Henglein
Rama Cremefine
| Japanischer Reissalat
| ½ kg | Basmati |
| 125 g | Karotte(n), in Scheiben geschnitten |
| 125 g | Erbsen (Dose) |
| 200 g | Thunfisch (Dose), naturell |
| ½ Liter | Sauce, süß - saure |
| 4 Stück | Ei(er) |
| 250 g | Pilze (Shiitake), klein geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| evtl. | Sambal Oelek |
Zubereitung
Den Basmati sowie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten, jeweils separat kochen. Abkühlen lassen bzw. kalt wässern.
Den Reis, die Karotten, die Erbsen, die klein geschnittenen Pilze und den Thunfisch in eine Schüssel geben. Die Eier als Rühreier vorbereiten und in der Pfanne zubereiten. Die süß-saure Sauce sowie die Gewürze und das Sambal Olek (je nach Schärfe beigeben) zu der Reismasse geben und verrühren. Zum Schluß das Rührei obenauf verteilen und servieren.
Den Reis, die Karotten, die Erbsen, die klein geschnittenen Pilze und den Thunfisch in eine Schüssel geben. Die Eier als Rühreier vorbereiten und in der Pfanne zubereiten. Die süß-saure Sauce sowie die Gewürze und das Sambal Olek (je nach Schärfe beigeben) zu der Reismasse geben und verrühren. Zum Schluß das Rührei obenauf verteilen und servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
mei Kollege hat den Salat mit ins Büro gebracht. Auch falls es nicht 100% japanisch sein sollte, der Salat hat sehr lecker geschmeckt. Ich finde die Gewürzmischung sehr gut, obwohl der Reis sehr viel "schluckt", nachwürzen ist kein Problem.
Danke & LG Stümmeli
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten