Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Schafskäse - Tomaten - Sauce
)
| 250 g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Schafskäse |
| 1 große | Zucchini |
| 1 Dose | Tomate(n), gewürfelte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Basilikum, frischer |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Zucchini waschen und mit dem Schafskäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch im erhitzten Olivenöl glasig dünsten. Die Zucchini zu den Zwiebel- und den Knoblauchwürfeln geben und kurz mitdünsten. Danach die Tomatenwürfel hinzufügen und aufkochen lassen.
Die Pasta in der Zwischenzeit nach Packungsanweisung al dente kochen.
Zuletzt den Schafskäse zur Sauce geben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz aufkochen lassen. Frischen Basilikum dazugeben.
Die Sauce nun mit der Pasta mischen und servieren.
Zwiebel und Knoblauch im erhitzten Olivenöl glasig dünsten. Die Zucchini zu den Zwiebel- und den Knoblauchwürfeln geben und kurz mitdünsten. Danach die Tomatenwürfel hinzufügen und aufkochen lassen.
Die Pasta in der Zwischenzeit nach Packungsanweisung al dente kochen.
Zuletzt den Schafskäse zur Sauce geben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz aufkochen lassen. Frischen Basilikum dazugeben.
Die Sauce nun mit der Pasta mischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
17.10.2007 20:26
Achso, ein Foto hab ich auch hochgeladen. Mal gucken, wann es freigeschaltet wird.
LG Marleen
LG Marleen
vrenli 
sagt:
sagt: 06.02.2008 18:42
hallo,
leckerlecker...auch mit reis statt nudeln, dann aber druntergerührt und schwupps hat man eine mediterrane reispfanne ;)
hab etwas mehr zucchini genommen und etwas oregano hinzugefügt.
ging schnell und unkompliziert!
lg
vrenli
leckerlecker...auch mit reis statt nudeln, dann aber druntergerührt und schwupps hat man eine mediterrane reispfanne ;)
hab etwas mehr zucchini genommen und etwas oregano hinzugefügt.
ging schnell und unkompliziert!
lg
vrenli
Schnin01 
sagt:
sagt: 21.03.2009 16:14
Suuuuper lecker!
Haben eben gegessen & ich bin ganz begeistert.
Einfach, schnell zubereitet & mal was ohne Sahne oder Ähnliches...
Und die Zutaten habe ich (bis auf die Zucchini vielleicht) immer im Haus.
Gab bei uns noch Mais dazu, den wir übrig hatten. Hat gut gepasst.
Wird es auf jeden Fall jetzt öfter geben. Danke fürs Rezept.
Haben eben gegessen & ich bin ganz begeistert.
Einfach, schnell zubereitet & mal was ohne Sahne oder Ähnliches...
Und die Zutaten habe ich (bis auf die Zucchini vielleicht) immer im Haus.
Gab bei uns noch Mais dazu, den wir übrig hatten. Hat gut gepasst.
Wird es auf jeden Fall jetzt öfter geben. Danke fürs Rezept.
coco_chanel
sagt:
sagt: 08.08.2011 20:42
Muss man die Tomaten vorher abtropfen lassen oder kommen die komplett mit dem Saft in die Soße ?
LG
LG
coco_chanel
sagt:
sagt: 09.08.2011 13:35
LECKER !!!
Habe die Soße gerade zu Spirellis gemacht und es war ausgezeichnet.
Da ich noch einige Kirschtomaten im Kühlschrank hatte, habe ich die halbiert und unter die Soße gemischt. :)
Geht schnell, einfache Zubereitung...wird es sicherlich nun öfter geben !
LG
Habe die Soße gerade zu Spirellis gemacht und es war ausgezeichnet.
Da ich noch einige Kirschtomaten im Kühlschrank hatte, habe ich die halbiert und unter die Soße gemischt. :)
Geht schnell, einfache Zubereitung...wird es sicherlich nun öfter geben !
LG
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Hab grad unser Abendessen nach Deinem Rezept gezaubert. Habe nur zusätzlich noch kleingeschnibbelte Champignons zusammen mit den Zucchiniwürfeln angedünstet; und ich musste auf getrockneten Basilikum zurückgreifen. Schmeckt aber trotzdem sehr gut. Das Rezept ist schön einfach und ist relativ schnell zubereitet. Hab ich in meinen Lieblingsrezepten gespeichert und wird es auf jeden Fall mal wieder geben.
Liebe Grüße
Marleen
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