Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäse-Auberginenpfanne
)
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 150 g | Schafskäse |
| 3 EL | Öl (Oliven) |
| 1 Dose/n | Tomate(n), stückig, aus der Dose |
| 2 EL | saure Sahne |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 2 Zweig/e | Thymian |
Zubereitung
Aubergine putzen, waschen und in 1/2-cm dicke Stücke schneiden. Paprika, Gewürzgurke und Schafskäse in Würfel schneiden. Auberginenscheiben in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Paprikawürfel dazugeben und mitdünsten. Tomatenstücke, saure Sahne, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und etwa 5 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Gewürzgurke und Schafskäse in die Auberginenpfanne hinzugeben und heiß werden lassen.
Mit Thymianblättchen bestreuen und servieren.
Mit Thymianblättchen bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Cordula 
sagt:
sagt: 18.11.2001 14:43
hab ich heute ausprobiert - war sehr lecker.
die zubereitung ist echt einfach.
die zubereitung ist echt einfach.
15.12.2001 13:12
Danke für das feedback.gut zu wissen,das mein rezept ankommt!
heksie
sagt:
sagt: 14.11.2002 13:49
von mir kriegt das rezept auch eine "sehr lecker", haben wir gesternabend gemacht!!
PitZwo 
sagt:
sagt: 15.11.2002 18:16
mmhhh ... Auberginen und Tomaten sind immer eine gute Kombination!
Und Deine Pfanne, liebe Chiara, schmeckt sehr lecker!
Gruß, Pit
Und Deine Pfanne, liebe Chiara, schmeckt sehr lecker!
Gruß, Pit
hackelstein 
sagt:
sagt: 25.01.2003 13:59
Habe den Käse in kleine Würfel geschnitten und
da ich aber absoult kein Vegetarier bin, noch in Streifen geschnittenes Kassler zugegeben.
Mit Weißbrot.
Schmeckt ja ganz toll.
da ich aber absoult kein Vegetarier bin, noch in Streifen geschnittenes Kassler zugegeben.
Mit Weißbrot.
Schmeckt ja ganz toll.
carol88_serrano 
sagt:
sagt: 11.04.2003 13:00
Die Pfanne hat uns super geschmeckt! Mein Mitesser hätte fast den Teller saubergeleckt.
Habe allerdings 250 g Käse reingegeben (die ganze Packung) da ich ein Käsefreak bin und 2 Dosen Tomaten. Hat gerade für 2 Personen gereicht. Liegt wohl daran, dass es sooo lecker ist.
Habe allerdings 250 g Käse reingegeben (die ganze Packung) da ich ein Käsefreak bin und 2 Dosen Tomaten. Hat gerade für 2 Personen gereicht. Liegt wohl daran, dass es sooo lecker ist.
milkmaid80
sagt:
sagt: 24.04.2003 08:23
War lecker. Aber am besten schmeckt es, wenn's einen Tag durchgezogen ist.
24.05.2003 08:19
UUUIIIHHHH!!!!!!!soviel positives feedback!!!*froi*
und danke dafür
lg chiara
und danke dafür
lg chiara
Roland1000
sagt:
sagt: 08.06.2003 15:19
Ganz große Klasse,
hatten wir heute, schnell zu bereitet und sagenhaft lecker. Was will man mehr....?
Gruß Roland 1000
hatten wir heute, schnell zu bereitet und sagenhaft lecker. Was will man mehr....?
Gruß Roland 1000
liberty
sagt:
sagt: 21.07.2003 20:46
Spitze Rezept - habe ich beim Stöbern zufällig entdeckt und gleich ausprobiert. Leider hatte ich keine Auberginen zuhause, dafür aber Zucchini - es hat wirklich super gut geschmeckt. Werde ich jetzt öfter machen und dann auch mal mit Auberginen. Grüsse und Danke - liberty
HoloDoc
sagt:
sagt: 06.08.2003 10:24
ich war auch so frei, Zucchini zu nehmen. Einfach köstlich...*yummy*
BeaMuffin
sagt:
sagt: 06.08.2003 14:58
Klasse, hat uns super geschmeckt! Mache ich bestimmt bald wieder, dann mal mit Zucchini und Auberginen und ohne die Gewürzgurke.
Lexie
sagt:
sagt: 06.08.2003 16:45
mmmmh lecker, ich konnt das tolle Rezept selbst hier in den USA nachkochen, da man einmal ausnahmsweise alle Zutaten dafuer bekommt.
Folder66280
sagt:
sagt: 06.08.2003 17:54
Ich habe das Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber ähnliches schon häufig gemacht. Aber WIESO soll ich in der Tomaten-Hochsaison Dosen aufmachen?
sternchen1023564
sagt:
sagt: 07.08.2003 14:58
Super lecker!!!!!
knuspernudel
sagt:
sagt: 07.08.2003 19:32
steht grad auf dem Herd-lecker!
werd auch den ganzen Schafskäse reingeben
werd auch den ganzen Schafskäse reingeben
4cookies
sagt:
sagt: 24.08.2003 22:42
Sehr lecker!!!
Hab den Thymian gleich mit der Aubergine in die Pfanne gegeben, gibt viel mehr als wenn man ihn nur zur Deko nimmt.
LG Gila :-))
Hab den Thymian gleich mit der Aubergine in die Pfanne gegeben, gibt viel mehr als wenn man ihn nur zur Deko nimmt.
LG Gila :-))
4cookies
sagt:
sagt: 24.08.2003 22:55
Hab gerade den Kommentar von Folder gelesen. Diese Tomaten-Frage habe ich mir auch gestellt. Zwei Strauchtomaten überbrüht, geschält und in Würfel geschnitten sind für die Jahreszeit die bessere Alternative!
Nochmals LG von Gila
Nochmals LG von Gila
muhulu
sagt:
sagt: 25.08.2003 20:35
ich hab auch noch ein paar Veränderungen vorgenommen. Statt der Gurken Zucchini, und statt dem Schafskäse Philadelphia. Hat mit dem ursprünglichen Rezept wohl nicht mehr so viel zu tun, war aber auch sehr lecker.
Spitzenberg
sagt:
sagt: 03.09.2003 12:05
Sehr empfehlenswert. Muß gesagt werden.Lecker, lecker,lecker...
Alexa67
sagt:
sagt: 08.09.2003 11:34
Das ist genau das was ich heute Kochen werde......danke
tschnitti
sagt:
sagt: 16.09.2003 08:09
Super Rezept, hhhmmm.
Habe es gestern ausprobiert und nur noch Rinderhack hinzugefügt, aber ich hätte es auch weglassen können. Durch die Gewürzgurken wird es leicht säuerlich, aber es passt alles zusammen. Dafür würde ich glatt drei Sternchen vergeben, wenn das hier gehen würde :-))
Liebe Grüße Tanja
Habe es gestern ausprobiert und nur noch Rinderhack hinzugefügt, aber ich hätte es auch weglassen können. Durch die Gewürzgurken wird es leicht säuerlich, aber es passt alles zusammen. Dafür würde ich glatt drei Sternchen vergeben, wenn das hier gehen würde :-))
Liebe Grüße Tanja
De81nnis
sagt:
sagt: 18.10.2003 23:12
Einfach lecker!!!!!!!!!!
Gab es heute, wir waren und sind es noch, restlos begeistert!!!!!
LG
Bianca
Gab es heute, wir waren und sind es noch, restlos begeistert!!!!!
LG
Bianca
Uli68
sagt:
sagt: 12.01.2004 10:46
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker! Habe allerdings 200 g Schafskäse genommen und den Thymian schon zusammen mit den Tomatenstücken zugeben, weil er dann sein Aroma besser entfaltet.
Ich werde das Rezept sicher bald mal wieder machen und wohl auch mal alternativ mit Zucchini ausprobieren.
LG, Uli
Ich werde das Rezept sicher bald mal wieder machen und wohl auch mal alternativ mit Zucchini ausprobieren.
LG, Uli
06.02.2004 17:54
danke an alle für das erfreuliche feedback!!!!
die tomatenfrage ist leicht erklärt.dosentomaten deshalb,da es ja nicht das ganze jahr tomatenzeit ist und das rezept habe ich damals im april eingegeben.selbstverständlich kann man,wenn man hat,frische tomaten aus dem eigenen garten oder aus dem geschäft nehmen
lg chiara
die tomatenfrage ist leicht erklärt.dosentomaten deshalb,da es ja nicht das ganze jahr tomatenzeit ist und das rezept habe ich damals im april eingegeben.selbstverständlich kann man,wenn man hat,frische tomaten aus dem eigenen garten oder aus dem geschäft nehmen
lg chiara
Munullerchen 
sagt:
sagt: 08.05.2004 21:34
Hi,habe das Rezept gerade gefunden,muß ich unbedingt probiren,hört sich ja wirklich super lecker an!Liebe Grüße,Munullerchen.
Kochorgel
sagt:
sagt: 24.05.2004 19:59
wir haben die auberginenpfanne heute abend gekocht und fanden es super lecker. haben noch etwas knoblauch mit angebraten und statt der gewürzgurke acuh lieber zucchini genommen. haben uns nämlich vorgenommen in nächster zeit weniger fleisch zu essen, da kam dieses rezept grade recht .-)
gruss die orgel
gruss die orgel
sarando 
sagt:
sagt: 20.08.2004 10:31
Hallo,
da ich Auberginen und Schafskäse sehr gerne esse werde ich dies gleich nächste Woche ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
da ich Auberginen und Schafskäse sehr gerne esse werde ich dies gleich nächste Woche ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
BeaMuffin
sagt:
sagt: 20.08.2004 12:59
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, schnell und einfach, mir hat es super gut geschmeckt. Allerdings lasse ich die in Scheiben geschnittenen Auberginen vor dem Anbraten noch rund 15 Min. mit Salz bestreut stehen, damit die Feuchtigkeit austreten kann und man weniger Öl benötigt.
Gruß aus Münster,
Beate
Gruß aus Münster,
Beate
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Die neusten Kommentare:
cocktailmaus
sagt:
sagt: 23.01.2010 02:16
also habe das rezept gesehen und hab schon gedacht jammmmmm jammmmmm muss es umbedingt mal machen muss nur die zutaten noch holen,werde noch berichten wies geschmeckt hat=)danke im voraus
lg cocktailmaus
lg cocktailmaus
krebsi62
sagt:
sagt: 13.04.2010 20:34
Hallo,
ich hatte diese Pfanne neulich auch gemacht. Sehr lecker! Ich hatte aber auch Zucchini und ganz viel Schafkäse genommen.
lG krebsi62
ich hatte diese Pfanne neulich auch gemacht. Sehr lecker! Ich hatte aber auch Zucchini und ganz viel Schafkäse genommen.
lG krebsi62
07.08.2010 15:24
lecker die Pfanne. Habe aber noch etwas Salz gebraucht und Knoblauch mitgedünstet. Statt Thymian hatte ich getrocknete Feta-Kräutermischung.
Mit der Gewürzgurke bin ich mir nicht ganz schlüssig ob mir das so gepasst hat, aber lecker wars auf jeden Fall!
lg, Evi
Mit der Gewürzgurke bin ich mir nicht ganz schlüssig ob mir das so gepasst hat, aber lecker wars auf jeden Fall!
lg, Evi
mascha111
sagt:
sagt: 18.08.2010 18:06
Das war wirklich sehr lecker!
Hab allerdings die Gewürzgurke weggelassen und dafür noch eine Zucchini verwendet.
Zum würzen habe ich zusätzlich Knoblauch genommen.
Danke für das schöne Rezept.
LG
mascha111
Hab allerdings die Gewürzgurke weggelassen und dafür noch eine Zucchini verwendet.
Zum würzen habe ich zusätzlich Knoblauch genommen.
Danke für das schöne Rezept.
LG
mascha111
21.09.2010 13:20
sehr leckeres u. schnelles Rezept, habe auch den Thymian vorher schon mit rein u. noch mit Salz abgeschmeckt.
LG
LG
grunies1
sagt:
sagt: 22.05.2011 13:40
Noch bisschen Hackfleisch, Kartoffeln, Ei rein und schon hat man ein Hauptgericht. Ähnelt dann "meinem Mussaka-Auflauf".
Daja286
sagt:
sagt: 25.06.2011 19:47
Ich habe das Essen eben gekocht. Schmeckt super lecker!!!
Ich habe auf die Gewürzgurken verzichtet, Zucchini anstatt Aubergine verwendet und Hackfleisch dazugegeben.
Einfach nur lecker!!!!Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe auf die Gewürzgurken verzichtet, Zucchini anstatt Aubergine verwendet und Hackfleisch dazugegeben.
Einfach nur lecker!!!!Vielen Dank für das tolle Rezept.
dudeldu
sagt:
sagt: 11.10.2011 12:45
Das war wirklich mal wider wahnsinnig lecker. Ich habe noch ein wenig Salz rein getan. Als Beilage gabs Fladenbrot was sehr gut passt. Damit haben meine Kollegen tatsächlich den Topf, Kelle und ihre Teller leer geschleckt!! Das gabs noch nie:-) Danke.
christina69zs 
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:54
Hallo chiara,
danke für dein Rezept! Einfach nur lecker!! Volle Punktzahl!!
Allerdings finde ich die Mengenberechnung etwas knapp bemessen...
Nur mit Weißbrot / Crostini als Beilage denke ich eher an 1 - 2 Portionen (je nach Hunger) :-)
Auf jeden Fall gibt´s dieses Gericht bestimmt bald wieder!
Habe auch Fotos hochgeladen...
LG
Christina
danke für dein Rezept! Einfach nur lecker!! Volle Punktzahl!!
Allerdings finde ich die Mengenberechnung etwas knapp bemessen...
Nur mit Weißbrot / Crostini als Beilage denke ich eher an 1 - 2 Portionen (je nach Hunger) :-)
Auf jeden Fall gibt´s dieses Gericht bestimmt bald wieder!
Habe auch Fotos hochgeladen...
LG
Christina
christina69zs
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:57
TinaPeak
sagt:
sagt: 16.05.2012 21:31
Boar... war das LECKER!!
habs wohl mit Zuccini gemacht.. :)
Danke für das mega leckere Rezept.
habs wohl mit Zuccini gemacht.. :)
Danke für das mega leckere Rezept.
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