Eingelegte Knoblauchkartoffeln



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Kartoffel(n)
1 Glas Miracel Whip
  Knoblauch, frisch oder als Pulver
1 Pck. Kräuter, TK (8 Kräuter oder Petersilie)
1 Becher Sahne
 etwas Milch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln in Salzwasser garen und nach dem Erkalten abpellen.

In einer großen Schüssel Miracel Whip mit Sahne und Milch zu einer flüssigen Soße mischen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Die 8 - Kräuter, bzw. Petersilie unterrühren.

Alle Pellkartoffeln in die Schüssel geben und darauf achten, dass sie mit Soße bedeckt sind. Wenn nötig, die Soße mit einem Esslöffel über die Kartoffeln verteilen. Über Nacht ziehen lassen.

Passt zum Grillen oder für kalte und warme Buffets.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.07
Rezept-Statistiken: 19.329 (41)* gelesen
385 (0)* gespeichert
1.023 (3)* gedruckt
31 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lindalu20042001 Küchenjunge


Mitglied seit 22.04.2006
131 Beiträge (ø0,06/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

didi81 Tellerwäscher sagt:  
16.07.2008 10:51
hi lindalu,
danke für das tolle rezept. die kartoffeln sind der hammer :-) hab es das erste mal auf meiner einweihungsparty ausprobiert und sie waren ruckzuck alle. habe sie seitdem sehr oft wieder gemacht.
ist eins meiner lieblingsrezepte geworden!

lg

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lindalu20042001 Küchenjunge sagt:  
16.07.2008 18:07
hi didi ,

freut mich das es euch geschmeckt hat.

LG

Linda

Antwort hilfreich? ja / nein

mafa02  Küchenjunge sagt:  
01.03.2009 21:29
Hallo,

mmmmh, total lecker.
Meine Gäste waren begeistert und ich habe mehr Kartoffeln gegessen als Fleisch.
Kann ich mir auch gut für die Grillsaison vorstellen.
Werde das Rezept auf jeden Fall öfter machen.

LG
Mafa02

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lindalu20042001 Küchenjunge sagt:  
02.03.2009 21:25
Hallo Mafa,

ich mach sie auch am liebsten zur Grillsaison.

LG
Linda

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
-Lilime- Tellerwäscher sagt:  
27.01.2011 17:07
Suuuuperlecker,
alle haben gegessen als gäbe es nichts mehr.
Grillsaison kann kommen.
Vielen Dank

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kleinetina Tellerwäscher sagt:  
19.04.2011 14:01
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich habe letztes Jahr zum Männertagsgrillen bei Bekannten Knoblauchkartoffeln gegessen und fand sie sehr gut. Einzig die Mayonnaise hat mich gestört. Ich bin eh kein Mayo-Fan und habe deshalb das Rezept abgewandelt:

1 kg Kartoffeln
1/2 Glas Mayo (kleines Glas)
1 Becher Schlagsahne
1 Becher Schmand
1/2 Knolle junger Knoblauch
1/2 Päckchen Frankfurter Kräuter (TK)

Ich habe den Knoblauch zusammen mit etwas Schmand und Sahne erst püriert (damit ich mir das Pressen oder Schneiden spare) und dann den Rest von Schmand und Sahne zusammen mit Mayo und Kräutern vermischt. Nach dem Abschmecken mit Salz und Pfeffer habe ich die Soße erstmal ein paar Stunden durchziehen lassen.
Nebenbei habe ich die Kartoffeln gekocht, nach dem Abkühlen in der Quere halbiert und lauwarm zur nochmals abgeschmeckten Soße gegeben.
Über Nacht habe ich sie dann in den Kühöschrank zum Durchziehen gegeben und fand sie sehr lecker. Etwas Frische hab ich noch mit einem Schuss Zitronensaft und einer Extraportion Pimpinelle erreicht. Sie Soße wurde dann auch als Dip für Grillgut benutzt. Daumen hoch!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lindalu20042001 Küchenjunge sagt:  
19.04.2011 14:07
Hört sich gut an , werde es mal versuchen.

LG Linda

Antwort hilfreich? ja / nein

elitsa1973 Hendlgriller sagt:  
21.07.2011 17:34
Hallo!
Die Kartoffeln waren sehr lecker und unkompliziert zu machen. Es war mir nur einbißchen zu schwer wegen der Majonäse. Das nächste Mal werde ich vielleicht etwas weniger davon dazutun.
LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Kaddy Smutje sagt:  
04.08.2011 09:53
Gabs neulich bei einer Grillfeier, man, was waren die lecker!!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
colliPf Smutje sagt:  
16.08.2011 13:11
Ich habe gestern Abend noch die Kartoffeln für heute vorbereitet. Ich hatte nur ganz große vom Bauern und so habe ich die etwas kleiner geschnitten.

Sehr leckeres Rezept.

Ich habe mir überlegt, beim nächsten mal die Kartoffeln noch kleiner zu schneiden und das ganze o als Kartoffelsalat anzubieten.

Das wird der schnellste Karttoffelsalat der Welt.

Die Marinade ist wirklich der HIT!!!

Danke für das Rezept

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
winona Smutje sagt:  
22.08.2011 19:46
Hallo Linda,

einfach suuuuuuuuuuuper, dein Rezept.

Habe auf 1 kg Kartoffeln 500 ml Whip, 200 ml Sahne und 200 ml Milch genommen.
Die Marinade hätte aber locker für noch mehr Kartoffeln gereicht.

Wird es von nun an bei jeder Grillparty geben.

LG von Winona

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
achmenschclaudi Küchenjunge sagt:  
13.11.2011 13:03
wird es öfter geben....lecker!!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Eine Liaison der besonderen Art!
... besonders beliebt jetzt zur Grillsaison
Leckere Dressingideen für Ihren Sommersalat!
zur Grillsaison als Beilage fast unverzichtbar

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: