Die ersten 6 Zutaten mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einem glatten, cremigen Teig verrühren. Den Teig in 3 gleiche Teile teilen. Ein Teil bleibt unverändert. Den 2. Teil durch Zugabe von 1-2 TL Kakao dunkel färben. Der 3. Teil des Teiges wird mit 1-2 TL Rote Grütze Pulver rot gefärbt. Alle drei Teile auf ein eingefettetes Backblech verteilen, entweder brav nebeneinander, oder wild ineinander verschlungen, marmoriert, gekleckst, je nachdem, was die Kreativität eingibt.

Bei 200°C für 15 Minuten in den Ofen. Gerade für unterwegs sind die kleinen, flachen Kuchenstücke sehr praktisch, da leicht zu transportieren und lecker erfrischend.

Rezeptvariante: Bevor der Kuchen in den Ofen kommt, abgetropfte Mandarinenstücke aus der Dose oben darauf verteilen.