Käse - Kirsch - Kuchen



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Zutaten für Portionen

160 g Zucker
75 g Butter
Ei(er)
200 g Mehl
½ TL Backpulver
2 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung

1 Ei mit Butter und 80 g Zucker schaumig rühren. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver vermischen, mit der Eiermasse zu einem Teig verarbeiten und diesen dünn ausrollen. Den Boden und Rand einer gefetteten Springform mit dem Teig gleichmäßig auslegen.

Schmand, Sahne, 80 g Zucker, Puddingpulver und 1 Ei mit dem Schneebesen glattrühren. Die Kirschen gut abtropfen lassen und vorsichtig unterheben.

Die ganze Masse in die mit dem Teig ausgelegte Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 40 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.07
Rezept-Statistiken: 47.775 (73)* gelesen
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Verfasser:

Simone69  Suppenkoch


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977 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
07.02.2007 13:42
Hallo,

klasse Rezept, vielen Dank!

Da der Kuchen sehr gehaltvoll ist,
habe ich die Sahne gegen Rama Cremefine
zum schlagen ersetzt.

Lecker!!!!

Liebe Grüße
Silvia

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blos Küchenjunge sagt:  
03.02.2009 21:05
Hallo...
... und Danke für das schöne Rezept!!

Ich bin ein Fan von "unkomplizierten" Kuchen - und dieser gehört eindeutig dazu!! Leicht zu machen und nicht zu zeitaufwendig.

Er ist im Moment noch im Ofen - leider werde ich nicht einmal die Gelegenheit haben, ihn zu probieren... mein Männe nimmt ihn morgen mit zur Firma... bin mal gespannt, wie er ihm und seinen Kollegen schmeckt ;-))
Die Füllung im "Rohzustand" war ja echt schon mega-lecker ;-)) da kann der Kuchen ja nur schmecken!!

Was bedeutet, ich werde ihn sicher bald noch einmal machen - und dann NUR FÜR UNS!!

Liebe Grüße
Silke

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mayadi  Kartoffelschäler sagt:  
21.02.2009 16:08
Hallo,

habe heute deinen Kuchen zum Kaffee gebacken...und hab grad ein großes Lob bekommen,das ich hier an dein Rezept weitergeben möchte!!! Der Kuchen ist einfach zu machen,selbst für Anfänger. Und das Beste ist...er ist ausserdem noch superlecker!!!

Danke für das tolle Rezept.

Lg mayadi

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marameerblau Tellerwäscher sagt:  
07.06.2009 15:16
Hallo,

ein ganz tolles Rezept - sehr einfach zu backen und das Ergebnis ist super !

Ich habe anstatt Sauerkirschen aus dem Glas frische Süßkirschen verwendet - alle waren begeistert.

Vielen Dank - dieser Kuchen wird bestimmt einer unserer Favoriten.

Thirza

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Brimel Kartoffelschäler sagt:  
26.06.2009 08:34
Sehr lecker, seit ich ihn das erste mal gemacht habe verlangen die lieben Zuhause und Kollegen immer wieder danach.

Grüße
BriMel

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ChiefCooky Tellerwäscher sagt:  
28.07.2009 13:56
Sehr lecker. Haben wir am Wochenende genutzt, um mal langsam die 100 Kg Kirschen unseres Baumes abzubauen. Wir haben anstatt Schmand Quark genommen. Hat allen sehr gut geschmeckt.

Mfg Chiefcooky

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05.10.2009 21:24
Ich versuche gerade meine Backqualitäten zu verbessern und dieser Kuchen ist mehr als einfach und super lecker!!

Habe ihn vor einiger Zeit mit Kirchen gemacht und alle waren hell auf begeistert!!

Heute habe ich ihn mit Mandarinen gemacht und WOW!!! Auch super lecker!!!

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StineP Tellerwäscher sagt:  
03.05.2010 14:27
Also ich habe den Kuchen schon ein paar mal gemacht und muss sagen, dass er wirklich super ist!!!
Schnell und einfach gemacht, kommt er immer wieder sehr gut bei allen an.

Mache ihn immer auf dem Blech und letztens hatte ich nur noch einen Becher Schmand. Da habe ich einfach noch einen Becher Creme Fraîche dazugenommen.
Und auch das schmeckte sehr sehr lecker.

Vielen Dank für dieses leckere Kuchen-Rezept.

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big-mama007 Smutje sagt:  
29.04.2011 17:59
Moin
Aaaaalso

....hammer nun der ist echt legger....

.... ich hab ja erst gedacht ob der woh fest wird weil er doch arg flüssig war aber .....


.....1a ist er geworden .....


....danke fürs Rezet


LG Heike

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ancabi  Suppenkoch sagt:  
19.06.2011 20:40
Ich habe den Kuchen heute abgewandelt in dem ich anstatt Schmand Quark verwendet habe und anstelle der Kirschen Brombeeren.

Sehr lecker und ich werde das Rezept auf jeden Fall öfters verwenden.

LG ancabi

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andreaw990 Tellerwäscher sagt:  
04.07.2011 11:08
Super Rezept! Hab den Kuchen jetzt auch mal mit Quark ausprobiert! Echt Lecker :-)

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