gleich gespeichert.
LG Sabine
LG Sabine
22.04.2012 18:47
Da wir vorwiegend abends kochen, ist dieses Rezept eine rühmliche Ausnahme, Kohlehydrate ;-(
Das ist aber so lecker, dass wir ab und zu Heißhunger darauf haben. Also wenn, dann genausoooo! Klassisch und lecker!
Sehr gut!
Das ist aber so lecker, dass wir ab und zu Heißhunger darauf haben. Also wenn, dann genausoooo! Klassisch und lecker!
Sehr gut!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten